كيفية حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم لانقاص الوزن حساب السعرات الحرارية وزارة الصحة … السعرات الحرارية هى الطاقة التى يمد التغذية الجسد بها للقيام بمهامه، وزيادة هذه السعرات عن ما يحتاجه البدن يحتسب الدافع الرئيسى للإصابة بالسمنة فما هى مقدار السعرات التى يحتاجها الإنسان كل يوم لإمداد الجسم بالطاقة اللازمة مع تجنب السمنة؟.
يجيب عن ذلك السؤال الدكتور خالد يوسف أخصائى البدانة والنحافة عضو الجمعية المصرية لدراسات البدانة، عضو الجمعية الأمريكية للسمنة قائلا:
كيفية حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم لانقاص الوزن حساب السعرات الحرارية وزارة الصحة
تختلف معدل سعرات الوحدات الحرارية التى يحتاجها جسد الإنسان تبعا لمجموعة عوامل من أهمها نمط النشاط، كما تتفاوت من الذكر إلى الأنثى وبشكل عام فجسد الإنسان يفتقر حوالى 1 من سعرات الوحدات الحرارية لجميع كيلوجرام من وزنه فى كل ساعة زمنية ليعمل على الاحتراق الداخلى
أى أن الجسد يفتقر إلى هذه السعرات لكى تعمل جميع أعضائه وأجهزته مثل جهاز التنفس وضخ الدم والتفكير أى المهمات العقلية.
ولحساب السعرات التى يتطلب إليها جسم الإنسان ليعمل، هنالك ثلاث معادلات لا تتشبه باختلاف الشغل الذى يبذله الإنسان فإن كان قليل الحركة (كأن يعمل فى مكتب)
يكون معدل احتياجه هو 1,3سعر حرارى لكل كيلوجرام من وزنه، فكمثال على هذا واحد وزنه سبعين كيلو جراما تحسب السعرات التى يحتاجها جسمه كالتالى : 70 كيلوجراما × 24ساعة × 1,3= 2184 سعراً حرارياً.
ولو أنه يبذل مجهوداً متوسطاً فإن حجم احتياجه يزيد ليغدو 1,4 للكيلو جرام من وزنه. ويكون حساب احتياجه كالتالى: 70 كيلو جراماً × 24ساعة × 1,4= 2352 سعراً حرارياً.
وأما لو أنه يعمل عملاً مجهداً جسدياً فإنه يحتاج إلى 1,5 سعر حرارى للكيلو جرام من وزنه. ويكون حساب احتياجه كالتالى .سبعين كيلو جراماً × 24ساعة × 1,5= 2520 سعراً حرارياً
وبعد دراية طلب الجسد من سعرات الوحدات الحرارية يمكن التحكم فى مبالغة وثبات ونقصان الوزن ففى حالة الرغبة فى تثبيت الوزن يكمل أكل سعرات الوحدات الحرارية كاملة.
أما عندما يتعلق الامر الرغبة فى قلص الوزن يتم تقليل السعرات بمقدار 500 تكلفة كل يوم لخسارة من 3:2 كيلو كل أسبوع.
وفى موقف الرغبة فى صعود الوزن يتم زيادة السعرات الحرارية، مع ضرورة الاطلاع على سعرات الوحدات الحرارية لجميع أشكال الغذاء التى نتناولها للتمكن من التحكم فى المقدار المتناولة من القوت يوميا.
أسباب تؤثر على عدد السعرات الحرارية لانقاص الوزن
بصرف النظر عن أن القاعدة الذائعة لخفض الوزن تنص على أنه يلزم أن تكون سعرات الوحدات الحرارية المستهلكة خلال اليوم أضخم من عدد السعرات الحرارية التي ينهي إدخالها للجسد، إلا أن هناك بعض المركبات الأخرى التي يقع تأثيرها على هذه العملية الحسابية، ومنها:
السن: يقل معدل الحرق مع تتيح العمر لدى البعض.
الجنس: تعتبر أجسام الإناث أكثر عرضةً لتخزين الشحوم مضاهاةً بالرجال.
معدّل النشاط الجسماني: يؤثر درجة ومعيار الحركة والنشاط على عدد سعرات الوحدات الحرارية التي يكمل استهلاكها كل يومً.
تكوين الجسد: تعاون الكتلة العضلية في الجسد في تزايد كمية الأيض مقارنةً بالدهون.
الهرمونات: يمكن أن يكون سببا في عدم توازن الهرمونات أو تزايد بعضها، مثل هرمون الكورتيزول إلى صعوبة فقدان الوزن.
الأمراض: تترك تأثيرا بعض الأمراض، مثل السكري، ومقاومة الأنسولين، وقلاقِل الغدة الدرقية على مقدار ضياع الوزن أو اكتسابه بشكل ملحوظ.