تعتبر طريقة صنع القرفة بالحليب من أسهل المشروبات الساخنة التي يحبها كثير من الناس لأن المشروب يجمع بين فوائد القرفة والحليب معًا وإضافة العسل إلى المشروب يزيد من قيمته الغذائية.
مشروب مثالي، خاصة في ليالي الشتاء الباردة، خطوات هذه الطريقة سهلة وبسيطة، ويمكن لأي فرد في الأسرة صنعه بشرط أن يكون في السن المناسب.
طريقة صنع القرفة بالحليب
تعتمد طريقة صنع مشروب القرفة بالحليب على خطوات بسيطة للغاية، ولكن قبل البدء في التحضير تحتاج إلى تحضير عدد من الأدوات، منها ما يلي:
- مقلاة تستخدم مباشرة فوق النار.
- مرشح ضيق.
- يعتمد على الخلط.
- كوب التقديم.
أنظر أيضا: هل القرفة لها دراستها واستخدامها؟
مكونات حليب القرفة
مشروب الحليب مع القرفة من المشروبات التي يحبها كثير من الناس، وعملية تحضيره لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد، وطريقة صنع القرفة بالحليب تعتمد على المكونات التالية:
- 1 لتر من الحليب ويجب غليه مسبقًا لضمان سلامته أو استخدام الحليب المبستر.
- أعواد قرفة.
- ملعقة من مسحوق القرفة.
- سكر أو عسل طبيعي للتحلية.
خطوات عمل القرفة بالحليب
تعتمد طريقة صنع القرفة بالحليب على خطوات بسيطة للغاية، وهذه الخطوات كالتالي:
- نضع الحليب في قدر على النار ثم نضيف عود القرفة.
- نضيف القرفة المطحونة مع التحريك ونتركها تغلي.
- ارفعي القرفة مع الحليب عن النار وصفيها، ثم اسكبيها في أكواب التقديم.
- القرفة محلاة باللبن أو السكر أو العسل حسب الرغبة.
فوائد شرب القرفة مع الحليب
بصرف النظر عن حقيقة أن القرفة في الحليب تعتبر مشروبًا لذيذًا، فهي أيضًا مشروب يحتوي على قيم غذائية عالية ومفيد جدًا للجسم. هذه المزايا هي كما يلي:
- يحسن مشروب القرفة صحة الجسم وأعضائه بشكل عام وخاصة الدورة الدموية.
- على الرغم من بساطة طريقة صنع القرفة بالحليب إلا أن فائدة المشروب للقلب كبيرة جدًا.
- يقلل من مشاكل انسداد الشرايين وخاصة الشرايين المحيطية.
- مشروب الحليب بالقرفة يساعد في عملية إنقاص الوزن.
- يعتبر من أكثر المشروبات ودية في رحلة إنقاص الوزن.
- كما أنه مثالي للحث على الشعور بالشبع.
- يحسن مشروب حليب القرفة مشاكل رائحة الفم الكريهة لدى بعض الأشخاص.
- يعطي نضارة ورائحة لطيفة لتجويف الفم.
- يحتوي مشروب الحليب مع القرفة على الكالسيوم الذي يفيد في بناء وتقوية عظام الجسم.
- مما يقلل من مشاكل أمراض العظام المختلفة.
- مشروب حليب القرفة يقي من العديد من الأمراض العصبية مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون.
- يدعم مشروب حليب القرفة جهاز المناعة المسؤول عن محاربة أي فيروس.
- أو جرثومة يتعرض لها الجسم وتسبب المرض.
- يحسن مشروب الحليب مع القرفة من مقاومة الجسم للأمراض الخطيرة مثل مرض السكري وعسر الهضم.
اقرأ أيضا: ماذا سيحدث لجسمك إذا أكلت القرفة كل يوم؟
مساوئ الإكثار من حليب القرفة
بالرغم من كل الفوائد السابقة لقرفة الحليب وسهولة صنع قرفة الحليب، إلا أن الاستهلاك المعتدل لهذا المشروب يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية، والتي تتلخص في الآتي:
- يمكن أن يسبب مشروب القرفة رد فعل تحسسي لدى بعض الأشخاص، خاصةً أولئك الذين لديهم حساسية مختلفة.
- الإفراط في تناول مشروب القرفة يؤدي إلى تقرحات الفم واللثة.
- ومع ذلك، فإن مرضى الحساسية القرفة لا يتأثرون بهذه المشكلة الصحية.
- تناول كميات كبيرة من القرفة يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم بنسبة كبيرة.
- مما قد يؤدي إلى أعراض مرضية مثل الغثيان.
- تحتوي القرفة على مادة تعرف باسم الكومارين، والتي تحذر من الإفراط في استخدامها.
- له تأثير سلبي على الكبد.
- تؤثر القرفة على فاعلية بعض الأدوية التي تستخدم لتقليل أعراض العديد من الأمراض مثل القلب والكبد وغيرها.
- يمكن أن يؤثر استنشاق القرفة على مرضى الربو والحساسية ويجعلهم عرضة لنوبات خطيرة.
أنواع القرفة
بسبب حب كثير من الناس لتناول مسحوق القرفة، سواء كان كتوابل للأكل أو صنع قرفة في اللبن لشربها، لا بد من معرفة معلومات عن نبات القرفة وأنواعه المتاحة، والتي تتلخص في: يتبع.
- القرفة نبات يستخدم لحاءه بعد التجفيف لما له من رائحة وطعم مميزين.
- تستخدم القرفة كتوابل في الأطعمة المختلفة بالإضافة إلى الاستخدامات الطبية المذكورة أعلاه.
- يعتبر أيضًا من مضادات الأكسدة الطبيعية.
- هناك نوعان من القرفة، القرفة كاسيا، وهي القرفة الشائعة، تحظى بشعبية كبيرة بسبب سعرها الرخيص.
- ومع ذلك، فهو يحتوي على الكومارين، وهو محظور للاستخدام المفرط.
- النوع الثاني هو القرفة السيلانية التي تتميز بلونها الفاتح نسبيًا وطعمها اللطيف بعيدًا عن مرارة النوع الأول.
- لا يحتوي هذا النوع على نفس كميات الكومارين، لذلك يعتبر آمنًا دون التسبب في تلف الكبد.
- عند تناول نبات القرفة، احرص على عدم تناوله بشكل مباشر.
- لكنه يخلط إما بالطعام أو بالماء أو بالحليب.
- يمكن استخدامه أيضًا في المخبوزات باعتدال.
آثار القرفة على النساء
يعتبر مشروب حليب القرفة المصنوع من حليب القرفة مفيدًا بشكل خاص للنساء حيث تفضل معظم النساء شرب هذا المشروب للحصول على العديد من الفوائد وهي كالتالي:
- تعاني النساء من آلام المفاصل أكثر من الرجال.
- لذلك فإن مشروب حليب القرفة مثالي لتقليل المشاكل الصحية المتعلقة بالمفاصل والعظام.
- تستخدم القرفة في وصفات البشرة الطبيعية لأنها تعالج الكثير من الالتهابات وحب الشباب.
- لأنه يحتوي على خصائص المضادات الحيوية.
- القرفة مفيدة جدا في تخفيف أعراض الدورة الشهرية.
- مما يجعله مشروبًا مثاليًا للنساء في تلك المنطقة الحساسة.
- القرفة أيضًا مشروب لذيذ يساعد على خروج حليب الثدي بعد ولادة الطفل.
- كما أن مشروب القرفة مفيد جدًا للنساء أثناء انقطاع الطمث، المعروف باسم سن اليأس.
- أثبتت الأبحاث الطبية أن هذا صحيح.
- لكن أثناء الحيض، لا ينصح بتناول الكثير من مشروب القرفة مع الحليب لتجنب النزيف المهبلي.
- كما لا ينصح بتناول القرفة أثناء الحمل حتى لا تسقط الحامل لا قدر الله.
- ومع ذلك، يمكن تناول مشروب القرفة مع الحليب في الشهر الأخير من الحمل لتسهيل الولادة الطبيعية.
- كما يوصى بتحلية المشروب بكمية معتدلة من عسل النحل الطبيعي لتجنب زيادة الوزن.
مغذيات القرفة بالحليب
تحتوي القرفة على العديد من العناصر الغذائية الهامة، كما أن إضافة الحليب تزيد من هذه القيم الغذائية، وباستخدام طريقة صنع القرفة مع الحليب، نحصل على مشروب غني بالعديد من العناصر الغذائية، منها ما يلي:
- يحتوي الحليب على الكالسيوم، كما تحتوي القرفة على الكالسيوم.
- الخليط غني بالكالسيوم بقيم عالية.
- تحتوي القرفة على العديد من العناصر الغذائية مثل البروتين والكربوهيدرات والألياف.
- كما تحتوي 100 جرام من القرفة على حوالي 247 سعرة حرارية.
تحقق من فوائد القرفة مع الحليب هنا … سوف تأكله كل يوم
تعتبر طريقة تحضير القرفة بالحليب من أسهل المشروبات وأكثرها تغذية، وللمشروب طعم جيد ودافئ نسبيًا وهو من المشروبات المثالية للتدفئة في الليالي الباردة، خاصة عند إضافة العسل إلى المشروب.
بالإضافة إلى ذلك، إذا كنت تريد أن تجعل المشروب صحيًا ومفيدًا لفقدان الوزن، يمكنك استخدام الحليب الخالي من الدسم مع القرفة والسكر الغذائي المعتدل أو العسل الطبيعي لتحليته.