طريقة صنع الكابتشينو مع ماكينة القهوة الكابتشينو هو نوع من القهوة ولكن يضاف إليه الحليب، ومع إضافة الحليب يصبح رغوة، وكلما زادت الرغوة كان طعم وطعم الكابتشينو أفضل.
يعود تاريخ الكابتشينو إلى مخترعيه، رهبان الكبوشين الإيطاليين الشماليين، ومن هنا جاء اسم الكابتشينو.
لكن في البداية، تبددت الرغوة بسرعة، ثم اخترع راهب يُدعى بادي كاولو طريقته الخاصة في خفق الحليب بالبخار الساخن لجعل الرغوة أكثر حساسية وطويلة الأمد.
هناك العديد من الطرق المختلفة التي يمكن استخدامها لصنع الكابتشينو برغوة مميزة، منها:
- صنع الكابتشينو بآلة صنع القهوة.
- صنع الكابتشينو بآلة منزلية.
- اصنع الكابتشينو بالإسبريسو.
- كان الكابتشينو مصنوعًا من البواخر.
قبل أن ننظر إلى كل طريقة من طرق صنع الكابتشينو، نود أولاً أن نقدم بعضًا من القيمة الغذائية للكابتشينو.
كوب واحد من الكابتشينو يحتوي على 76 سعرة حرارية وحوالي 17 ملليغرام من الكوليسترول.
كما أنه يحتوي على 4 جرامات من الدهون، وكذلك 61 ملليجرام من الصوديوم.
كما أنه يحتوي على 6 جرامات من الكربوهيدرات و 4 جرامات من البروتين.
هذا بالإضافة إلى 77 ملليجرام من الكافيين، لذا فإن تناول كوب من الكابتشينو يوميًا يمكن أن يزود الجسم بالطاقة التي يحتاجها.
هذا بالإضافة إلى زيادة قدرة العقل على التركيز.
بعض طرق وآلات صنع الكابتشينو
صنع الكابتشينو بآلة صنع القهوة
هناك أنواع مختلفة من آلات الكابتشينو، بما في ذلك الآلات الأوتوماتيكية والآلات شبه الأوتوماتيكية.
هذه أفضل للاستخدام المنزلي لأنها تتمتع بسعة أكبر من الكابتشينو.
ويجب أن يكون لهذه الآلة تأثير الاحتباس الحراري حتى يصل الكابتشينو إلى الملمس المطلوب والرغوة العالية.
يجب أن تكون درجة الحرارة داخل السيارة أكثر من أربعين درجة مئوية.
تعتبر الآلة الأوتوماتيكية أيضًا أفضل بكثير من الآلة اليدوية نظرًا لسرعتها في تحقيق الاتساق والأداء المطلوبين.
قد تكون مهتمًا. كيف تصنع كابتشينو مثل المقهى
صنع الكابتشينو بآلة منزلية
تحضر القهوة سريعة التحضير أولاً بالماء الساخن المغلي، وتذوب القهوة في الماء، ثم يوضع الحليب على النار قبل وضعه في الماكينة مع السكر.
بعد غليان الحليب، ضعيه في وعاء عميق، وحرّكي جيدًا، ثم رجّي الوعاء للحصول على الرغوة المرغوبة.
ثم يتم خلط الخليط مع الحليب الساخن داخل الماكينة حتى يصبح الكابتشينو جاهزًا.
تحضير الكابتشينو والإسبريسو
آلة الإسبرسو هي آلة صنع القهوة الفورية، ولكن يمكن استخدامها أيضًا لصنع الكابتشينو.
أولاً، نقوم بإعداد الماكينة، ثم نسكب ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان في الفلتر ونجعلها متساوية، ثم نضع الفلتر في الماكينة.
ثم نسكب الماء في وعاء في السيارة ونشغل السيارة ونتركها لمدة خمس إلى عشر دقائق حتى يسخن الماء.
ثم نضغط على زر القهوة ونتركها تصب القهوة في الكوب حتى تصل إلى ثلث الكوب.
وبعد ذلك نفتح مكان الرغوة ونتركه لفترة حتى يخرج الماء ويتحول إلى بخار حتى تزداد الرغوة.
ثم نحضر كوبًا كبيرًا ونضعه في الماكينة وبطريقة بسيطة نترك الحليب يخرج من الماكينة، وبعد ذلك نتركه حتى يعمل على دفع الرغوة إلى الأعلى ثم نغلق الماكينة.
نزيل الكوب حتى تبقى الرغوة، في النهاية نسكب خليط الحليب في الزجاج ثم نضيف الرغوة في الأعلى.
اقرأ أيضًا: أفضل ماكينة قهوة اسبريسو منزلية
صنع الكابتشينو بأجهزة بخارية
البواخر هي أجهزة ميكانيكية على شكل مسدس رش متصل بآلة صنع القهوة، لكنها تعمل على خلط البخار بالحليب ثم زيادة الرغوة.
كما أنه عبارة عن خلاط يتم فيه ضغط الحليب لأنه يعمل بسرعة دوران عالية مما يزيد من الرغوة المطلوبة ويحافظ عليها لفترة طويلة.
في نهاية هذا المقال نأمل أن نكون قد تمكنا من شرح طريقة عمل الكابتشينو في ماكينة صنع القهوة، ولا تنس مشاركة هذا المقال مع الأصدقاء والأحباء وترك تعليق لكتابة المقال.