تعتبر الكيك من أشهر الحلويات للعديد من القلوب، لكن بعض النساء يفضلن إحضارها بطريقة غير تقليدية.
لذلك سنقدم لكم اليوم من خلال موقعنا كيفية عمل كعكة جولاش بالصور والخطوات، وهي طريقة سهلة وبسيطة ولها مذاق جيد سيحبها أفراد أسرتك. .
طريقة عمل كعكة الجلاش بالصور والخطوات
كعكة الجولاش لا تحتاج إلى الكثير من المكونات، كما أنها لا تحتاج إلى خلاط، ولا يضاف إليها دقيق، بل يضاف إليها الجولاش ومكونات بسيطة أخرى.
مكونات الوصفة
- نصف كيلو جولاش.
- نصف كوب زبادي.
- كوب ونصف من الحليب.
- نصف كوب دهن.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- بيضتان.
طريقة تحضير الوصفة
- خذ قالبًا دائريًا ولفه على شكل كرة بورق لامع، ثم ضعه في القالب لملء جميع الفراغات المتاحة.
- نضع الزبدة والسكر في وعاء عميق، ثم نخلط ونضيف الفانيليا والبيض ونخفق جيداً في النهاية.
- ثم نضيف لهم الحليب واللبن والباكنج باودر ونخلط المكونات جيدا بالخلاط اليدوي.
- ثم انشر المزيج فوق الجولاش مع التأكد من تغطية جميع رقائق الجولاش جيداً بالمزيج.
- ثم نضع الكعكة في الفرن مسخن مسبقاً على 180 درجة، وبعد ذلك نتركها تنضج، ثم نقدمها ساخنة، نضع الشربات عليها.
كيك جلاش بالبرتقال
هناك طريقة أخرى لعمل كعكة البرتقال وهي كعكة البرتقال وخطواتها سهلة للغاية.
مكونات الوصفة
- احصل على لفة الغواش.
- مع نصف كوب سكر.
- كوب من عصير البرتقال.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.
- ربع كوب زيت نباتي.
- بيضتان.
انظر أيضًا: كيفية عمل طبقة كيك عادية
طريقة تحضير الوصفة
- خذ صينية الفرن ودهن جميع الجوانب بالزيت.
- ثم كرمتشي ورق الجلاش داخل الدرج على شكل وردة.
- وتكرر الجلاش القرمزي بجميع أوراقها، ثم أرسيهم في الدرج.
- اخلطي نصف كوب من السكر وملعقة من الفانيليا والبيض في وعاء عميق واخلطيهم جيدًا.
- بعد تجانس الخليط معًا، انشر الخليط بالتساوي على صينية التزجيج.
- ثم نضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة ونتركها تنضج.
- في وعاء آخر نضع الشربات وهي السكر والليمون والماء، نضعها على نار متوسطة، ثم نضيف عليها القليل من ماء الورد، وعندما تصبح الكيكة جاهزة نضع الشربات الباردة عليها.
- ثم تقطع الكعكة حسب الرغبة وتقدم في أطباق التقديم.
طريقة أخرى لعمل كعكة الجلاش
انتشرت كعكة الجلاش في العديد من الدول العربية وتم تقديمها في أكثر من شكل، وأصبحت من الوصفات ذات الطعم المميز لأنها خليط من كعكة الجولاش اللذيذة.
مكونات الوصفة
- أحضر لفيفة الجلاش.
- ثلاث بيضات.
- نصف كوب زيت ذرة.
- ونصف كوب دهن.
- نصف كوب حليب.
- ونصف كوب كريمة طبخ.
- نصف كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا السائلة.
طريقة تحضير الوصفة
- قطع النصل عشوائيا.
- ثم نحضر وعاء كبير ونضيف البيض والقشدة والحليب ونقلب جيدا.
- بعد ذلك، أضيفي الزيت والفانيليا والزبدة والبيكنج باودر إلى نفس الوعاء واخلطي حتى تمتزج جيدًا.
- بعد ذلك، أحضر صينية متوسطة الحجم، وأضف الصقيل، ثم اقسم خليط الكيك على الصقيل.
- اتركي الصينية في فرن ساخن لمدة ربع ساعة أو حتى يتحول لون السطح إلى اللون الذهبي.
- ثم أخرجي الصينية من الفرن وضعي فيها المكسرات للحصول على مذاق أفضل.
طريقة عمل كعكة الجولاش اللذيذة
كيكة الجولاش ذات الطبقات هي من الأطباق المميزة الجديدة التي تتميز بسهولة التحضير، وهي تشبه البيتزا إلى حد كبير.
مكونات الوصفة
- أحضر لفيفة الجلاش.
- 4 بيضات.
- نقانق.
- نصف كوب حليب.
- ربع كوب زبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الزعتر.
- ملعقة فلفل أسود.
- طماطم مقطعة.
- زيتون اسود.
- فلفل أخضر.
إقرئي أيضاً: طريقة طبخ الجلاش بالجبن
طريقة تحضير الوصفة
- نضع الزبدة على النار ثم نضيف الحليب ونقلب جيداً.
- نسكب البيض والبهارات في الخلاط: الفلفل الأسود والزعتر والملح ويخلط جيدا.
- يُوزّع المزيج على صينية مدهونة بالزبدة مملوءة بالرقائق.
- ثم نضع النقانق والخضروات المفرومة فوقها.
- وصبي عليها زبدة وبيضة على وجهه.
- توضع الصينية في الفرن حتى تنضج وتقدم ساخنة.
لذلك شرحنا كيفية صنع الكيك بالصور والخطوات.
كيفية صنع الجلش في المنزل لصنع كعكة الجلش
في بعض الأحيان نحتاج إلى صنع كعكة الجولاش، لكن دون الحاجة لشرائها من الخارج، حتى تتمكن من صنع الجولاش بنفسك في المنزل.
مكونات الوصفة
- نصف كيلو دقيق.
- بيضتان.
- كوب وربع كوب ماء.
- ربع كيلو نشاء.
طريقة تحضير الوصفة
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف الطحين والبيض ونقلب جيدا.
- ثم أضف الماء تدريجيًا حتى تحصل على القوام المطلوب.
- اتركي العجينة لمدة نصف ساعة للحصول على نتيجة أفضل.
- ثم نقطع العجينة إلى كرات صغيرة ونتركها ترتاح.
- ثم ضع النشا على السطح الذي ستقوم بلف العجين عليه وقم بتطبيقه بمسمار.
- ثم نضع الطبقات فوق بعضها البعض، وبين كل طبقة كمية من النشا.
- لذلك لديك عجينة زجاجية لطيفة.
شوف طريقة عمل كعكة الجولاش من هنا
بهذا قدمنا لكم اليوم طريقة عمل الكيك بالصور والخطوات.
استخدام أكثر من طريقة وأكثر من وصفة لجعلها في منزلك بخطوات سهلة وبسيطة وبتكلفة بسيطة ولا يتطلب الأمر الكثير من الجهد.