كيف تصنع سلطة الزبادي مثل المطاعم، يفضل الكثير من الناس تناول سلطة الزبادي مع معظم الأطعمة الجاهزة، لكن لا يمكنهم صنع سلطة الزبادي مثل المطاعم، ولكن في هذا الموضوع سنتعرف على الطرق التي يمكنك من خلالها جعلها أفضل من المطاعم. .
كيف تصنع سلطة الزبادي مثل المطعم
فيما يلي سوف نشرح كيفية تحضير سلطة الزبادي مثل المطاعم في ربع ساعة فقط وبمكونات تكفي لشخصين فقط، وهي كالتالي:
مكونات
- 2 كوب زبادي.
- بعد سحق 2 فص ثوم.
- نسختان من الصدفة.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- بالإضافة إلى النعناع الجاف مع ملعقة كبيرة.
- ملح
كيف تستعد
- أحضر الخيارين المقشر لتقطيعهما.
- يضاف اثنان من الخيار المفروم إلى اللبن.
- نضيف باقي المكونات ماعدا النعناع الجاف إلى الخليط السابق مع التحريك باستمرار.
- توضع سلطة الزبادي في طبق التقديم، والسطح مزين بالنعناع الجاف.
- لذلك تعلمنا كيف نجعل سلطة الزبادي مثل المطاعم.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل سلطة الزبادي لفاطمة أبو حتي
طريقة عمل سلطة الزبادي بالفواكه
- بعد أن تعلمنا كيف نصنع سلطة الزبادي مثل المطاعم، سنذكر طريقة أخرى لعمل سلطة الزبادي بالفواكه.
- لاحظ أن تحضير هذه الطريقة لن يستغرق أقل من عشر دقائق، والمكونات التي سنذكرها ستكون كافية لشخصين.
مكونات
- السكر اختياري.
- لاعب “في الإرادة”.
- زبادي كبير معلب.
- مايونيز.
- تفاحتين.
- اثنين من الكمثرى.
- اثنين من البرتقال.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- حبة رمان.
كيف تستعد
- يتم إحضار الثمار وغسلها جيداً ثم تقشيرها وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- يتم إزالة بذور الرمان بعد تقشيرها.
- نأخذ العنب ونقطعه إلى نصفين.
- توضع جميع أنواع الفاكهة المجهزة في وعاء مناسب.
- اخلطي الزبادي مع المايونيز والسكر والليمون.
- يضاف الخليط السابق إلى الوعاء الذي يحتوي على الفاكهة ويخلط المزيج جيداً.
طريقة عمل سلطة الزبادي بالكوسا
يفضل الكثير من الناس تناول سلطة الزبادي بالكوسا، لذلك سنقدم طريقة جيدة لتحضيرها في أقل من ثلث ساعة، مع سرد المكونات التي ترضي ستة أشخاص على النحو التالي:
مكونات
- 4 فواكه كوسة كبيرة.
- كوب واحد من الزبادي.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- أيضا 1 ملعقة صغيرة نعناع جاف.
- نصف كوب نعناع طازج بعد التقطيع.
- الكمية كوب بقدونس ثم نقطعها ناعما.
- أيضا كوب طحينة.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- بعد سحق 3 فصوص من الثوم.
كيف تستعد
فيما يلي شرح لكيفية تحضير سلطة الزبادي بالكوسا، كما هو الحال في المطاعم:
- يتم تنظيف الكوسة عن طريق غسلها بالماء.
- يتم تقطيع الكوسة إلى شرائح رقيقة.
- نأخذ مقلاة ونصب فيها كمية مناسبة من أحد زيوت القلي، ثم نضعها على الموقد على نار متوسطة.
- بعد تسخين الزيت، أضيفي الكوسا المقطعة مع الحرص على التقليب باستمرار حتى يصبح اللون ذهبيًا.
- بعد ذلك يتم إخراج الكوسة من الزيت وتوضع على طبق مناسب مع مناشف المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- يُحضر طبق كبير وتُحشى الكوسا المفلترة بالزيت، ثم نضيف جميع المكونات المحضرة: البقدونس، الزبادي، النعناع الجاف، الفلفل الأسود، الملح، عصير الليمون، ما عدا الطحينة والثوم.
- نحضر أطباق التقديم، نسكب سلطة الزبادي بالكوسا فيها وننشر البقدونس على سطح السلطة.
قد تكون مهتمًا أيضًا بكيفية صنع سلطة زبادي بالخيار
سلطة مع خيار اللبن
يفضل الكثير من محبي سلطة الزبادي تناولها جيدًا. في السطور التالية سوف نشرح كيفية تحضيره كمطعم، بوقت طهي لا يقل عن عشر دقائق، وسنشرح مكوناته التي تكفي لأربعة أشخاص:
مكونات
- قطعتان من الخيار مقشران ومقطعان إلى شرائح.
- 2 ملاعق كبيرة من الشبت الأخضر المفروم.
- 3 ملاعق كبيرة من خل التفاح.
- الملح اختياري.
- أ.
- الملح اختياري.
- فلفل أسود (اختياري).
مكونات توابل سلطة الخيار بالزبادي
- ملح (اختياري).
- فلفل أسود (اختياري).
- كوب من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- 1.5 ملعقة صغيرة خردل.
- نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل.
خطوات عمل سلطة زبادي بالخيار
- نحضر وعاء مناسب لسكب شريحتين من الخيار والخل والشبت ثم اخلطيهم بالفلفل والملح ثم ضعي الوعاء في الثلاجة الكهربائية.
- ضعي الزبادي والليمون والخردل ومسحوق البصل والسكر في وعاء مناسب، واخلطي المكونات جيدًا، ثم أضيفي الفلفل والملح، واستمري في التقليل.
- ضع الخليط من الوعاء الثاني فوق خليط الوعاء الأول لعمل سلطة زبادي بالخيار، واخلط المزيج الجديد جيدًا.
- تُسكب سلطة الزبادي في أطباق التقديم.
طريقة عمل سلطة الزبادي بالمايونيز
يفضل البعض تناول سلطة الزبادي مع المايونيز، لذلك سوف نشرح مكونات السلطة التالية وكيفية تحضيرها:
مكونات
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- بذور فاكهة رمان واحدة.
- 2 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- 2 كوب زبادي.
- ورقة واحدة من الخس.
- مانجو متوسطة الحجم.
- خيارين.
- تفاحة واحدة.
خطوات عمل سلطة الزبادي بالمايونيز
- تُقطع أوراق الخس يدويًا بشكل عشوائي.
- يتم تقطيع الخيار والتفاح والمانجو إلى شرائح صغيرة.
- في وعاء متوسط الحجم، ضعي شرائح الخيار فوق الخس المبشور، ثم أضيفي شرائح التفاح، ثم المانجو المفرومة، وقسّمي نصف كمية بذور الرمان.
- يوضع الوعاء في الثلاجة الكهربائية لمدة 15 دقيقة، يتم خلالها إحضار وعاء صغير آخر لصب كمية المايونيز واللبن والليمون مع التحريك باستمرار لعمل الصلصة.
- بعد إخراج الخليط من الثلاجة في وعاء صغير، صبه على سطح الوعاء الأول.
- ثم توزع بذور الرمان المتبقية على سطح السلطة لتزيينها.
- لذلك، انتهينا من صنع السلطة بالمايونيز واللبن.
لقد اخترنا لك: كيف تطبخ سلطة الباذنجان
طريقة عمل سلطة البنجر الزبادي
من الأنواع المفضلة للسلطات سلطة زبادي الشمندر، وفيما يلي سنذكر مكونات السلطة وطريقة تحضيرها.
مكونات
- 2 علبة زبادي.
- اثنين من البنجر.
- 2 ملاعق كبيرة من الرمان.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
خطوات عمل سلطة زبادي الشمندر
- يتم تقطيع البنجر إلى قطع صغيرة.
- ضعي قطع البازوكا في وعاء صغير به كمية كافية من الماء.
- نضع القدر على الموقد ونتركه حتى يغلي الماء وينضج البنجر.
- نظف البنجر وضعه في وعاء الخلاط الكهربائي مع إضافة كمية الزبادي.
- يتم تشغيل الخلاط بأعلى سرعة للحصول على خليط متجانس.
- نضيف الملح إلى الخليط ونعمل بالخلاط لمدة 60 ثانية.
- لذلك انتهينا من صنع سلطة الزبادي مع البنجر مثل المطاعم، وكل ما تبقى هو سكبه في أطباق التقديم ووضعها على مائدة الطعام.
في نهاية الموضوع على موقع القلعة وبعد أن تعلمنا كيف نصنع سلطة الزبادي مثل المطاعم.
ذكرنا طرق صنع أنواع أخرى من سلطة الزبادي، مثل الزبادي والشمندر.
عليك فقط مشاركة هذا الموضوع على جميع الشبكات الاجتماعية.