تتنوع أفضل أنواع دبس السكر في مصر حسب ذوق دبس السكر والتفضيل الشخصي للمدخن ؛ هناك أنواع مختلفة من دبس السكر، سنقوم بتغطيتها في هذا المقال، إلى جانب مكونات دبس السكر ومميزاته وعيوبه، وبعض المعتقدات الخاطئة لدى البعض عن تدخين المولاس.
أجود أنواع العسل المصري
تختلف أنواع دبس السكر في مصر وتوجد في الغالب في المقاهي وهي من بين أفضل الأنواع في مصر.
الدبس الهوى
يتم إنتاجه بإشراف وزارة الصحة وبجودة عالية وبنكهات أوروبية، وتصدر مصر عسلًا عالي الجودة إلى جميع الدول العربية والأوروبية.
عسل مزايا
يتميز بوجود عدة نكهات مثل النعناع والفراولة وغيرها.
تفاحتان أصليتان على راحة اليد
يتميز بوجود الجلسرين مع بعض النباتات الطبيعية والدبس.
تيك توك العسل
متوفر في الأسواق بنكهات مختلفة مثل القرفة والفانيليا.
عسل خليل مأمون
يتميز بوجود اليانسون النجمي والجلسرين في مكوناته الرئيسية مما يجعل رائحته جميلة فهو يحتوي على نسبة معقولة من السكر وهو أثقل من مزايا والعسل الفاخر.
عسل إماراتي فاخر بطعم لبناني
صنع في دولة الإمارات العربية المتحدة ولونه أحمر فاتح وذات نوعية جيدة.
الدخن ميسو
صنع في شركة مصرية تسمى Elite.
أسطورة العسل
مصنوع من العسل الأبيض والجلسرين مع نكهات مضافة.
جل بالعسل
وتتميز بأنها لا تحترق بعد أربع ساعات، ويمكن استخدام عبوة واحدة لمدة 35 يومًا.
قطع العسل
يصنع في مصر ويعرف بأنه أثقل أنواع دبس السكر.
سلومي معسل
يعتبر دبس السلوم من أشهر أنواع دبس السكر في مصر.
عسل مجنون
من أفضل أنواع دبس السكر المصري.
دور
صنع في مصر ومتوفر بنكهات مختلفة.
طبيب بالعسل
يوجد فقط في مصر وسعره 40 جنيه مصري.
شعر مزال
يتميز بجودته العالية مما يجعله من أفضل أنواع دبس السكر في مصر ويبلغ سعر دبس السكر 100 جنيه.
شاهد من هنا. ما هي المدة التي يستغرقها النيكوتين لمغادرة الجسم بعد الإقلاع عن التدخين؟
أسعار المولاس وطعمه
تشترك معظم أنواع دبس السكر في النكهات التالية:
- علكة
- علكة ونعناع.
- تفاحتين.
- الإسكندرية
- مضغ العلكة والقرفة.
- تفاح مصري.
- علكة
- أيضا التفاح الملكي.
- فانيلا.
- البطيخ.
- أيضا فواكه.
- بطيخ و نعناع.
- لقد تعثرنا.
- جودة:
- أيضا الفراولة.
- بلوميكس.
- فراولة بالحليب.
- توت بري
- كرز
- برتقالة
- أيضا الكرز والعنب.
- برتقال و نعناع
- الكرز والنعناع.
- أيضا مع قشدة البرتقال.
- كاكاو
- برتقال وكولا.
- كابتشينو.
- الأرنب:
- أيضا مشمش.
- تفاحة.
- كيوي.
- أيضا كيوي بالنعناع.
- الأحداث
- كيوي ليمون.
- ليمون.
- رويال.
- أيضا ليمون و نعناع.
- اثنين من التفاح بالنعناع.
- التوت
- الموز
- أيضا الجوافة.
- جوزة الهند
- جيفارا:
- موز بالحليب.
- زهرة
- سعيدة
- يلبس
- رواية.
- القراد
- الجحيم
- شوكولاتة
- أنت أيضاً.
- العنب والتوت.
- عنب أبيض.
أما بالنسبة لأسعار دبس السكر فيختلف السعر حسب نوع المولاس على النحو التالي:
- يتراوح سعر دبس السكر الفاخر من 15 جنيه إلى 70 جنيه.
- عسل مزايا سعره 950 جنيه.
- سعر تفاحتين أصليتين من عسل النخيل 376 جنيه مصري.
- سعر عسل خليل مأمون 364 جنيه مصري.
- سعر عسل ميزو 40 جنيه مصري.
- سعر عسل الأسطورة 620 جنيه مصري.
- يتراوح سعر عسل القص من 11 إلى 33 جنيهاً مصرياً.
- يتراوح سعر عسل السلوم بين 33 جنيهًا و 35 جنيهًا مصريًا.
- سعر عسل زغلول 90 جنيه مصري.
- سعر عسل دندش 13.5 جنيه مصري.
مكونات فاخرة من العسل
- المعسل هو أحد أنواع التبغ المستخدم في صناعة السجائر، ويحتوي الفاخر المعسل على النيكوتين وهو المكون الأساسي للدبس بالإضافة إلى بعض النكهات ومضافات الرائحة.
- تُخلط أوراق التبغ مع مستحلب من لب الفاكهة المجففة وإضافات منكهة ونكهة، وهناك نوع من دبس السكر يصنع من نبات الطنب الهندي، ويدخنونه نيئًا.
- المحليات مثل دبس السكر تضاف إلى التبغ، وكذلك خليط من نشارة الخشب الخشنة.
- المرطبات مثل الجلسرين النباتي للحفاظ على قرص العسل باردًا، والفطريات العفن تعمل كمواد حافظة على شكل قرص العسل.
- يستخدم دبس السكر الفاخر في الشيشة والسجائر والشيشة الإلكترونية، وله رائحة وطعم قويان، ويتم إنتاج دبس السكر الفاخر بأقصى درجات الدقة.
- يخضع لمعايير الجودة والإنتاج وحاصل على شهادة ISO، لذلك غالبًا ما يستخدم لتهدئة الأعصاب.
- تندرج بعض أنواع المولاس تحت مسمى دبس السكر الفاخر، مثل دبس السكر المقطّع، ودبس السلومي، ودبس الفاكهة، وهناك أنواع عديدة من الدبس الفاخر في كثير من دول العالم.
- من أفضل أنواع العسل المطلي الفاخر الشوكولاتة، العلكة، تفاحتين، وتفاح إسكندراني.
طرق ومراحل تحضير العسل
يتم تصنيع Mamsel في مصانعهم الخاصة. من أمثلة طرق إنتاج الشعر:
قطع إنتاج العسل
ينقسم عسل التقطيع إلى نوعين النوع الأول هو قص أبو تيج ويقع المصنع في أسيوط وهو نوع شائع جدا.
يتم إنتاج عسل التقطيع عن طريق استيراد التبغ الخام من الصين وكينيا والهند وإيطاليا، ويتم طحن التبغ ثم تجفيفه ثم خلطه بدبس السكر وبعض الجلسرين.
آليات وآلات تصنيع العلكة، بما في ذلك آلة التقطيع التي تمزق ورق التبغ لتسهيل صنع العسل، وتستخدم أواني العسل.
توجد آلة لخلط جميع المكونات، ثم يتم إخراج دبس السكر إلى آلة تعبئة لتوزيعه على المحلات والمقاهي وتصديره للخارج.
اقرأ أيضًا: أسعار علب السجائر في المملكة العربية السعودية
مراحل إنتاج المولاس من خلال خمس مراحل
- الطور الأول. يتم جمع المواد الخام لإنتاج دبس السكر.
- المرحلة الثانية: يتم سحق أوراق التبغ ووضع العسل عليها ثم تجفيفها مرة أخرى.
- أيضا المرحلة الثالثة. يخلط العسل الأسود مع أوراق التبغ ثم يبلل بمُحلي مضاف.
- المرحلة الرابعة، يوضع الجلسرين للتجفيف النهائي.
- وكذلك المرحلة الخامسة. يصل دبس السكر إلى آلة التعبئة لتوزيعه على نقاط البيع.
مزايا قرص العسل وعيوبه
للدبس الفاخر عدد من المميزات فهو متعدد النكهات ويتوافق مع شروط ومعايير وزارة الصحة. تصدر مصر دبس السكر الفاخر إلى جميع الدول العربية والأوروبية، لكن له عيوب كثيرة منها:
- يزيد التدخين من معدل ضربات القلب بسبب ارتفاع نسبة النيكوتين في الدم.
- يسبب السرطان لاحتوائه على معادن الكوبالت والرصاص، وبسبب استخدام الفحم في حرق العسل.
- كما أنه يساهم في ارتفاع تركيز ثاني أكسيد الكربون في الدم.
- عند تدخين المولاس تحدث تفاعلات كيميائية تؤدي إلى إدمان النيكوتين.
- كما أنه أحد أسباب زيادة أمراض الرئة والقلب.
- كما أنه يلوث الهواء الذي نتنفس منه الأكسجين.
- يسبب مشاكل في الحمل والجنين ويمكن أن يسبب الإجهاض وتشوه الجنين.
- كما أنه يساعد على انتشار التهاب الكبد والسل إذا استخدم أكثر من شخص نفس المباسم والزجاجة.
- كما أنه يسبب علامات الشيخوخة بشكل أسرع ويدمر كولاجين الجلد مما يؤدي إلى تدمير خلايا الجلد.
- يسبب رائحة الفم الكريهة.
- كما أنه يزيد من خطر الإصابة بالعقم ويقلل من الخصوبة لدى كل من الرجال والنساء.
مفاهيم خاطئة عن تدخين دبس السكر
هناك بعض المفاهيم الخاطئة التي يعتقد بعض الناس حول تدخين دبس السكر، منها:
- يعتقد بعض المدخنين أن إضافة نكهة إلى نكهات الفاكهة تجعلها أكثر صحة، لكن هذا ليس صحيحًا.
- يعتقد البعض أن السموم يتم ترشيحها من دبس السكر أثناء مروره فوق ماء الشيشة.
أنظر أيضا: تأثير العسل على الجسم
تختلف أفضل أنواع دبس السكر في مصر وتختلف من شخص لآخر. يفضل البعض دبس السكر المفروم، والبعض الآخر يفضل دبس السكر، والبعض الآخر يفضل الأنواع الأخرى من العسل الأسود.
وينطوي دبس السكر على نفس الأضرار المعروفة مثل التدخين لاحتوائه على النيكوتين، كما أن الإشاعات عن مذاق دبس السكر مثله غير صحيحة.