فوائد ومضار البطاطس المسلوقة للرجيم هو ما سنتعرف عليه في السطور التالية، لأن هذا النظام الغذائي أصبح شائعًا مؤخرًا بعد تقديم عدة تجارب ناجحة له، والسبب أن البطاطس المسلوقة مفيدة لفقدان الوزن والصحة العامة .
لكن هل هذا يعني أن تناوله غير ضار بشكل عام في النظام الغذائي؟ هذا موضح أدناه، يعرض فوائد ومضار البطاطس المسلوقة للنظام الغذائي.
فوائد ومضار البطاطس المسلوقة للرجيم
يمكن أن تكون البطاطس المسلوقة من الأطعمة التي تساعدك على إنقاص الوزن أو أحد الأطعمة التي تسبب زيادة الوزن.
هذا يحدد طريقة التحضير وكميتها، وبمزيد من التفصيل ما يلي.
فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم
- أظهرت إحدى الدراسات أن حمية البطاطس المسلوقة تعتمد على فعاليتها، وإدراجها في النظام الغذائي اليومي، بشرط أن يكون النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية.
حيث تمت مراقبة مجموعتين من الأشخاص على نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ولوحظ أن المجموعة
لمن يحتوي نظامهم الغذائي على البطاطس المسلوقة لانقاص الوزن؟
- البطاطس نشوية ويساعد تناولها في كبح الجوع وتجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة نسبيًا.
- هذا مفيد للأشخاص الذين يرغبون في خسارة بضعة كيلوغرامات في فترة زمنية قصيرة لمناسبة خاصة ويريدون أن يظهروا بشكل جيد.
- حمية البطاطس المسلوقة هي أحد تلك الأنظمة الاقتصادية التي لا تتطلب نفقات مالية كبيرة.
اقرأ أيضا: ما هي فوائد ومضار حمية البروتين و 7 نصائح مهمة لنجاحها؟
الآثار الجانبية لحمية البطاطس المسلوقة
- تسبب البطاطس المسلوقة زيادة الوزن إذا تم تناولها لفترة طويلة وبكميات أكبر من الأجزاء المحددة.
- تناول البطاطس المسلوقة دون إضافتها إلى نظام غذائي صحي ؛ يؤدي إلى مشاكل صحية وانخفاض كبير في طاقة الجسم.
وذلك لأنه لا يمد الجسم بالعديد من العناصر والمعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم للصحة.
- يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي من البطاطس المسلوقة إلى عسر الهضم بعد نهاية الفترة ؛ حيث تجد المعدة صعوبة في هضم اللحوم مما يسهل هضمها من قبل.
- أيضًا، يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي من البطاطس المسلوقة إلى الإصابة بفقر الدم وضعف جهاز المناعة بسبب انخفاض محتوى الحديد في البطاطس.
- الاعتماد على نظام غذائي من البطاطس المسلوقة لفترة طويلة يؤدي إلى فقدان نسبة كبيرة من كتلة العضلات في الجسم.
الحالات التي لا يمكنك فيها اتباع حمية البطاطس المسلوقة
هناك حالات مرضية ومجموعات معينة لا يجب أن تتبع حمية البطاطس المسلوقة ومنها:
النساء الحوامل والمرضعات
لأن اعتمادهم لمثل هذه الأنظمة الصارمة يؤدي إلى نقص العناصر الغذائية الأساسية للجنين والرضيع، مما يؤثر على نمو كليهما.
تصاب الأمهات بأمراض المناعة بسبب نقص العناصر الغذائية الضرورية في الجسم.
مرضى فقر الدم
حيث يؤدي نقص الحديد في الجسم إلى الإصابة بفقر الدم، ولا تحتوي البطاطس المسلوقة على هذا العنصر بكميات كافية.
بسبب زيادة الحاجة إلى عنصر الحديد بين المرضى.
- المرضى الذين يعانون من مشاكل مناعية.
- مرضى السكري.
- مرضى القلب والأوعية الدموية.
- الأطفال.
اقرأ أيضًا: رجيم الزبادي لخسارة 3 كجم في أسبوع
رجيم البطاطس المسلوقة
يبحث بعض الناس عن نظام غذائي للبطاطس المسلوقة، خاصة بعد تعلم فوائد ومضار البطاطس المسلوقة للنظام الغذائي. يوجد أدناه مخطط لمساعدتهم على تنفيذ النظام.
الافطار
كوب حليب قليل الدسم.
غداء
قطعة كبيرة من البطاطس المسلوقة.
عشاء
قطعة صغيرة من البطاطس المسلوقة + طبق متوسط من السلطة الخضراء + بيضة مسلوقة.
تعليمات رجيم البطاطس المسلوقة
يمكن تحديد فوائد ومضار البطاطس المسلوقة للرجيم حسب طريقة التحضير والحالة الصحية لكل شخص.
فيما يلي بعض الإرشادات التي يجب اتباعها في حمية البطاطس المسلوقة:
- يجب عدم التوقف عن تناول أي دواء أثناء حمية البطاطس المسلوقة.
- أثناء النظام الغذائي، من الممكن أيضًا شرب مشروبك المفضل بدون مواد تحلية – قهوة أو شاي.
- الامتناع عن ممارسة الرياضة أثناء النظام الغذائي لتجنب الإرهاق والاكتئاب.
- تختلف فوائد ومضار البطاطس المسلوقة لنظام غذائي اعتمادًا على مدة النظام الغذائي وكمية البطاطس التي يتم تناولها.
لذلك، لا يمكن الاستمرار في النظام الغذائي لفترة طويلة، حتى لا يؤدي إلى انتهاك وظائف الجسم.
- يجب أيضًا الابتعاد عن الحلويات والفواكه التي تحتوي على الكثير من السكر، مثل الكرز والأناناس والكمثرى والموز والعنب.
- يفضل تناول طعام البطاطس ببطء وبدون تسرع، لأنه يساعد على الشبع وتقليل فترة الجوع.
أطباق البطاطس المسلوقة للرجيم
هناك العديد من الأطباق التي يمكن تحضيرها بالبطاطس المسلوقة بطريقة صحية.
حتى لا يتعب الأشخاص الذين يتبعون النظام من تكرار نفس الطعام وهي:
بطاطا مسلوقة ولبن
مكونات
- 600 جرام من البطاطس.
- كمية الماء المناسبة لطهي البطاطس وكأنها تغطيتها.
- كوب من الزبادي أو الجبن.
- 100 جرام من الفلفل الأخضر المقطع إلى قطع كبيرة.
- نصف ملعقة كبيرة من خل التفاح.
- 150 جرام من الكرفس المفروم بشكل خشن.
- بيض مسلوق.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- ملعقتان صغيرتان من بذور الخردل الصفراء المطحونة.
- قليل من الملح.
- فلفل اسود.
كيف تستعد
- اغسلي البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة أو مستطيلات لسهولة الطهي، ثم أضيفي الماء لتغطيتها.
- انتظر حتى تنضج البطاطس جيدًا.
- بعد أن تنضج البطاطس، أضيفي جميع المكونات ما عدا البيض، مع الاحتفاظ بالقشر.
- يجب خلط جميع المكونات حتى تمتزج البطاطس مع البهارات والخضروات.
- نقطع البيضة المسلوقة إلى شرائح رفيعة، ثم نضيفها إلى باقي المكونات، ونخلط محتويات الطبق برفق حتى لا تنهار.
- غطي الطبق واتركيه في الثلاجة لمدة 8 إلى 10 ساعات.
البطاطس المسلوقة والخضروات للرجيم
مكونات
- 800 جرام بطاطس مسلوقة.
- ثلاث فواكه كوسة.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- ربع كوب خل.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- قليل من الملح
- فلفل اسود.
كيف تستعد
- تقطع البطاطا إلى مكعبات، والكوسة إلى شرائح.
- أضيفي الثوم والخل والملح والفلفل والكوسة والزيت إلى طبق البطاطس واخلطي المكونات جيدًا.
- نضيف البقدونس إلى الطبق للزينة.
بطاطا مسلوقة، ثوم وليمون
مكونات
- 800 جرام بطاطس مسلوقة.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
كيف تستعد
- نقطع البطاطس المسلوقة إلى مكعبات صغيرة.
- نضيف الثوم المفروم إلى البطاطس.
- يُضاف عصير الليمون والزيت إلى طبق البطاطس، ثم تُمزج المكونات جيدًا وتُسكب في طبق التقديم.
القيمة الغذائية للبطاطس المسلوقة
يساعد بيان القيمة الغذائية للبطاطس المسلوقة على تحديد فوائد ومضار البطاطس المسلوقة للنظام الغذائي.
بمعرفة الزيادة أو النقص في محتوى البطاطس، فيما يلي القيمة الغذائية لـ 300 جرام من البطاطس:
- البروتينات: 5.1 جرام.
- الألياف: 5.4 جرام.
- الدهون: 0.3 جرام.
- الكربوهيدرات: 60 جرام.
- حمض الفوليك: 27 ميكروجرام.
- فيتامين ب 6: 0.807 ملي جرام.
- فيتامين ج: 22.2 ملغ.
- بوتاسيوم: 984 ملجم.
- مغنيسيوم: 60 ملغ.
- صوديوم – 15 مجم.
- الفوسفور: 120 ملغ.
- الطاقة: 258 سعرة حرارية.
- ماء: 232 جرام.
تحقق من التين والنظام الغذائي في البرشومي هنا، والمعلومات التي لم تكن تعرفها من قبل يمكن أن تساعدك
تحدثنا خلال المقال عن فوائد ومضار البطاطس المسلوقة لنظام غذائي، لأن بعض الأشخاص يرغبون في إنقاص الوزن في فترة زمنية قصيرة للاستعداد لمناسبة خاصة.
ويريدون نظامًا بسيطًا يساعدهم في تحقيق النتيجة المرجوة، لذلك كان من المهم معرفة فوائد ومضار البطاطس المسلوقة للرجيم قبل اتباع هذا النوع من النظام.