كيف نزرع الجرجير في المنزل هذا ما سنتحدث عنه، لأن الجرجير من أكثر الخضراوات انتشارًا وشعبية في الدول العربية، حيث يحتوي على العديد من الفوائد والمغذيات الهامة والأساسية.
لتغذية وبناء جسم صحي، فإن نموه في المنزل يتطلب خطوات مهمة للغاية.
كيف ينمو الجرجير في المنزل
يرغب الكثير من الناس في معرفة كيفية زراعة الجرجير في المنزل، لأنه من الخضروات الورقية التي لا غنى عنها في أي منزل، وتستخدم لإحضار العديد من أنواع السلطات، كما يتم وضعها بجانب الطعام للاستمتاع بمذاقها الفريد.
لذلك ترغب معظم ربات البيوت في اتباع الخطوات الصحيحة لزراعة الجرجير، خاصة وأن زراعته لا تتطلب الكثير من الجهد والتكاليف وتتم معالجتها في الخطوات التالية:
- أحضر إناءًا من التربة واخلطه ببعض الرمل.
- تأكد من وضع التربة في منطقة مشمسة جيدة التهوية.
- صب بذور الفيضان في التربة واخلطها جيدًا مع بعضها البعض حتى يتم توزيع جميع البذور بالتساوي في التربة.
- رشهم بالماء للحفاظ على رطوبة التربة، احرص على عدم الإفراط في الري.
- ننتظر ثلاثة أسابيع حتى يرتفع الفيضان.
- وبعد ذلك يمكننا البدء في الحصاد واستخدامه.
أنظر أيضا: كيف تنمو الذرة
أهمية عشب الماء
يعتبر الجرجير من الخضروات الشعبية التي تستخدم في كل منزل وتنتشر زراعته في جميع أنحاء العالم، كما أنه يتميز بأنه لا يستغرق وقتًا في النمو.
بالإضافة إلى ذلك، فهو معروف بفوائده المتعددة واستخداماته المختلفة، حيث يحتوي الجرجير على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة المهمة التي يحتاجها الجسم، وهي كالتالي:
- فيتامين سي
- أيضا فيتامين أ.
- فيتامين ك.
- ألياف.
- الكالسيوم.
- مانجا
- حديد
- المغنيسيوم؛
- الزنك
- أعواد الثقاب.
- الكلوروفيل؛
فوائد الرش
يحتوي الجرجير على العديد من الفوائد الصحية الهامة والضرورية للجسم والتي لا نهاية لها وهي:
- يقي من الإصابة بالسرطان لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة.
- يمنع التلوث الحمضي الموجود داخل خلايا الدم البيضاء.
- يحافظ على صحة ونضارة البشرة وحيويتها، لاحتوائه على كمية كبيرة جدًا من الماء.
- يحتوي على الكبريت الذي يقوي عضلات القلب ويحمي الشرايين من تصلب واحتشاء.
- يستخدم لعلاج نزلات البرد والسعال والانفلونزا، كما يستخدم للوقاية من الانفلونزا.
- يعمل ضد العدوى البكتيرية والفيروسية.
- يقوي جهاز المناعة.
- يمنع هشاشة العظام ويعمل على تقويتها.
- يحافظ على صحة الأسنان ويقويها.
- يحافظ على سلامة وصحة وقوة العين.
- يحتوي على الكلوروفيل الذي يسرع عملية الهضم.
- يستخدم للتخلص من السمنة لاحتوائه على سعرات حرارية قليلة.
- يمنع إصابات العين لاحتوائه على كمية كبيرة من الكاروتينات.
- يعالج قشرة الرأس.
- يعالج الثعلبة.
- يمنع ظهور علامات الشيخوخة.
- يقوي الشعر ويحافظ على صحته ولمعانه.
- يقضي على الطفيليات التي تصيب الشعر.
- يحتوي على الزنك الذي يقوي فروة الرأس ويزيل العدوى البكتيرية.
- يقوي وظائف الغدة الدرقية ويمنع نقصها.
- ينشط إفراز الغدة الدرقية.
- يحفز إفرازات المرارة ويحسن عملها.
- يمنع تكون الحصوات في الكلى والمرارة.
- يحتوي على فيتامين سي الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد.
- يقي من فقر الدم، لاحتوائه على كمية كبيرة من الحديد.
- يعالج السعال وطارد للبلغم.
- يعالج الالتهابات التي تصيب الجهاز التنفسي.
مساوئ اكل الاعشاب البحرية
على الرغم من الفوائد العديدة والمتنوعة للجرجير، إلا أن هناك العديد من المحاذير المرتبطة بتناول الجرجير، ومنها:
- يتم تحذير جدري الماء عند الأشخاص الذين يتناولون أدوية تسييل الدم لأن نبات القراص يتفاعل مع هذه الأنواع من الأدوية.
- يوصى بوضع الجرجير في الثلاجة، لاحتوائه على كمية كبيرة من النترات، والتي يمكن أن تتلوث إذا تركت بالخارج لفترة طويلة.
- يحذر المصابين بعدوى الكلى من استخدام الجرجير.
- كما يحذر من تناول ماء الفطر لمن يعاني من تقرحات في الأمعاء أو المعدة.
- لا ينصح به للأطفال دون سن الرابعة.
اقرأ أيضًا: كيفية زراعة القمح
وقت إنبات الأعشاب المائية
يرغب الكثير من الناس في معرفة كيفية زراعة الجرجير في المنزل، لذلك يطلب منهم معرفة كيفية تحضير الجرجير.
ما هو الوقت المناسب لزراعة الجرجير؟ أظهرت العديد من الدراسات أن أفضل وقت لزراعة الجرجير هو من أوائل سبتمبر إلى منتصف نوفمبر.
الجرجير نبات شتوي ينمو في الطقس البارد، وفترة الإنبات من سبعة إلى عشرة أيام، خلالها تنمو البذور إلى براعم.
كما يجب الحرص على عدم تغطية التربة بالماء حتى لا تموت البذور، وبنثر القليل من الماء فقط تكون التربة مبللة.
يمكنك أيضًا زراعة الجرجير في أي شهر من العام، ولكن هذه الأشهر هي بعض من أفضل الشهور لزراعتها للحصول على نكهة جميلة وعائد جيد.
فشل في معالجة منسوب المياه الجوفية
تتعدد الأسباب التي تؤدي إلى فشل بذور الفيضانات في الإنبات وفشلها، ومن أهمها:
- تتجمع اليرقات والخنافس حول أوراق السهول الفيضية، وتقتل الأوراق قبل أن تبدأ في النمو.
- إن سكب الكثير من الماء على التربة يوميًا من العادات الخاطئة التي تؤدي إلى الموت السريع للنبات.
نصائح لزراعة الجرجير في المنزل
هناك العديد من النصائح التي يجب اتباعها لضمان نجاح زراعة الجرجير في المنزل، وهذه الخطوات هي كما يلي:
- زنبق الماء نبات شتوي، لذا يجب الحرص على أن تكون التربة في مكان ذي درجة حرارة منخفضة.
- يجب أن تكون التربة التي يزرع فيها الجرجير عبارة عن تربة صفراء وتحتوي على الكثير من الأسمدة العضوية لمساعدتها على النمو بشكل صحيح.
- تتراوح درجة الحرارة المناسبة لنمو الفيضان من 20 درجة إلى 25 درجة.
- تتراوح فترة نمو أوراق الفيضان من سبعة إلى عشرة أيام، تتحول خلالها البذور إلى براعم.
- أهم ما يميز نبات الماء أنه يمكن زراعته في شهور السنة.
- تُروى أوراق الجرجير برذاذ مائي خاص لري التربة.
- يجب الحرص على تعريض التربة للشمس كل يوم، ولكن أشعة الشمس يجب أن تكون معتدلة.
- يوصى بوضع نبات الفجل مع علبة سقي، لأن الفجل له رائحة نفاذة حادة تصد الحشرات.
كيف ينمو الجرجير بدون تربة
تعتبر الزراعة بالفيضان بدون تربة من أسهل الطرق التي لا تتطلب الكثير من الجهد ويتم تحضيرها على النحو التالي.
- شراء عصارة عضوية سليمة جذورها.
- نحضر قدرًا من الماء ونملأه بعلبة سقي.
- ونغير الماء كل أسبوع، وسنلاحظ نمو براعم الفيضانات.
انظر كيف تنمو الكراث هنا
في نهاية المقال، تعلمنا كيفية زراعة الجرجير في المنزل، وتعلمنا أيضًا كيفية زراعته بدون تربة وقدمنا العديد من النصائح التي يجب اتباعها والاحتياطات التي يجب تجنبها.
لضمان نجاح زراعة الاعشاب المائية حيث ذكرنا اهمية الري وفوائده اللامتناهية ونتمنى ان تستمتعوا بالمقال.