تعتبر طريقة تحضير صلصة المعكرونة بالصلصة الجاهزة من أسرع الطرق التي يمكنك من خلالها تحضير طبق مكرونة لذيذ وسريع لا يستغرق الكثير من الوقت ؛ لتقديمه للعائلة.
والضيوف في الأوقات الضيقة، حيث توجد أنواع مختلفة من الصلصات الجاهزة في الأسواق، والتي يمكن مقارنتها واختيار أنسبها حسب الأذواق المختلفة.
طريقة عمل صلصة المعكرونة بالصلصة الجاهزة
تتكون الصلصة النهائية من خلاصة لب الطماطم الطازجة المركزة، ويتم إضافة العديد من النكهات المختلفة لتعزيز النكهة ؛ وصفات لعمل أطباق شهية مثل المعكرونة.
معكرونة رائعة بصلصة جاهزة للأكل
من ألذ الأطباق التي يحبها الجميع، والتي تستخدم الصلصة الجاهزة في تحضيرها بمهارة، أطباق المعكرونة بجميع أنواعها وأشكالها كالتالي:
مكونات
- نصف كيلوغرام من نوع المعكرونة المفضل لديك.
- عبوة واحدة من معجون الطماطم الجاهز من اختيارك.
- بصلة متوسطة.
- فلفل أسود وملح حسب الرغبة.
- 1 ملعقة كبيرة من أي زيت نباتي.
- ملعقة من مسحوق الفلفل الحلو.
- أي توابل أو توابل تضعها جانبًا لتضيفها إلى أطباقك الخاصة.
كيف تستعد
- ضع قدرًا مناسبًا على النار مع كمية كافية من الماء المملح وانتظر حتى تصل إلى درجة الغليان.
- تُسكب كمية المعكرونة في الماء المغلي، وتترك لفترة حتى تغلي.
- في وعاء آخر، سخني الزيت وأضيفي البصل وقلبي حتى يتحول لونه إلى البني.
- أضف صلصة الطماطم المعلبة، وإذا أردت يمكنك إضافة بعض الطماطم الطازجة.
- نضيف الملح والفلفل إلى الخليط السابق، بالإضافة إلى الفلفل الحلو وأي بهارات تفضلها.
- اتركي المزيج لفترة حتى يتكاثف بدرجة معقولة، ثم قدمي الصلصة مع أطباق المعكرونة المختلفة للنعيم والاستعادة.
إقرئي أيضًا: طريقة عمل المكرونة بالصلصة البيضاء مروة الشافعي
اسباجيتي بالصلصة الجاهزة
المعكرونة من تلك الأطباق التي انتشرت بسرعة كبيرة في جميع دول العالم، لكن مكوناتها وطرق طهيها تختلف من دولة إلى دولة، لكنها في النهاية تظل أسهل وأسرع وصفة.
مكونات
- 2 عبوة من المعكرونة السباغيتي.
- يقطع البصل إلى قطع متوسطة الحجم.
- ثلاث فصوص ثوم مهروس.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم المفضل لديك.
- يكفي الماء لطهي المعكرونة.
- قليل من الملح والفلفل الحلو وبعض التوابل المفضلة لديك، إذا رغبت في ذلك.
طريقة التعديل
- تُطهى المعكرونة في قدر مناسب لمدة عشر دقائق تقريبًا، في ماء مغلي مع ملح وقليل من الزيت النباتي، بالطريقة المعتادة.
- يصفى من الماء المغلي تحت الماء البارد ويوضع جانبا في مصفاة. ترشيح دقيق حتى تحتاجه.
- نقوم بتسخين الزيت في قدر، بعد تقطيع الثوم المفروم والبصل، نضيفه ونقلب حتى نحصل على لون ذهبي رائع.
- ثم نضيف معجون الطماطم المحضر إلى البصل المقلي والثوم ونترك الكتلة على النار مع الاستمرار في التقليب. الصلصة لا تحترق.
- نضيف نكهة إلى الخلطة السابقة بإضافة بعض البهارات المفضلة لديك.
- ثم بعد التصفية تضاف المعكرونة إلى الخليط السابق مع خلطها برفق حتى لا تعجن.
- ارفع القدر عن النار. اتركي المعكرونة تبرد لمدة أربع دقائق لتحافظ على قوامها وشكلها.
- يمكنك إعادة القدر إلى النار مع التحريك مرة واحدة لإخراج النكهة النهائية للطماطم والبهارات.
- تُسكب المعكرونة في أطباق التقديم وتقدم مع سلطة خضراء صحية.
ملحوظة:
إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إلى الأطباق السابقة والحصول على طعم أكثر ثراءً ولذيذًا، يمكنك إضافة الجبن المبشور من اختيارك، سواء كان جبنة شيدر أو جبنة موزاريلا، إلى الطبق وهو ساخن، قبل التقديم مباشرة.
تحقق هنا: مكرونة بالصلصة البيضاء مع دجاج مروة الشافعي
وبالتالي، يتم استخدام الصلصات الجاهزة بنفس طريقة استخدام الطماطم الطازجة لإعداد مختلف الأطباق الرائعة.
توضع على المكرونة بأشكالها المختلفة، بالإضافة إلى أنواع البيتزا المختلفة والوصفات الأخرى، لأنها تضيف نكهة قوية للأطباق، مما يجعل مذاقها أكثر وضوحًا وتميزًا.