طريقة عمل فطائر غريبة

يمكنكم التعرف على كيفية عمل فطائر غريبة اليوم من خلال موقع القلعة، لأن الفطائر يمكن صنعها بسهولة وتتنوع أشكالها، والحشوات مختلفة عن الحلويات. والملح واللحوم وغيرها ولا تتطلب الكثير من التحضير. الوقت والجهد موضع ترحيب كبير.

طريقة لعمل فطائر غريبة

الآن سوف نشرح طريقة عمل فطائر غريبة مع ذكر مكونات وطريقة تحضير فطيرة شاورما الدجاج والتي تشمل ما يلي:

مكونات

• 5 أكواب دقيق.
• كأس من الماء.
• 2 ملاعق صغيرة من الخميرة الذائبة.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.
• 4 ملاعق كبيرة من الحليب الجاف.
• نصف ملعقة كبيرة خل أبيض.
• · نصف كوب زيت نباتي.
• قطعتان من صدور الدجاج المبشورة للحشو.
• ملعقة كبيرة زيت نباتي للحشوة.
• علبة زبادي للتعبئة.
• بهارات دجاج ملعقة للحشو.
• ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف للتزيين.
• الكركم والكاري للحشوة.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود للحشوة.
• ملعقة صغيرة ملح للتعبئة.
• 1 كوب جبن موزاريلا للحشوة.

طريقة التعديل

1. اولا، اخلطي الزيت والحليب والسكر والماء والخميرة وكذلك الطحينة في وعاء واعجن جيدا لمدة 10 دقائق حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة.
2. غطي القدر بقطعة قماش واتركيه جانبًا حتى يتخمر تمامًا.
3. ثم نحضر وعاء ونضع قطع الدجاج واللبن فيه، ثم نضيف الكركم والكاري والملح والفلفل الأسود والزعتر والبهارات إلى الخليط.
4. سخني الزيت على النار وابدئي في قلي قطع الدجاج مع التحريك حتى تنضج تمامًا.
5. نقسم العجينة إلى نصفين، ثم نضع قطعة واحدة في صينية، نضيف خليط الدجاج المحضر في الخطوات السابقة، ثم نضع النصف الآخر من العجينة.
6. نرش بعض جبن الموزاريلا على سطح العجينة ونضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة 25 دقيقة حتى تنضج بالكامل وبعد ذلك يتم تقديمها وتكون سعيدة وصحية.

يمكنك أيضًا مشاهدة: كيفية عمل فطائر الفطائر بالجبن

طريقة عمل الفطائر التركية

لم ننتهي بعد من المقال، حيث سنذكر طريقة صنع الفطائر التركية، مع ذكر الآتي:

مكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• 3 ملاعق سكر.
• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الذائبة.
• قليل من الملح.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 1 كوب حليب سائل.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 5 أكواب جبن موزاريلا.
• ¼ باقة بقدونس مهروس.
• نصف كوب سمسم.

كيف تستعد

1. نقوم بتشغيل الفرن للتسخين حتى ننتهي من طريقة الطهي.
2. ثم نخلط الخميرة والملح والدقيق والزيت النباتي والسكر والحليب معا ونعجن حتى نحصل على عجينة.
3. ثم نغطي العجينة ونتركها ترتفع.
4. اخلطي جبن الموزاريلا والبقدونس والفلفل الأسود في وعاء آخر وابدئي بتقسيم العجينة إلى قسمين متساويين.
5. ثم نحضر صينية مدهونة بالزيت ونضع نصف العجينة فيها، ثم نسكب الحشوة في الصينية ونغطي النصف الآخر من العجينة.
6. ضعي الصينية في الفرن وانتظري حوالي نصف ساعة حتى تنضج، ثم اخرجيها ورشي عليها القليل من السمسم.
7. ثم نقدم الفطائر حيث يمكن تناولها بنعمة وصحة.

قد ترغب أيضًا في معرفة: كيفية صنع فطائر السبانخ بالجبن

كيفية صنع المعجنات بقلوب مقلية

أما عن طريقة طهي المعجنات بالقلوب المقلية فيمكن ذكر ما يلي:

مكونات

• 4 أكواب دقيق.
• 1 كوب حليب دافئ.
• 2 ملاعق كبيرة من العسل.
• 4 ملاعق زيت.
• زيت نباتي بكمية 1 كوب.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر.
• الحليب مع 4 ملاعق كبيرة.
• 3 ملاعق خميرة.
• ملعقة ملح.
• موزاريلا.

طريقة التعديل

1. أولاً، نأخذ وعاءً ونصب فيه السكر والماء والخميرة، ثم نخلط جيدًا ونتركهما جانبًا.
2. ثم نبدأ في صب الدقيق في وعاء ونضيف إليه الزيت والسمن والملح والعسل، ثم نخلط جيداً ونضيف الخليط السابق مع الاستمرار في العجن وصب الحليب ونتركه لمدة 60 دقيقة تقريباً. حتى ترتفع العجينة وترتفع.
3. ثم نضع العجينة على سطح الرخام ونقطعها إلى عدة أشكال حسب الرغبة.
4. ثم نضع الحشوة في منتصف كل قطعة ثم نغطيها بقطعة أخرى من العجين ويجب إغلاقها بإحكام خاصة من جميع الجهات.
5. ثم توضع العجينة جانباً لترتفع مرة أخرى.
6. نقوم بتسخين الزيت على النار حتى نبدأ في قلي العجينة وتحميرها على الجانبين، نصبها في الزيت ونخلطها، ونكرر الخطوة حتى تنتهي الكمية، ثم نقدمها.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع فطائر الصاج

بهذا نكون قد توصلنا إلى خاتمة المقال حول عمل الفطائر الغريبة، ونأمل أن نكون قد أوضحنا الخطوات بسهولة حتى تتمكن من التحضير الجيد والاستمتاع بالمذاق الرائع.