كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في جميع أنواع البطاطس، تعتبر البطاطس من أهم مصادر الغذاء المنتشرة والمنتشرة في جميع أنحاء العالم، وهي من الأطعمة الأساسية لكثير من الناس لأنها تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية الصحية المفيدة للإنسان. صحة الجسم.
كم عدد السعرات الحرارية في البطاطس؟
يختلف محتوى السعرات الحرارية في البطاطس وفقًا لطريقة الطهي، فالسعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة تختلف تمامًا عن السعرات الحرارية الموجودة في البطاطس المقلية.
اقرأ أيضا: كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في الشوفان؟
1- السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة
- غالبًا ما تحتوي البطاطس على نسبة عالية من الماء تتراوح من 70 إلى حوالي 80٪ من وزنها، وتعتبر الكربوهيدرات أحد أهم مكوناتها.
- تحتوي البطاطس على كميات معتدلة ومتساوية من الألياف الغذائية والبروتين ولا تحتوي على أي نوع من الدهون.
- تحتوي مائة جرام من البطاطس المسلوقة، سواء مع قشرتها أو بدونها، على حوالي 87 سعرة حرارية.
2- السعرات الحرارية في البطاطا المشوية
- البطاطس المخبوزة منخفضة السعرات الحرارية، حيث تحتوي حبة البطاطس المخبوزة على حوالي 170 سعرة حرارية.
- وفقًا لذلك، يفضل العديد من خبراء التغذية إدراجه في الأنظمة الغذائية التي تساعد على إنقاص الوزن.
3- السعرات الحرارية الموجودة في البطاطس المخبوزة
- تحتوي حبة البطاطس، التي يبلغ حجمها حوالي 49 جرامًا، أي ما يعادل نصف كوب، على حوالي 49 سعرًا حراريًا.
- بالإضافة إلى أنه يحتوي على حوالي 21 جرامًا من الكربوهيدرات و 2 جرامًا من البروتين والألياف.
4- سعرات حرارية في البطاطس المقلية أو الشيبس
- تعتبر البطاطس المقلية من الحميات الغذائية المفضلة لكثير من الناس حول العالم، ورغم ذلك فإن هذا النوع من البطاطس يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
- كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من الدهون وبالتالي لا يعتبر بديلاً صحيًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن.
- تحتوي الوجبة التي تتكون من 10 إلى 15 قطعة من رقائق البطاطس على حوالي 149 سعرة حرارية، بالإضافة إلى 10 جرامات من الدهون وحوالي 15 جرامًا من الكربوهيدرات و 2 جرامًا من البروتين.
- وفي الوقت نفسه، تحتوي عشرة أصابع من البطاطس على حوالي 123 سعرة حرارية و 2 جرام من الألياف الغذائية و 20 جرامًا من الكربوهيدرات.
ماذا تحتوي البطاطس؟
- يمكن لأي شخص تحضير البطاطس بطرق مختلفة: يمكن خبزها وقليها وشرائحها وهرسها وسلقها وطرق أخرى.
- تحتوي البطاطس على تركيبة غذائية مميزة وفريدة من نوعها، فهي مصدر غني بالفيتامينات المختلفة، وخاصة فيتامين ج، ب 12، ب 6 والمعادن الأخرى.
- بالإضافة إلى أنها غنية بالحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والبروتين وكمية كبيرة من الألياف الغذائية.
- وعليه، تعتبر البطاطس من أشهر الأطعمة في العالم أجمع، حيث تعد مصدرًا مهمًا للطاقة والمركبات العضوية والمعادن المختلفة.
حقائق مهمة عن المكونات الرئيسية للبطاطس
- تحتوي البطاطس على كمية كبيرة من الماء والأيونات في الجسم، فهي من أهم مصادر الغذاء التي تحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم والحديد والفوسفور والكالسيوم.
- حيث ينصح العديد من خبراء التغذية الشخص بتناول البطاطس مع القشر للاستفادة من جميع عناصرها.
- بالإضافة إلى ذلك، تعد البطاطس مصدرًا غنيًا بفيتامين ج جنبًا إلى جنب مع فيتامينات أ، ب، وتبلغ نسبة الماء في البطاطس حوالي 70٪ من وزنها.
- وبالتالي، فإن الاعتقاد الشائع بأن البطاطس تزيد الوزن هو اعتقاد خاطئ، إلا إذا كانت وجبة البطاطس التي يتم تناولها تحتوي على الكثير من الزبدة والقشدة.
- تحتوي البطاطس أيضًا على حوالي 17٪ نشاء، وهو أحد أهم المصادر الطبيعية، لذلك ينصح الخبراء بتجنب تناول البطاطس المنبثقة حيث يعمل النبات على تحويل النشا إلى سكر.
- هذا لا يمنع أن البطاطس المنبثقة قد تحتوي على بعض المواد السامة التي تضر بصحة الجسم، كما أن البطاطس المنبثقة لا تحتوي على العناصر الغذائية الكاملة والضرورية لصحة الجسم.
يمكنك معرفة ذلك من هنا. كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في جميع أنواع الكنافة وكيفية تحضيرها؟
الفوائد الصحية للبطاطس
- بناءً على هذا السؤال، كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في جميع أنواع البطاطس، فهي تحتوي على العديد من الفوائد التي يحتاجها الناس لأنهم يعملون على تقليل الكوليسترول الضار من الجسم.
- كما أنه يلعب دورًا فعالاً في الحفاظ على صحة القلب وحمايته من الأمراض الخطيرة.
- يعمل على حماية الإنسان من الإصابة بالأورام الحميدة، كما أنه يساهم بشكل كبير في تقوية وتنشيط جهاز المناعة البشري.
- يقلل من ظهور العلامات المبكرة للشيخوخة والتجاعيد ويحافظ على البشرة صحية ونضرة.
- ومن أهم فوائده أنه يساعد على تنشيط الدورة الدموية في جميع أنحاء الجسم، حيث يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع، مما يجعله خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم طوال الوقت.
- تساهم البطاطس الصحية بشكل كبير في الحفاظ على نسبة السوائل في الجسم، كما تقلل من الشعور بالأرق والتعب.
الفوائد الصحية للبطاطس
بعد أن أوضحنا عدد السعرات الحرارية الموجودة في جميع أنواع البطاطس، نحتاج إلى معرفة جميع الميزات التي تجعلها واحدة من الأطعمة الشائعة والخاصة لكثير من الناس، بما في ذلك:
1- سهولة الهضم
- غالبًا ما تحتوي البطاطس على نسبة عالية من الكربوهيدرات، لذلك فهي تعتبر طعامًا سهل الهضم كما أنها تحمي الإنسان من عسر الهضم.
- وعليه، فهو خيار صحي ومصدر جيد للتغذية للعديد من الأطفال الذين لا يملكون القدرة على هضم الطعام.
- لكن يجب على الإنسان أن يأكل باعتدال، لأن الاستهلاك المفرط لكميات كبيرة من البطاطس يسبب مشاكل للإنسان على المدى الطويل.
2- مصدر غني بالألياف
- من أهم مميزات البطاطس أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية، مما يزيد من إفراز العصارات الهضمية.
- وبالتالي، فهو يقلل من حدوث الإمساك لدى الإنسان ويسهل عملية هضم الطعام.
3- جيد للبشرة والبشرة
- تعد البطاطس مصدرًا غنيًا بالفيتامينات المختلفة مثل فيتامين ج وفيتامين ب، وكذلك بعض المعادن الضرورية والضرورية لصحة الجسم، مثل البوتاسيوم والزنك والمغنيسيوم والمعادن الأخرى المفيدة للبشرة.
- عند مزج البطاطس النيئة مع العسل فهو خيار جيد للحفاظ على نضارة البشرة وحيويتها حيث يعمل على إزالة البثور والبثور من الجلد.
- بالإضافة إلى ذلك، إذا تم وضع لب البطاطس على المنطقة المحترقة، فإنه يسرع عملية الشفاء.
- تحتوي مياه البطاطس أيضًا على العديد من الفوائد الصحية التي تقطع شوطًا طويلاً في تنعيم البشرة الخشنة، خاصة حول المرفقين.
4- مصدر غني بمضادات الأكسدة
- تحتوي البطاطس على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي تعتبر مهمة ومهمة لمشاكل الالتهابات، وخاصة التهاب المفاصل والنقرس.
- كما أنه يحتوي على مادة الأنثوسيانين الموجودة على نطاق واسع في البطاطس، وهي مهمة ومهمة لصحة العظام.
نوصي بزيارة المقال: كم عدد السعرات الحرارية في بيضة مقلية بزيت الزيتون؟
وفي نهاية المقال قدمنا شرحاً مفصلاً عن عدد السعرات الحرارية الموجودة في جميع أنواع البطاطس، ويمكن للإنسان الاعتماد على البطاطس الصحية التي تحتوي على مواد مفيدة لصحة الجسم والقلب.