طريقة صنع سينابون رول يعتبر سينابون من الحلويات اللذيذة واللذيذة التي يحبها الكبار والصغار والتي نشتريها بأسعار مرتفعة في المتاجر.
لذلك، سوف نشرح وصفات مختلفة حول كيفية صنع سينابون رول في المنزل بطرق سهلة وآمنة للحفاظ على سلامة أطفالنا.
بمعرفة أصل ومصدر كل مكون، يجب عليك اتباع خطوات التحضير والطرق الأسهل بالنسبة لك من بين الطرق التي سنشرحها.
كيفية عمل سينابون رول
مكونات سينابون
- 5 أكواب دقيق أبيض.
- 2 كوب حليب كمية حليب.
- نصف كوب من زبدة السياحة.
- كيس خميرة فورية أو ما يعادل ملعقتين صغيرتين.
- كيس بيكنج بودر او ما يعادل ملعقتين كبيرتين.
- نصف كوب سكر.
- قليل من الملح
مكونات الصلصة
- صينية حليب مكثف محلى.
- 5 قطع جبنة كيري.
مكونات الحشو
- 3 ملاعق كبيرة قرفة.
- 1 كوب سكر بني (أو سكر عادي).
- الزبدة المذابة.
كيف تستعد
- اخلطي السكر والحليب والخميرة والزبدة في وعاء عميق، واخلطيهم جيدًا، ثم غطيهم واتركيهم حتى يتخمر.
- بعد التخمير، أضيفي تدريجياً 4 أكواب من الدقيق المنخل مع قليل من الملح إلى الكتلة حتى تصبح متجانسة واتركيها تتخمر مرة أخرى.
- بعد ساعة وبعد التخمير نضيف كوب دقيق مع البيكنج باودر ونخلط حتى نحصل على عجينة متجانسة.
- يرش القليل من الدقيق مباشرة على السطح.
- ثم تُلف العجينة على شكل مستطيل وتُدهن بالزبدة المذابة.
- ثم نضيف الحشوة وهي خليط من السكر والقرفة وننشرها في جميع أنحاء العجينة.
- نلف العجين على شكل لفة بالعرض، ثم نقطعها بالتساوي.
- في صينية مدهونة بالزيت، رتبي أعواد القرفة مع الحرص على ترك فراغات بينها حتى يتضاعف حجمها.
- غطي الصينية بالقرفة واتركيها تتخمر لمدة نصف ساعة في فرن محمى مسبقاً، قومي بتسطيح القرفة حتى تنضج.
قد تكون مهتمًا أيضًا. طريقة عمل سينابون مقرمش بدون بيض
حضري صلصة القرفة
- اخلطي الحليب المكثف والجبن جيداً بالخلاط، وصوص السينابون جاهز.
- بعد الخروج من الفرن، يُسقى السينابون به، ويمكنك إضافة بعض المكسرات أو صوص الكراميل.
كيفية صنع سينابون رول مثل المتاجر
إليك كيفية صنع Cinnabon Roll، مثل المتاجر الشهيرة المتخصصة في صنع Cinnabon Rolls.
مكونات سينابون
- 2 كوب من الدقيق.
- ربع كوب سكر.
- نصف كوب حليب.
- بيضة
- كيس أو ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف كوب زبدة.
- قليل من الملح
مكونات الحشو
- كوب سكر.
- 3 ملاعق كبيرة قرفة
- كاكاو حسب الرغبة.
مكونات الصلصة
- كوب سكر بودرة.
- الزبدة المذابة.
- 7 قطع جبنة كيري.
- الحليب حسب الحاجة.
- ملعقة صغيرة فاميليا.
- قليل من الملح
كيف تصنع سينابون
- نقوم بتسخين الحليب على نار متوسطة ونسكب السكر عليه حتى يذوب تماما ونرفع الخميرة عن النار ونقلبها ونغطيها ونتركها تخمر.
- بعد تخمير الخليط، حضري وعاء عميق وأضيفي خليط الحليب المخمر.
- ثم نضيف البيض والفانيليا والزبدة المذابة ونضيف الدقيق تدريجياً مع قليل من الملح ونخلط جيداً حتى يتجانس ويتجانس العجين، ثم غطيه واتركه حتى يرتفع.
- نرش بعض الدقيق على سطح مستو ولف العجين بعد أن يصبح مستطيلاً.
- يُدهن بالزبدة، يُضاف اللب، السكر، القرفة وملعقة من الكاكاو الخام، لف لفة القرفة وتقطيعها بالتساوي.
- نضع القرفة في صينية مدهونة بالزيت مع الحرص على ترك فجوات بينها وتغطيتها ونتركها تتخمر مرة أخرى.
- ضعي القرفة في الفرن على درجة حرارة عالية حتى تتماسك.
- نحضر الصلصة حيث تضاف بعد خروج السينابون من الفرن.
- باستخدام الخلاط الكهربائي أو الخلاط الكهربائي، اخلطي الجبن مع الزبدة المذابة والسكر المطحون ورشة ملح وقليل من الفانيليا.
- أضف الحليب إذا لزم الأمر للحصول على القوام الصحيح للصلصة، ليس كثيفًا جدًا، وليس خفيفًا جدًا.
- بعد خروج السينابون من الفرن نضع الصلصة البيضاء.
- يمكن تزيينه بالجوز أو المكسرات المختلطة، ويمكن إضافة صوص الكراميل أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
لن تفوت هذا. كيف يعمل سينابون الأصلي؟
أخيرًا، بعد أن قمنا بتغطية كيفية عمل Cinnabon Roll، نأمل أن تستمتع بهذه المقالة.
وأن يكون الشرح بطرق بسيطة تسهل علينا القيام بذلك في المنزل، بحيث يسهل إعداد أطفالنا، ونأمل أن يتم مشاركة هذه المقالة مع الجميع للاستفادة منها.