فوائد فاكهة الاساي بيري

من فوائد فاكهة التوت، فاكهة التوت هي إحدى الفواكه التي تحتوي على قيمة غذائية عالية جدًا لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة التي يحتاجها جسم الإنسان كثيرًا.

نخيل التوت

• ينمو نخيل التوت في موطنه الأصلي في الغابات المطيرة في “غابة الأمازون” في أمريكا الجنوبية، حيث تنمو النكهة المميزة لتوت أكي، ويجمع مذاقه بين طعم الشوكولاتة الداكنة مع التوت البري.
• تحتوي الثمرة على بذور (لبّ) ناعمة الملمس ولونها أرجواني غامق وتشبه إلى حد بعيد العنب الأسود.
• تؤكل الفاكهة طازجة ويمكن أيضًا تجفيفها أو تحويلها إلى عصير التوت وتستخدم في إنتاج المكملات الغذائية في شكل كبسولات، كما تتوفر كبسولات التخسيس.
• كما يتم تضمينه في بعض الأطعمة، مثل كعكة الجبن أكي بيري، ويمكن إضافته إلى الحبوب والشوفان في أغذية الأطفال، أو استخدامه في المربيات كما هو الحال في شكل مسحوق.
• واعتادت القبائل في البرازيل الاعتماد عليه كعنصر أساسي في نظامهم الغذائي، بالنظر إلى أنهم لاحظوا أنه من الفواكه التي عززت مناعتهم ضد المرض عند تناولهم بانتظام.

فوائد التوت

• يحتوي توت Acai على نسبة عالية من مضادات الأكسدة لاحتوائه على نسبة عالية من الأنثوسيانين كما يحتوي اللب على نسبة عالية جدًا من مضادات الأكسدة أكثر من الفاكهة نفسها.
• يحتوي في تركيبته على مواد مضادة للالتهابات، لأن الدراسات الطبية تظهر أن تأثيره مشابه جدًا لتأثير عقاقير الستيرويد التي توصف للمريض كمضاد للالتهابات وأدوية الجروح.
• كما تشمل الستيرولات النباتية التي تعمل على تمدد الأوعية الدموية في الجسم مما يقلل من الدم وبالتالي فهي ثمرة مفيدة لمرضى ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
• كما يعزز توت Acai توزيع الأكسجين في الجسم وأيضًا حماية الجسم من تخثر الدم لأنه يساعد في الدورة الدموية المنتظمة مما يحمي من مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية.
• توت Acai هو أحد الفواكه الغنية بفيتامين C، وهو أحد الفيتامينات التي تعزز عمل جهاز المناعة، وبالتالي تحمي الناس من خطر التعرض لهجوم من الفيروسات والطفيليات.
• كما أنها فاكهة غنية بالألياف، وتعتبر الألياف من العناصر الطبيعية التي تساعد بشكل أساسي في عملية امتصاص الطعام وهضمه، كما تمنع الإمساك وعسر الهضم.
• يحتوي التوت على الدهون المتعددة غير المشبعة التي تزيد من الشعور بالشبع وتزيد من التمثيل الغذائي، كما أن استهلاكها يزيد من الشعور بالطاقة والحيوية لدى الناس.
• تحتوي هذه الفاكهة أيضًا على الحديد وفيتامين أ والبوتاسيوم والسكر وفيتامين هـ والماء والكالسيوم وأيضًا تحتوي على بعض الأحماض الأمينية.

حبوب اساي بيري لانقاص الوزن

• أصبحت كبسولات Acai Berry للتخسيس أكثر كبسولات التخسيس وفقدان الوزن مبيعًا في العالم حيث يلجأ إليها العديد من النساء لفقدان الوزن دون أي آثار جانبية.
• غالبًا ما يوصف بتناول كبسولتين يوميًا، مع الالتزام بالنظام الغذائي الذي يصفه الطبيب، مع الحرص على القيام ببعض التمارين لتعزيز عملية إنقاص الوزن.
• يجب تناول هذه الحبوب تحت إشراف الطبيب، حيث يحدد الطبيب المختص النوع والجرعة المناسبة لجسمك، ولا يجب الاعتماد على خبرة الآخرين في أي وصفة طبية.

المكملات الغذائية أكي بيري

• تتوفر بعض أنواع كبسولات التوت كمكملات غذائية بدلاً من كبسولات التخسيس. يتم تناولها لزيادة الشعور بالطاقة ونضارة البشرة والتخلص من السموم داخل الجسم.
• تتوفر منتجات Acai Berry أيضًا على شكل مسحوق، حيث يتم تجميد الفاكهة وتجفيفها للاحتفاظ بجميع القيمة الغذائية التي تحتوي عليها، ويضاف هذا المسحوق إلى الحليب أو الماء كمزيل للسموم.
• لكن لا يجب تناوله إلا تحت إشراف الطبيب لتجنب الآثار الجانبية، ويفضل تناول المكملات الغذائية في الصباح، بعد ساعتين من الإفطار، مع كأس من العصير أو الماء، ولا يفضل. تناولها مع المكملات الغذائية الأخرى.

توت أكي وفوائدها للنساء

• ذكرنا أيضًا أن التوت له فوائد عديدة، لكنه يأتي مع بعض الفوائد المهمة لصحة المرأة وجمالها لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة في جزء كبير منه.
• وبالتالي، فهو يحافظ بشكل كبير على نضارة البشرة حيث يحافظ على مستويات الكولاجين في الجسم ويقضي أيضًا على النسبة العالية من السموم التي يمكن أن تلحق الضرر بالجلد وتسبب الأمراض الجلدية.
• فاكهة الأكاي تزيد بشكل كبير من الطاقة والحيوية. يقاوم تجاعيد الجلد ويقاوم علامات الشيخوخة. وتضيف العناصر التي تحتوي على ثمار التوت إلى القدرة الجنسية لدى النساء والرجال.
• يساعد توت Acai على التخلص من إفرازات الزيت الزائدة للبشرة الدهنية، وتجديد خلايا الجلد والمساعدة في ترطيبها.

أشهى وصفات الحلوى من أكي بيري

يمكنك عمل أشهى الوصفات والحلويات باستخدام توت الأكاي، لكنها أقل توفّرًا بشكلها الطازج في الدول العربية، لذا يمكنك شرائها مرة أخرى، ثم تصنع معها ألذ الوصفات.

1- آيس كريم أكي بيري

مكونات

• كوب من هريس التوت.
• 4 أكواب زبادي.
• نصف كوب عسل أبيض.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة من قشر الليمون.

طريقة التعديل

1. اخلطي الهريس والعسل والفانيليا وقشر الليمون جيدًا.
2. أضيفي الخليط إلى اللبن واخلطي حتى تصبح المكونات متجانسة.
3. يُسكب الخليط في قوالب مصممة للتجميد، على سبيل المثال، قوالب السيليكون.
4. يبرد الخليط في الفريزر حتى يصبح صلبًا، وتقدم كبسولات الآيس كريم للأطفال والكبار أيضًا.

2- كعكة مع صلصة التوت

مكونات

• 2 كوب دقيق أبيض منخول.
• 3 بيضات
• كوب سكر.
• 1 كيس من مسحوق الخبز.
• 1 حبة باكو فانيلا.
• نصف كوب حليب.
• نصف كوب زبدة.

مكونات الصلصة

1. 2 كوب من هريس التوت.
2. 1 كوب سكر.
3. نصف كوب زبدة صفراء.

طريقة

1. اخفقي الزبدة مع البيض والفانيليا بالخلاط الكهربائي حتى يضيء لونها قليلاً.
2. أضف الحليب والسكر واستمر في الخلط.
3. ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر ونخلط على أقل سرعة حتى تصبح المكونات متجانسة.
4. نسكب المزيج في صينية مناسبة ونضعه في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة، ويستمر وقت الطهي حوالي ربع ساعة.
5. يتم تحضير الصلصة بخلط التوت والسكر والزبدة، ثم تُقلى الكتلة في مقلاة على النار حتى تصبح الكتلة شبيهة بالمربى وتكثف قليلاً.
6. تُسكب الصلصة على الكيك ويؤخذ المظهر الجمالي في الاعتبار عند السكب.
7. يفضل تناوله باردا.

3- مشروب الطاقة

مكونات

• كأس حليب.
• كوب من هريس التوت.
• كوب من الأفوكادو المهروس.
• كوب عسل أبيض.
• بعض مكعبات الثلج.

طريقة

1. يتم خلط جميع المكونات داخل الخلاط الكهربائي.
2. يصب ويشرب مبردا.

4- مربى التوت

مكونات

• كيلو أكي بيري هريس.
• كيلو سكر.
• 2 عصير ليمون.
• 2 ملاعق كبيرة من قشر البرتقال.
• قرنفل

طريقة

1. يُضاف السكر والقرنفل البرتقالي وهريس التوت ويُغلى المزيج.
2. عندما يغلي، أضف عصير الليمون.
3. انتظر حتى ينضج تمامًا حتى يصبح المزيج قوامًا لزجًا.

وصفات طبيعية من توت الاساي للعناية بالبشرة

1- ماسك التوت لتطهير البشرة

مكونات

• 3 ملاعق كبيرة من هريس التوت.
• 2 عصير ليمون.
• ملعقة كبيرة خميرة جافة.

طريقة

1. يتم خلط جميع المكونات وتوضع على الجلد وتترك لمدة ساعة أو ربع.
2. ثم يغسل بالماء الفاتر.
3. يمكن استخدامه للوجه واليدين والأظافر والرقبة.

2- ماسك التوت لترطيب البشرة

مكونات

• 4 ملاعق كبيرة من هريس التوت.
• 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الحليب.
• 2 ملاعق كبيرة من الزبادي.
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

طريقة

1. يتم خلط جميع المكونات وتوضع على الجلد وتترك لمدة ساعة لا تزيد عن ربع ساعة.
2. ثم يغسل بالماء الفاتر.
3. يمكن استخدامه للوجه واليدين والأظافر والرقبة.

3- مقشر أكي بيري لبشرة ناعمة

مكونات

• 4 ملاعق كبيرة من هريس التوت.
• 5 ملاعق كبيرة من السكر البني.
• ملعقة كبيرة من الجلسرين
• ملعقة كبيرة زيت جوز الهند.

طريقة

1. جميع المكونات مختلطة.
2. افركي الجسم بحركات دائرية.
3. ثم يغسل بالماء الفاتر.
4. يمكن استخدامه في جميع أنحاء الجسم وكذلك المناطق الحساسة للتنعيم والتبييض.

لذا فإن Acai berry هي إحدى الثمار التي تم اكتشافها مؤخرًا في الدول العربية، لكنها اكتسبت الكثير من الشعبية وترغب النساء في تناولها، خاصة للاستفادة من خصائصها لبشرتها وجمالها الطبيعي.