انواع السلطات الايطالية واسمائها

أنواع السلطات الإيطالية وأسمائها تعتبر السلطة من أهم الأطباق على مائدة العشاء. إنه عنصر مهم ومميز. لديهم العديد من أنواع السلطات بمكونات مختلفة. من خلال مقالتنا سنكتشف. أفضل أنواع السلطات الإيطالية وأسمائها الشائعة وطرق تحضيرها.

المطبخ الإيطالي

• يعد المطبخ الإيطالي من أشهر أنواع المأكولات في العالم وكيف يتم تحضيره بطريقة فريدة وفريدة من نوعها.
• إنها تضفي على الطعام مظهرًا مميزًا ويأخذون مذاق الطعام إلى مكان بعيد بسبب مذاقه اللذيذ.
• يشتهر المطبخ الإيطالي بطريقة تحضير أنواع مختلفة من المعكرونة بإضافات مختلفة.
• كما أنه من أشهر المأكولات الإيطالية في طريقة صنع أنواع مختلفة من السلطات، وستغطي مقالتنا الأنواع المختلفة للسلطات الإيطالية من خلال السطور التالية.

أنظر أيضا: فوائد سلطة الخضار والفواكه

أنواع السلطات الإيطالية وأسمائها

يتميز المطبخ الإيطالي بأنواع كثيرة من السلطات، والتي تشتهر بكثرة في كثير من دول العالم، ومنها ما يلي:

1- سلطة جرجير

أبعاد القوة

• ثلاث حزم من الطوفان الفرنسي.
• عدد سبع حبات في عين الجمل.
• ثلاث طماطم صغيرة.
• عصير نصف ليمونة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون المتوسط.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة من الخل البلسمي.
• قطع جبن بارميزان.

كيفية تحضير السعة

1. نظف ونغسل البطاطس المقلية وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم ثم أضيفي الجوز.
2. نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة ونضيف الجرجير ونخلط جيداً.
3. في وعاء صغير نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل والخل البلسمي.
4. تخلط جيداً حتى تتجانس.
5. ثم يوضع الخليط على المكوّنات المذكورة أعلاه ويخلط جيّداً حتى تمتصّ الخضار المكوّنات السائلة جيّداً.
6. تصب في طبق التقديم فوق السلطة وتضاف جبنة البارميزان.

2- سلطة بصل أحمر وشبت

مكونات السلطة

• قطعتان من البصل الأحمر مقطّعتان إلى شرائح رفيعة.
• 2 قطعة شبت مقطعة.
• كوب صغير من عصير البرتقال.
• أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• فلفل اسود.
• ملح للتذوق.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون ثلاث.
• قطع جبن بارميزان.

أنظر أيضا: فوائد سلطة الفاصوليا البيضاء

كيفية تحضير السعة

1. نقطع البصل والشبت إلى شرائح رفيعة ونضعها في طبق.
2. ثم يحضرون طبقًا آخر ويضعون عليه عصير الليمون ويضافون إليه عصير البرتقال والملح والفلفل ويخلطون جيدًا.
3. ثم يضاف زيت الزيتون إلى عصير البرتقال وعصير الليمون ويخلط جيدا.
4. ثم نضيف المزيج السابق إلى الشمر والبصل الأحمر ونتركه لمدة عشر دقائق حتى يمتزج الطعام جيداً.
5. ثم ضعي بعض جبن البارميزان على وجهك.

3- سلطة الهليون مع البارميزان

مكونات السلطة

• خمس قطع من الهليون
• ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• جبن بارميزان مبشور.
• قليل من الملح.
• فلفل اسود.

طريقة تحضير السلطة

1. ينظف الهليون جيدًا ثم يقطع إلى شرائح رقيقة جدًا باستخدام مقشرة.
2. ثم نضع الهليون في وعاء ونضيف عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل ونخلط جيداً.
3. ضع الهليون في طبق التقديم وأضف جبنة البارميزان المبشورة.

4- سلطة مكرونة بالفاصوليا الحمراء

مكونات السلطة

• وعاء كبير من المكرونة المسلوقة.
• وعاء كبير من المايونيز.
• أربع ملاعق كبيرة زبادي كبير.
• نصف ملعقة كبيرة خردل.
• نصف كوب زيتون مقطع إلى قطع صغيرة.
• نصف كوب ذرة متوسطة الحجم.
• كوب كبير من الفاصوليا الحمراء المطبوخة.
• سمك القد صغير الحجم رمان.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة تحضير السلطة

1. يُحضر وعاء ويُسكب المايونيز فيه ويُضاف الليمون والخردل واللبن والملح والفلفل الأسود.
2. يمتزجان جيدًا ليختلطوا معًا.
3. يحضرون وعاءًا آخر ويضعون فيه المعكرونة، ثم يضيفون القليل من زيت الزيتون والفاصوليا الحمراء.
4. ثم نضيف ونضيف الذرة الحلوة والرمان ونخلط.
5. ثم تضاف الكتلة المحضرة وتخلط جميع المكونات جيدا.
6. من الجيد وضع السلطة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة بعد الإنتهاء من التحضير فهي جاهزة للتقديم.

5- سلطة ايطالية خاصة

مكونات السلطة

• يقطع الخس إلى قطع متوسطة.
• 2 عود كرفس مفروم ناعماً.
• بصل متوسط ​​الحجم مقطّع إلى شرائح رفيعة.
• ثلاثة فلفل ملون: أحمر، أصفر وأخضر.
• نصف كوب مايونيز متوسط.
• 2 ثوم مهروس.
• ثلاث حبات طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر البري.
• ملعقة كبيرة خل متوسط ​​الحجم.
• ملعقة ونصف من زيت الزيتون.

طريقة تحضير السلطة

1. يحضر إناء وتوضع فيه الخضار المذكورة أعلاه، ويجب غسلها جيداً وتقطيعها بالطريقة المذكورة أعلاه.
2. ثم يتم تحضير صلصة السلطة عن طريق طحن الثوم والمايونيز والزعتر والملح والخل.
3. اخلطي جيداً حتى يتجانس، ثم أضيفي زيت الزيتون.
4. ثم تضاف الصلصة مع الخضار المذكورة اعلاه وتكون جاهزة للتقديم.

6- سلطة المأكولات البحرية الإيطالية

مكونات السلطة

• 200 جرام من سمك السلمون.
• كمية 100 جرام من فيليه السمك.
• خمسة سرطانات كبيرة.
• كمية 200 جرام حبار.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• عصير ليمونة كاملة.
• ملعقة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل متوسط ​​الحجم.

طريقة تحضير السلطة

1. أولاً، يتم تنظيف المكونات المذكورة أعلاه جيدًا وتقطيعها إلى مكعبات كبيرة.
2. ثم نضعها في قدر على النار ونضيف عليها القليل من زيت الزيتون.
3. ثم نضيف الجمبري والحبار وشرائح السمك ونترك لمدة عشر دقائق على نار متوسطة.
4. بعد طهي المأكولات البحرية، تُترك لتبرد، ثم توضع في طبق التقديم مع القليل من زيت الزيتون والتوابل، إذا رغبت، من الزعتر والفلفل.
5. ومجموعة عروض ممنوع بجانب الخضار.

7- سلطة الزيتون والبطاطس الايطالية

مكونات السلطة

• ثلاث بطاطس كبيرة.
• نصف كوب زيتون أخضر، مقطع إلى قطع متوسطة.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة متوسطة من الكزبرة الجافة.
• ملعقة صغيرة زعتر.

طريقة تحضير السلطة

1. ننظف البطاطس جيدًا ونطبخها حتى تنضج تمامًا.
2. نرفع الماء ونضع البطاطس في طبق ونهرسها جيداً.
3. أضيفي البطاطا والملح والفلفل وزيت الزيتون واخلطيهم جيداً.
4. ثم نضيف الزيتون وهو جاهز للتقديم مع الخبز الدافئ.

أسماء السلطات الإيطالية

• سلطة انتيباستو الايطالية.
• سلطة الدجاج مع البصل الأخضر الإيطالي.
• سلطة الفول والبرتقال الأحمر.
• سلطة الأنشوجة الإيطالية.
• سلطة كوسة بالأعشاب الإيطالية.
• سلطة الكابريزي الايطالية.
• سلطة طماطم بالأعشاب الإيطالية.
• سلطة الباستا الايطالية بالبهارات الخاصة.

شاهدي أيضاً: فوائد وأضرار سلطة الملفوف

لذلك وصلنا إلى نهاية المقال حول أنواع السلطات الإيطالية وأسمائها. زودناك بكافة المعلومات الخاصة بكيفية تحضير السلطات الإيطالية المميزة. شكرا لمتابعة المقال.