البطيخ الأصفر والسكري، نوعان من البطيخ هما أشهر فواكه الصيف اللذيذة التي يفضلها الجميع وإلى جانب ذلك نجد أنه يحتوي أيضًا على فوائد صحية لاحتوائه على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين سي. وفيتامين ب 6.
كما أنه يحتوي على البوتاسيوم، وعلى الرغم من كل هذه الفوائد، إلا أن له مضارًا يمكن أن تؤثر على صحة الإنسان، لذلك يجب تناوله باعتدال.
البطيخ السكري وآثاره الجانبية
يؤدي الاستهلاك المفرط للبطيخ إلى العديد من المخاطر والأمراض، ويزداد احتمال الإصابة بهذه الأمراض لدى كبار السن بسبب ضعف جهازهم الهضمي، ومن هذه الأمراض:
- غالبًا ما يتسبب تناول البطيخ في حدوث الإسهال عند الإنسان ؛ لأن البطيخ يحتوي على سكر يسمى السوربيتول، وهناك أشخاص لا يستطيعون تحمل آثار ذلك السكر في أجسامهم، مما يتسبب في حدوث الإسهال.
- يسبب البطيخ السكري أيضًا الغثيان والغازات المصاحبة للغازات لاحتوائه على هرمون اللايكوبين.
- يمكن أن يتدخل البطيخ في عمل الأوعية الدموية والقلب، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم.
- يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للبطيخ إلى انخفاض مستويات ضغط الدم في الجسم.
- يمكن أن يسبب تناول البطيخ أيضًا حساسية شديدة للجلد، ويمكن أن تتحول المشكلة إلى طفح جلدي.
أنظر أيضا: فوائد عصير البطيخ للرجيم
البطيخ الأصفر وأعراضه الجانبية
- نجد أن الأشخاص الذين غالبًا ما يأكلون البطيخ الأصفر يعانون دائمًا من مشاكل عصبية، ويشكون دائمًا من آلام العضلات واضطرابات الكلى.
- وتجدر الإشارة إلى أن هناك أشخاصًا يجب أن يتجنبوا تناول البطيخ الأصفر والأحمر على حد سواء، لأنه يمكن أن يسبب الحساسية.
- أعراض هذه الحساسية الناتجة عن البطيخ الأصفر هي: آلام في المعدة، بعض التشنجات، غثيان مستمر، شعور مستمر بالقيء وهناك حالات مصحوبة بالسعال.
- في بعض الحالات، يؤدي الإفراط في تناول البطيخ إلى زيادة مستوى الماء في الجسم، وانخفاض مستوى الصوديوم حتى فقدانه تمامًا، مما يؤدي إلى احتباس الماء في الجسم وتورم الساقين. ، شعور دائم بالتعب، وكذلك وجود بعض المشاكل في الكلى.
البطيخ الأصفر ومرض السكري وأضرارهما بالماء
- ينصح العديد من الأطباء بعدم تناول البطيخ مع الإفراط في الشرب لما له من تأثير سيء على الجهاز الهضمي، لأننا نجد أن البطيخ فاكهة غنية بالسكريات والكثير من الماء والألياف أيضًا.
- ويقال أيضًا أن تناول البطيخ بكثرة مع الماء بيئة رطبة لتنمو البكتيريا وتنتشر في الجهاز الهضمي بالجسم، وشرح ذلك أن البطيخ يحتوي على سكريات ووجود كرة ؛ نموها السريع.
- تناول كميات كبيرة من البطيخ في المساء يؤدي إلى زيادة الوزن بسبب ارتفاع مستويات السكر في البطيخ، كما أن انخفاض معدل الحرق في الجسم ليلاً يحافظ على السكر في الجسم مما يسبب زيادة الوزن.
البطيخ الأصفر ومرض السكري وأضرارهما على الأطفال
- كما أن البطيخ فاكهة ضارة للأطفال، فينبغي تناوله تحت إشراف مختص، في حدود السن المسموح للطفل بأكله، فإذا سمح للطفل بأكله، فعليه أن يأكله فيه. قطع صغيرة، إن وجدت. طفل لا يستطيع المضغ.
البطيخ الأصفر ومرض السكري وتأثيرهما على المرأة الحامل
- تعاني معظم النساء من النوع الشائع جدًا من سكري الحمل أثناء الحمل. يزيد تناول البطيخ من مستويات السكر في الدم، وهو السبب الرئيسي لمرض سكري الحمل عند النساء الحوامل.
- لذلك ينصح الأطباء الحوامل بعدم تناول البطيخ أثناء الحمل، أو على الأقل التقليل من تكرار تناوله.
الآثار الجانبية للبطيخ لمرض الكلى السكري
- كما لاحظنا أنه بالنسبة لمن يعانون من مشاكل في الكلى، فإن تناول الكثير من البطيخ يمكن أن يؤدي إلى احتباس الماء في الجسم، وكذلك يقلل من معدل التطهير وإخراج المواد الضارة في الجسم، مما يؤدي إلى: زيادة معدل الدورة الدموية في الجسم وبالتالي تورم الساقين.
البطيخ الأصفر ومرض السكري وعلاقته بالنظام الغذائي
- والبطيخ يساعد في التخلص من الدهون المتراكمة غير المرغوب فيها، وتحتوي كل قطعة من البطيخ على 30 سعرة حرارية تحتوي على الحديد والمغنيسيوم مما يساعد على التخلص بسرعة من الوزن الزائد.
البطيخ الأصفر ومرض السكري وتأثيرهما على القولون
- تمتص الألياف الغذائية الماء الزائد من نظامنا وهذا النظام هو الذي يقلل من الإسهال.
- يمكن أن تؤثر مستويات البوتاسيوم المرتفعة أيضًا على الجهاز العصبي للنساء الحوامل المصابات بمشاكل في الكلى، حيث لا يستطيع كلاهما التخلص من البوتاسيوم الزائد.
البطيخ الأصفر ومرض السكري وفوائدهما الأخرى
- تستخدمه النساء لتطهير البشرة وكذلك لتقليل التجاعيد، حيث أنه فعال في جعل ملمس البشرة ناعمًا ونظيفًا تمامًا.
- يمكن استخدامه كوسيلة لها تأثير فعال في حماية الجلد من التصبغ وإزالة الصبغات القديمة الموجودة فيه.
- يساعد في خفض ضغط الدم.
- كما أنها تعمل على زيادة عدد خلايا الدم الحمراء في الجسم.
- يمكن استخدامها كمهدئ ومضاد للأرق لمن يعانون من مشاكل النوم.
- نجد أن البطيخ الأصفر يحتوي على حمض الفوليك الذي يساعد بشكل كبير في عملية تجديد الخلايا في الجسم.
- تقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان لاحتوائها على حمض الفلافونويد، فنجد أن تأثير هذا الحمض كبير لأنه مضاد حيوي طبيعي.
انظر أيضًا: فوائد البطيخ للكلى والقولون
حمية البطيخ الأصفر
حمية البطيخ الأصفر سهلة وبسيطة وغير مكلفة. يعتمد هذا النظام الغذائي على تنظيم الأكل واتباع نظام صحي معين. يتكون هذا النظام الصحي من مرحلتين مدة كل منهما عشرة أيام، ثم يتكرر مرة أخرى على مرحلتين. نكون
المرحلة الأولى
- كما يتم توزيعه خلال الأيام الثلاثة الأولى، حيث يأكل الإنسان البطيخ ويشرب الماء فقط.
- خلال الأيام السبعة المتبقية، يأكل الشخص مجموعة متنوعة من الأطعمة، ولكن بكميات محدودة، ويجب أن تكون هذه الأطعمة صحية أيضًا.
المرحلة الثانية
المرحلة الثانية مقسمة إلى الإفطار والغداء والغداء.
ووجبة غداء بين وجبتي عشاء، وعشاء أيضا، وهي كالتالي:
- إفطار. يأخذ الشخص كأسين من الماء على معدة فارغة.
- ثم، بعد الماء، يأخذ كوبًا من الحليب، وبالنسبة للحليب الخالي من الدسم، يعتبر الحليب شرطًا إلزاميًا.
- بالإضافة إلى الحليب، تناول نصف كوب من الشوفان متوسط الحجم بدون أي إضافات.
- وقطعة توست معهم ويجب أن يكون معمل خبز أسود.
- ويأكل بيضة مسلوقة بجانب الخبز المحمص.
- كما يُسمح بتناول فنجان من الشاي بشرط ألا يكون حلوًا.
- وجبة خفيفة، هذه الوجبة عبارة عن كوبين فقط من الماء مع ثلاث شرائح متوسطة من البطيخ على الجانب.
- الغداء، وهو أيضًا كوبان من الماء، مع ربع دجاجة أو شريحة لحم.
- أو السمك ويفضل أن تكون مشوية.
- أو مغلي بحيث لا يحتوي على زيوت أو دهون.
- بجانب السمكة، يأكل المرء طبقًا كبيرًا نسبيًا من السلطة.
- و 5 ملاعق كبيرة من الأرز المطبوخ أو المعكرونة المسلوقة.
- و 5 ملاعق كبيرة من الخضار المسلوقة.
- وجبة خفيفة، هذه الوجبة عبارة عن كأسين من الماء.
- و 3 شرائح متوسطة من البطيخ.
- العشاء، تتكون هذه الوجبة من كأسين من الماء.
- بجانبهم: 2 كوب من اللبن أو الجبن، 3 بطيخ متوسط الحجم.
انظر أيضًا: فوائد قشر البطيخ الأحمر
الفوائد الرئيسية للبطيخ الأصفر
- يعد البطيخ الأصفر مصدرًا مهمًا لإنتاج فيتامين سي.
- حسب الدراسات العلمية التي أجريت على البطيخ الأصفر:
- اتضح أنه عندما يأكل الإنسان كوبًا من البطيخ الأصفر.
- هذا الكوب يلبي احتياجات فيتامين سي للجسم كله.