ما هي فوائد صفار البيض كثير من الناس يفضلون تناول صفار البيض، لكنهم بالتأكيد لا يعرفون الفوائد المذهلة لصفار البيض على وجه الخصوص، لذلك سوف نشرح لكم ما هي فوائد صفار البيض. لأنه بعد معرفة هذه الفوائد، لن تترك صفار البيض مرة أخرى بعد اليوم.
القيمة الغذائية لصفار البيض
يتميز صفار البيض بقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي على العناصر التالية:
- يحتوي على 55 سعرة حرارية.
- 2.7 جرام من البروتين.
- 4.5 جرام من الدهون المشبعة الأحادية غير المشبعة.
- 184 ملليغرام من الكوليسترول.
- حديد
- الكالسيوم.
- الفوسفور:
- البوتاسيوم
- صوديوم
- فيتامين أ.
- فيتامين ب.
- فيتامين د.
أنظر أيضا: ما هي فوائد البيض في علاج الحروق؟
ما هي فوائد صفار البيض؟
لكن من يريد أن يعرف ما هي فوائد صفار البيض؟ المزايا هي كما يلي:
- يحتوي البيض على الكثير من البروتين، لذا فهو مصدر بديل للبروتين عن اللحوم.
- يحسن البيض صحة العين لاحتوائه على فيتامين أ الذي يحمي العينين من الضمور البقعي.
- يساعد الكالسيوم الموجود في البيض على زيادة كثافة العظام وتحسين مرونة الجسم.
- يحتوي البيض على الكوليسترول المفيد للجسم، والذي يساهم في تكوين الجهاز العصبي، ويقلل من تأثير الكولسترول الضار في الدم.
- يحسن البيض صحة الأوعية الدموية لاحتوائه على البوتاسيوم.
- يساعد الحديد الموجود في البيض على الوقاية من فقر الدم.
- يقلل من خطر الإصابة باضطرابات الأمعاء ويقلل أيضًا من فرص الإصابة بحصوات الكلى.
- يحتوي صفار البيض على مواد مضادة للالتهابات تساعد على منع الالتهابات المختلفة التي تصيب الجسم.
- يعتبر البيض من الأطعمة المناسبة لمن يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن الزائد، وذلك لعدم احتوائه على الكثير من السعرات الحرارية.
صفار البيض مفيد للبشرة
يحتوي صفار البيض على العديد من الفوائد المذهلة للبشرة، ومنها ما يلي:
- يزيل البكتيريا والجراثيم من الجلد ويقضي تمامًا على البثور وحب الشباب.
- يريح البشرة من الجفاف والتشققات التي تظهر على الجلد نتيجة عوامل الطقس المختلفة.
- يتخلص صفار البيض من البقع الداكنة على البشرة، كما أنه يخلصك من آثار حروق الشمس.
- يمكن الاعتماد على صفار البيض لتقشير خلايا الجلد الميتة مما يساعد على تحقيق النعومة والنضارة والحيوية.
- يعمل على فتح المسام والتخلص من الرؤوس السوداء، بالإضافة إلى تقليل إفرازات البشرة الدهنية والتسبب في تراكم الأوساخ والزيوت على الجلد.
- يقلل من تأثير التجاعيد ويزيل الخطوط البيضاء، كما أنه يحفز إنتاج الكولاجين في الجلد.
- يساعد في علاج حب الشباب وتنقية البشرة من العديد من مشاكل البشرة.
خصائص مفيدة من صفار البيض للشعر
صفار البيض مفيد جدًا للشعر، ومن فوائد صفار البيض للشعر كما يلي.
- يساعد صفار البيض في جعل الشعر أكثر كثافة وحيوية لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكبريت.
- يحتوي صفار البيض على نسبة عالية من البروتين الذي يساعد على تقوية بصيلات الشعر وتقليل مشكلة تساقط الشعر حيث يقوي بصيلات الشعر.
- يحمي صفار البيض بيئة الشعر من عوامل الطقس المختلفة وأشعة الشمس فوق البنفسجية، لاحتوائه على فيتامين إي.
- فيتامين د الموجود في صفار البيض يحسن بنية الشعر في وقت قصير ويزيد من نعومته.
- يحتوي صفار البيض على البيوتين الذي يساعد على تقوية الشعر لأنه يغذي جذور الشعر.
- يساعد في علاج فروة الرأس من مشكلة قشرة الرأس والفطريات التي تصيب فروة الرأس.
- يزيل القمل.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الشعر من علامات الشيب وظهور الشيب.
أنظر أيضا: ما فائدة بياض البيض لكمال الأجسام؟
فوائد صفار البيض للحامل
تبحث المرأة الحامل أثناء الحمل عن الأطعمة المفيدة لها وللجنين، فتكون فوائد صفار البيض للحامل كما يلي:
- يحسن صحة دماغ الجنين لاحتوائه على أوميغا 3.
- يحتوي على عدد من الفيتامينات والعناصر التي تحتاجها المرأة الحامل.
- يقلل من العيوب الخلقية للجنين، لاحتوائه على حمض الفوليك الذي يدخل في تكوين الجهاز العصبي للجنين.
- يحتوي البيض على الزنك الذي يقوي جهاز المناعة لكل من الأم والجنين، والزنك يحمي المرأة من الإجهاض أو الولادة المبكرة.
- يحتوي على فيتامين ب الذي يساعد على تقوية دماغ الجنين.
يجب على المرأة الحامل استشارة الطبيب قبل تناول البيض، لأن المرأة الحامل التي تعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الجسم لا تفضل تناول البيض.
فوائد صفار البيض للاطفال
تنصح الأم بالحرص على أن يأكل الطفل صفار البيض لما له من فوائد متعددة، وتتمثل فوائد صفار البيض للأطفال فيما يلي:
- يعتبر صفار البيض مفيدًا جدًا للطفل لأنه يوفر نسبة جيدة من الكالسيوم بالإضافة إلى الكالسيوم الذي يحصل عليه الطفل من حليب الأم، وهذا الكالسيوم يساعد على نمو عظام الطفل.
- يساعد في تحسين الخلايا العصبية ومركز الذاكرة للطفل وبالتالي زيادة معدل الذكاء لدى الطفل.
- أوميغا 3 الموجود في صفار البيض يحسن البصر ويزيد من الذكاء عند الأطفال.
- صفار البيض من الأطعمة المفيدة للطفل في مرحلة التسنين، لأنه يساعد الأسنان على الخروج.
- وتجدر الإشارة إلى أن صفار البيض من الأطعمة التي يمكن إعطاؤها للطفل بعد السنة الأولى من عمره، ويجب الحرص على ضمان عدم إصابة الطفل بحساسية تجاه صفار البيض.
فوائد صفار البيض لكمال الاجسام
البيض غذاء مفيد جدا لكل من اللاعبين والجسم، لما له من المميزات التالية:
- يساعد البروتين الموجود في البيض لاعبي كمال الأجسام على بناء العضلات وتسريع إصلاح الأنسجة.
- يحتوي البيض على أحماض أمينية غير مشبعة تساعد الجسم على البقاء بصحة جيدة وبناء العضلات لهؤلاء اللاعبين.
- تساعد النسبة المئوية للسعرات الحرارية في البيضة لاعبي كمال الأجسام على بذل جهد وطاقة كبيرين، كما تمد الجسم بالنشاط والحيوية التي تساعده على أداء التمارين.
- توفر الفيتامينات والعناصر الغذائية الموجودة في صفار البيض الصحة والحيوية لجسم اللاعبين حيث أنه غذاء صحي مناسب.
مساوئ الإكثار من تناول صفار البيض
بالرغم من الفوائد العديدة لصفار البيض، يحذر الأطباء من الإفراط في تناول صفار البيض، حيث يمكن أن يسبب الأضرار التالية:
- يمكن أن يؤدي إلى احتمال الوفاة، لأن أحدث الدراسات العلمية تؤكد أن تناول أكثر من سبع بيضات في اليوم يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية.
- يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض السرطان، لأن تناول الكولين في البيض يزيد من احتمالية الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال.
- زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب لأنها يمكن أن ترفع نسبة الكوليسترول في الدم.
- يصاب بعض الأشخاص بالحساسية بعد تناول البيض، يجب على هذه المجموعة تجنب تناول البيض تمامًا.
- يحتوي البيض على نسبة مئوية من نوع من البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي والتي إذا زادت في الجسم تؤدي إلى التسمم الغذائي.
راجع أيضًا: فوائد بياض البيض للهالات السوداء
الآن سوف نشرح لك ما هي فوائد صفار البيض. لقد أوضحنا أيضًا الفوائد العديدة لصفار البيض لكل من الشعر والجلد، وكذلك للنساء الحوامل والأطفال، ولكن يجب الحرص على عدم تناول الكثير من البيض لتجنب الضرر الناجم عن كثرة البيض.