كيفية صنع الفشار بالجبن لأنه نوع من المعجنات محبوب من قبل الناس من جميع الأعمار ويتم تقديمه في التجمعات والمناسبات العائلية أو عند تحضير sbu لطفل جديد.
تم تطوير الوصفة الأصلية عن طريق إضافة عدة طبقات مختلفة لإرضاء جميع الأذواق، ولكن المكون الرئيسي هو الفشار.
طريقة عمل الفشار بالجبن
يعتبر الجبن من أهم العناصر الغذائية التي تعزز النمو بشكل كبير، حيث يحتوي على كمية كبيرة من البروتين، بالإضافة إلى الكالسيوم الذي يعزز صحة العظام والخطوات التالية لصنع الفشار بنفسك:
مكونات
- نصف كوب فشار.
- ربع كوب جبن بارميزان.
- ملعقتان كبيرتان جبن رومانو.
- ثلاث ملاعق كبيرة جبن موزاريلا.
- أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- يرش الفلفل الحار.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
كيف تستعد
- نضع القدر على النار ونسكب الزيت حتى يسخن ثم نسكب الذرة عليه.
- ضع الغطاء على الفشار وانتظر بضع دقائق، مع مراعاة أن النار منخفضة، وحرك الوعاء من وقت لآخر.
- أخرجي الفشار من الوعاء وضعي عليه خليط الجبن الساخن حتى يذوب ثم ضعيه في طبق وقدميه.
أنظر أيضا: كم عدد السعرات الحرارية في الفشار مع الزيت أو بدونه؟
طريقة عمل الفشار بالوصفة الأصلية
تعتبر طريقة عمل الفشار بالجبن من الوصفات الجديدة ولكن الوصفة الأصلية لا تحتوي على مواد مضافة ويتم تحضيرها في الخطوات التالية:
مكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة من الفشار الأصفر.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت ذرة.
- رش بسيط من الملح.
كيف تستعد
- نضع قدرًا على الموقد بكمية قليلة من الزيت، ونتركه يسخن، ثم نسكب الذرة فيه.
- ضعي غطاء على القدر وخففي النار وانتظري بضع دقائق حتى تنضج الذرة وتتحول إلى فشار.
- ضعي الفشار في وعاء واسكبي عليه كمية قليلة من الماء وقدميه.
طريقة عمل الفشار بالكراميل
إذا كنت لا ترغب في عمل وصفة لفشار الجبن، يمكنك صنعه كوصفة حلوى بدلاً من الهرس عن طريق إضافة القليل من الكراميل والعسل الطبيعي، ويتم ذلك باتباع الخطوات التالية:
مكونات
- أربع ملاعق كبيرة من عسل النحل الطبيعي.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
- ثلث كوب فشار.
- خمس حبات توفي بنكهة الكراميل.
- نصف كوب فستق مطحون ومملح.
كيف تستعد
- نبدأ في صنع الفشار حسب الوصفة الأصلية المذكورة أعلاه، ثم نضعه جانبًا.
- في نفس القدر، ضعي القليل من الزبدة على النار، وصبي الحلوى وعسل النحل عليها واستمري في التقليب جيدًا.
- نضع ورق الخبز على الصينية، ثم نضع الفشار عليها وننشر عليها الصلصة ونقسمها على جميع الأجزاء، ونضع عليها فستق مطحون ونخلط جميع المكونات.
- ضعي الخليط في فرن ساخن لمدة سبع دقائق حتى تتغلغل الصلصة في جميع الأجزاء.
- بعد الوقت المحدد، أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلًا، ثم قدميها.
طريقة عمل الفشار بالقرفة
تتمتع القرفة بنكهة فريدة والعديد من الفوائد الصحية، حيث تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي من الالتهابات وتجعل الإنسان أكثر مقاومة للأمراض. مع ذلك، يتم تحضير الفشار على النحو التالي.
مكونات
- ثلث كوب فشار.
- رش بسيط من الملح.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- مكعب زبدة.
كيف تستعد
- نضع القدر على النار ونضع مكعب الزبدة فيه حتى يذوب، ثم نضع الفشار عليه ونخفض درجة حرارة النار.
- ضعي غطاء على القدر واتركي الخليط حتى يصبح طريًا، مع تحريك الوعاء من وقت لآخر.
- اسكبي القرفة والملح والسكر على الفشار واخلطيهم معًا ثم ضعيهم في أطباق التقديم.
طريقة عمل الفشار بالجبن والشوفان
هذه الوصفة لصنع الفشار تجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة أطول، وذلك لاحتوائه على الكثير من الألياف ويتم تحضيره على النحو التالي:
مكونات
- كوب من ربع الفشار فقط.
- نصف كوب شوفان.
- نصف كوب جبن موزاريلا.
- رش بسيط من الملح.
- مكعب زبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبيب.
كيف تستعد
- نضع القدر على نار متوسطة ونضيف الزبدة حتى تصبح سائلة.
- ضعي الفشار والزبيب والشوفان، خففي الحرارة، ضعي غطاء على القدر، ثم انتظري بضع دقائق حتى ينضج الفشار.
- انشر جبنة الموزاريلا والملح على الفشار وقدميها.
طريقة عمل فشار الفانيليا
الفانيليا من أفضل النكهات التي يجب وضعها على الفشار لاحتوائها على مضادات للبكتيريا ومضادات الأكسدة التي تكافح العدوى وتجعل الفشار لها كالآتي:
مكونات
- كيسان من الفانيليا.
- نصف كوب فشار.
- رش بسيط من الملح.
- أربع ملاعق كبيرة زيت.
كيف تستعد
- نسكب الزيت في القدر ونضعه على الموقد حتى يسخن ثم نضيف الملح والفانيليا.
- نسكب الذرة على الزيت ونغطي الوعاء ونقلب المكونات من وقت لآخر حتى نحصل على القوام المطلوب.
- ضعي الفشار في طبق التقديم وضعيه على الطاولة.
اقرأ أيضًا: فوائد الفشار للحوامل
طريقة عمل الفشار بالشوكولاتة
تعتبر الشوكولاتة من الأطعمة التي يفضلها الكثير من الناس، فهي تضفي نكهة فريدة على أي شيء يضاف إليها، وعلى رأسها الفشار الذي يصنع على النحو التالي.
مكونات
- القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- نصف كوب فشار.
- كوب شوكولاتة ونذوبها في حمام مائي.
- رش بسيط من الملح.
كيف تستعد
- نسكب الزيت في القدر ونرفعه على الموقد حتى يسخن، ثم نسكب الفشار عليه ونغطي القدر ونتركه على نار هادئة حتى يلين.
- لاحظ أنه يتم تحريك الوعاء أثناء الإعداد للتأكد من نضج حبات الفشار.
- نضيف القليل من الملح ونقلب الفشار جيداً، ثم نسكب صوص الشوكولاتة في الأعلى ونقلب المكونات حتى تصل الصلصة إلى جميع الأجزاء.
- قسمي الفشار في صينية وضعيه في مستوى ثم ضعيه في الفرن لمدة دقيقتين، أخرجييه وقدميه.
نصائح لتحضير الفشار بطريقة صحية
آخر ما نذكره عن طريقة عمل الفشار بالجبن هي بعض العوامل والنصائح التي تجعل هذه الوصفة صحية ولا تسبب مشاكل لمن يأكلها، مثل ما يلي:
- لا يوصى بوضع منكهات صناعية واستبدالها بأخرى صحية مثل الفلفل الحار.
- أو بهارات وتوابل مختلفة، أو ملح، خل، إلخ.
- استخدم كميات قليلة من المواد الدهنية سواء كانت زبدة أو زيت.
- أضف بعض الملح لتجنب ارتفاع ضغط الدم في الجسم.
- يُفضل صنع الفشار بزيت صحي مثل زيت الأفوكادو أو زيت الزيتون أو عباد الشمس وزيت الذرة.
- لا تستخدم فرن الميكروويف لطهي الفشار لتجنب المخاطر الصحية.
- إذا كانت وصفة الفشار مصنوعة من التوابل.
- وتجدر الإشارة إلى أنه يتم إضافة كمية صغيرة فقط إلى الذرة.
- عند صنع الفشار ينصح بإضافة البروتينات لزيادة قيمتها الغذائية مثل الجبن أو زبدة الفول السوداني.
شوف طريقة عمل فشار الكراميل من هنا
ذكرنا كيفية صنع الفشار بالجبن وعدة طرق وإضافات أخرى لذلك، يمكنك اختيار وصفتك المفضلة حسب الذوق، لكن ينصح بعدم المبالغة في ذلك حتى لا يسبب مشاكل صحية في القولون.
أو انتفاخ البطن وانتفاخ البطن، أو زيادة الوزن، إذا أضيفت إليها كمية كبيرة من المواد الدهنية، أو أضيفت إليها بعض مكونات السعرات الحرارية.