السليلوز له استخدامات عديدة لأنه مادة طبيعية تستخدم في إنتاج العديد من الأشياء، بما في ذلك الورق والوقود والمنسوجات والإسفنج والخشب والمنسوجات النباتية.
والمتفجرات شديدة الانفجار والمواد اللاصقة وأشياء أخرى سنخبرك بها بالتفصيل في السطور التالية من.
استخدام السليلوز
يعتبر السليلوز من أهم المواد الخام التجارية، لذا فإن استخداماته متعددة. الاستخدامات الأكثر شيوعًا للسليلوز هي:
- صناعة الورق. يتم ذلك عن طريق عزل اللب عن الخشب ثم غسل وتبييض اللب المتبقي.
- ثم يتم وضعها على غربال اهتزازي وتجفيفها من الماء، ثم يتم أخذ الألياف المتبقية على الشاشة وتجفيفها وضغطها وتسويتها، وبالتالي تصبح صفيحة.
- يُعتقد أن العلماء الصينيين كانوا أول من اكتشف طريقة صنع لب الورق عالي الجودة، وكان ذلك في ميلادي. مائة عام.
- صناعة النسيج. تتشكل آلاف الخلايا الليفية المكونة من السليلوز على بذور القطن ؛ لذلك نجد أن القطن الخام يحتوي على 91٪ من السليلوز.
- ومن السهل تحويلها إلى خيوط وصنع الأقمشة منها.
- كما يستخدم القطن والكتان والألياف الطبيعية الأخرى في إنتاج الحرير الصناعي.
- الصناعات الغذائية. يستخدم السليلوز لتكملة محتوى الألياف الغذائية ويضاف إلى العديد من الأطعمة.
- كما أنها تستخدم كمادة حافظة للجبن. هذا لأنه يعمل كعامل مضاد للدخان.
- كما يتم استخدام السليلوز دقيق التبلور والسليلوز المسحوق كمثبتات غذائية ومكثفات ومستحلبات.
- الأدوات المنزلية. يستخدم السليلوز في صناعة المواد اللاصقة وفلاتر القهوة والملينات والإسفنج وأفلام التصوير وقطرات العين.
- مواد بناء. يستخدم السليلوز في إنتاج الدهانات التي تعمل على مقاومة جميع أنواع الرطوبة، كما يستخدم في إنتاج مواد البناء والعوازل الكهربائية.
- صناعة الوقود. تم استخدام السليلوز المستخرج من النباتات كمصدر للوقود، وتمت معالجة السليلوز من فضلات الحيوانات واستخدامه في إنتاج وقود البوتانول الحيوي.
- تطبيقات مختلفة. يمكن أن يكون من الصوف القطني أو نترات السليلوز، والتي يمكن استخدامها لصنع المتفجرات.
- كما أنه يخلط مع الكافور لإنتاج مادة البلاستيك “السليلويد” المستخدمة في إنتاج الصور المتحركة.
- ومع ذلك، فقد تم استبدالها بمواد بلاستيكية أخرى أكثر أمانًا وحديثة لأنها خطيرة وقابلة للاشتعال بدرجة كبيرة.
- كما تم استخدام السليلوز في ترشيح السائل وكروماتوجرافيا الطبقة الرقيقة.
أنظر أيضا: ما هي الكربوهيدرات التي تجعلك تكتسب الوزن؟
ما هو السليلوز؟
السليلوز عبارة عن كربوهيدرات معقدة أو عديد السكاريد. يحتوي على ما يقرب من 3000 وحدة من الجلوكوز.
يعتبر المساعد الأول في تكوين جدران الخلايا النباتية، وذلك لأن المواد النباتية تحتوي على 33٪ منه وتشكل 50٪ من الخشب.
المصادر الطبيعية للسليلوز
هناك العديد من المصادر الطبيعية للسليلوز، ومنها ما يلي:
- ألياف نباتية يتم استخراج مليارات الأطنان منها سنويًا من خلال عملية التمثيل الضوئي.
- بعض الكائنات البحرية كالجالات.
- السليلوز الفضائي، والذي يُستخرج من الفضاء بكميات صغيرة وبسعر مرتفع.
مصادر نبات السليلوز
نظرًا لأن الأمعاء البشرية لا تستطيع هضم السليلوز، يوصى عادةً بالنباتات التي تحتوي عليه لجني فوائده. النباتات التي تحتوي عليها هي:
- قشرة رأس؛
- قمح
- كل الجوز.
- الحبوب بأنواعها.
- البازلاء الخضراء والجافة.
- كرنب؛
- تفاحة؛
- كمثرى
- خضروات جذرية
اقرأ أيضًا: أنواع الوقود
معلومات مهمة عن السليلوز
إليكم ما قلته لكم عن بعض المعلومات المهمة عن السليلوز:
- السليلوز هو عديد السكاريد الذي يشبه النشا في الشكل ويمكن العثور عليه في جميع أنسجة النبات.
- السليلوز هو أحد أكثر المركبات الكيميائية انتشارًا في العالم.
- على الرغم من أن السليلوز عبارة عن سكر، إلا أنه لا يتمتع بمذاق حلو مثل السكريات الأخرى.
- الميزة الأكثر بروزًا للسليلوز هي أنه غير قابل للذوبان في الماء وغير منفذة لأغشية الخلايا.
- أطلق أنسيلم باين على المادة التي تتكون منها جدران الخلايا النباتية اسم السليلوز في عام 1838.
- لا يمكن الحصول على السليلوز في شكله النقي.
- يُطلق على السليلوز التجاري اسم R10 ويمكن مقارنته عمليًا بألفا سليلوز.
- السليلوز غذاء مثالي للنباتيين لأنه يتم هضمه بواسطة الكائنات الحية في أمعائهم.
- كما أنه غير قابل للهضم بالنسبة للحشرات ويتم هضمه بواسطة الكائنات الحية الأولية في أحشائها مثل النمل الأبيض.
الخصائص الفيزيائية للسليلوز
هناك العديد من الخصائص الفيزيائية للسليلوز، وأهمها مذكورة أدناه:
- السليلوز مادة صلبة بلورية بيضاء.
- يوجد السليلوز في جذوع الأشجار، كما أنه يوجد 98٪ في القطن وهذا هو أنقى صوره.
- السليلوز الخام لا طعم له، عديم الرائحة وقابل للتحلل.
- يمكن العثور على السليلوز في أجزاء مختلفة من النبات: الأوراق والسيقان والجذور وحتى الفواكه.
الخواص الكيميائية للسليلوز
نعرض لكم أدناه أشهر الخواص الكيميائية للسليلوز.
- يحتوي السليلوز على مجموعة من السلاسل المستقيمة غير المنقطعة التي ترتبط فيها جزيئات الجلوكوز ببعضها البعض بواسطة روابط تسمى 1-4 بيتا جليكوسيدات.
- على الرغم من أن السليلوز غير قابل للذوبان في الماء، إلا أنه قابل للذوبان في المذيبات العضوية.
- ترتبط سلاسل السليلوز بالتوازي مع بعضها البعض بواسطة روابط هيدروجينية، وتحتوي على ألياف السليلوز القوية والمتينة.
- تحتوي سلسلة واحدة من السليلوز على آلاف جزيئات الجلوكوز.
- تبلغ الكتلة المولية للسليلوز 162.1406 جم / مول، وكثافة 1.5 جم / سم 3، ونقطة انصهار تبلغ حوالي 260-270 درجة مئوية.
مشاهدة هنا. الفرق بين النشا والجليكوجين والسليلوز
بعد أن أصبحنا على دراية باستخدامات ومصادر وخصائص السليلوز ؛ لا ينبغي أن أنهي الموضوع قبل أن أذكر أن فائدة السليلوز للبشر تقتصر على حقيقة أنه يساعد على زيادة نسبة البراز.
وسهولة في الإخراج، وبالتالي يحافظ على صحة القولون.