كيف تحسب السعرات الحرارية للأكل، موقع القلعة يجلب لك هذا الموضوع كما هو لكل من يريد الحفاظ على صحته.
واتباع نظام غذائي صحي، يجب أن يحسب السعرات الحرارية التي تناولها في طعامه، وفي موضوعنا اليوم نتعلم كيفية حساب السعرات الحرارية في الأكل.
تعريف السعرات الحرارية
السعرات الحرارية هي كمية الطاقة التي يحصل عليها الشخص من الطعام الذي يأكله كل يوم، وهناك نوعان من السعرات الحرارية في جسم الإنسان.
- السعرات الحرارية عبارة عن سعرات حرارية صغيرة.
- كيلو كالوري هو سعر حراري كبير يساوي ألف وحدة صغيرة (سعرات حرارية).
- يتم كتابة السعرات الحرارية على جميع عبوات الطعام، ويجب على أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن أن يحسبوا السعرات الحرارية في طعامهم.
هنا يمكنك التعرف على نظام غذائي عالي السعرات الحرارية لزيادة الوزن
السعرات الحرارية التي يحتاجها جسم الإنسان
يختلف عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها جسم الإنسان من شخص لآخر كما سنتعلم.
- يحتاج الرجل إلى حوالي 2700 سعرة حرارية من نظامه الغذائي اليومي، بينما تحتاج المرأة إلى 2200 سعرة حرارية فقط في اليوم.
- تختلف احتياجات السعرات الحرارية لكل شخص عن الآخر وفقًا لمعدل حرق الجسم.
- هناك العديد من العوامل التي تؤثر على كمية السعرات الحرارية التي يتناولها الشخص، بما في ذلك الطول والوزن وشكل الجسم وصحة الشخص.
- كل هذه العوامل تدعم الحاجة إلى حساب السعرات الحرارية الغذائية اليومية، لذلك سوف نتعلم كيفية حساب السعرات الحرارية الغذائية.
كيفية حساب السعرات الحرارية الغذائية
- إذا كنت تشتري أطعمة معلبة، فلديها ملصق على الخارج يوضح عدد السعرات الحرارية في كل نوع.
- إذا كنت في مطعم، على سبيل المثال، يمكنك استخدام بعض تطبيقات الهاتف لحساب عدد السعرات الحرارية في الطعام.
- أو باستخدام قاعدة بيانات على الإنترنت، من الممكن تقدير عدد السعرات الحرارية في الطعام الذي تتناوله.
حساب دقيق للسعرات الحرارية في الطعام
في حالة مرض شخص مثلا أو اتباع نظام غذائي لانقاص وزنه يحتاج إلى حساب عدد السعرات الحرارية بشكل أكثر دقة، وإليكم ما سنتعرف عليه عن طريقته:
عد كل الوجبات
- يمكن حساب العدد الدقيق للسعرات الحرارية عن طريق تقسيم الطعام الذي نتناوله إلى مكوناته الأساسية.
- نظرًا لأن أي طعام نتناوله يتكون من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون، فإننا نضرب كل مكون في قيمته من السعرات الحرارية.
- لأن غرام واحد من البروتين يحتوي على 4 سعرات حرارية وجرام واحد من الدهون.
- يحتوي على 7 سعرات حرارية، بينما تحتوي الكربوهيدرات على 4 سعرات حرارية لكل جرام.
- وذلك بضرب عدد جرامات كل نوع من الطعام في عدد السعرات الحرارية لكل جرام.
- يمكن حساب عدد السعرات الحرارية لكل طعام.
- بإضافة جميع السعرات الحرارية، يمكنك حساب عدد السعرات الحرارية التي تحتوي عليها الوجبة.
- يمكن طرح عدد السعرات الحرارية في الوجبة من السعرات الحرارية المتوفرة لديك.
- – معرفة مقدار الطعام الواجب تناوله في النهار حتى لا يزيد.
- لا توجد طريقة مؤكدة لإحصاء السعرات الحرارية لأنه لا توجد مصادر علمية لحساب السعرات الحرارية.
تطبيقات الجوال والمواقع الإلكترونية
لأن هناك العديد من التطبيقات التي يمكن تثبيتها على جميع أنواع الهواتف الذكية باستثناء المواقع الإلكترونية.
من خلالها يمكن عرض جدول السعرات الحرارية وبالتالي حساب عدد السعرات الحرارية للأطعمة المختلفة.
قياس الأجزاء
- لا ينبغي للمرء أن يأكل بكميات كبيرة وعشوائية، لأن هذا هو الحال.
- يؤدي إلى السمنة والعديد من الأمراض الأخرى ذات الصلة.
- لذلك يجب أن تأكل في أطباق صغيرة وبكميات صغيرة حتى لا تزيد كمية السعرات الحرارية الموصوفة لك عن السعرات الحرارية للمجموعات الغذائية.
السعرات الحرارية لكل مجموعة غذائية
يمكن تقسيم الطعام إلى 6 مجموعات غذائية مختلفة، ويعود التقسيم إلى الكميات المختلفة من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون في كل نوع من أنواع الطعام، وسنتعرف الآن على هذه المجموعات ؛
الكربوهيدرات والخبز
حصة واحدة من النشا أو الخبز تحتوي على 80 سعرة حرارية.
اللحوم والحبوب
تختلف نسبة السعرات الحرارية فيه باختلاف نسبة الدهون، لأنه يمكن تقسيمها ؛
- اللحوم الخالية من الدهون، والتي تحتوي على 45 سعرة حرارية لكل وجبة، هي خيارات غذائية جيدة.
- بينما تحتوي اللحوم متوسطة الدسم على 75 سعرة حرارية.
- على الرغم من أن اللحوم غنية بالدهون، إلا أنها تحتوي على 100 جرام لكل وجبة، لذلك يجب تجنبها.
- حصة واحدة من الفاصوليا تحتوي على 125 سعرة حرارية.
خضروات غير نشوية
تحتوي هذه الخضروات على 25 سعرًا حراريًا لكل وجبة، مثل الجزر والخيار والخس ومعظم الخضروات الورقية.
لقد اخترنا لك. كم عدد السعرات الحرارية في الكيلوغرام الواحد؟
فواكه وعصائر فواكه بدون سكر
لأن الفاكهة تحتوي على 60 سعرة حرارية لكل وجبة.
ألبان
تختلف منتجات الألبان في محتواها من السعرات الحرارية اعتمادًا على نسبة الدهون أو الدهون التي تحتوي عليها، حيث يمكن تقسيمها إلى:
- تحتوي منتجات الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم التي تحتوي على 1٪ دسم أو أقل على 100 سعر حراري لكل وجبة.
- وفي الوقت نفسه، تحتوي منتجات الألبان على نسبة متوسطة من الدهون، وهي نسبة الدهون.
- حوالي 2٪ من السعرات الحرارية في الوجبة الواحدة حوالي 120 سعرة حرارية.
- ومنتجات الألبان كاملة الدسم تحتوي على 160 سعرة حرارية لكل وجبة.
الدهون
حصة واحدة من الدهون تحتوي على 45 سعرة حرارية.
ولا تتردد في قراءة مقالتنا
كيفية قياس حصص الطعام
يجد الكثير من الناس صعوبة في معرفة كمية الطعام الذي يتناولونه بالجرام لحساب محتوى السعرات الحرارية في طعامهم، وسوف نتعلم طرقًا لقياس حصص الطعام ؛
- يُعد وزن الطعام من أكثر الطرق دقة لمعرفة الكمية الدقيقة للطعام، لكن هذه الطريقة غير عملية لأنها تستغرق وقتًا طويلاً.
- يمكن استخدام كوب قياس أو كوب قياس لقياس كمية الطعام.
- ولكنه غالبًا ما يستخدم للسوائل ويستغرق أيضًا وقتًا طويلاً.
- تعتبر المقارنة من أسهل الطرق وأكثرها عملية لقياس حصص الطعام، على الرغم من أنها ليست دقيقة.
- يأتي هذا من مقارنة حجم جزء من الطعام بالأدوات المنزلية، على سبيل المثال.
أمثلة على الطريقة المقارنة لقياس حصص الطعام
المقارنة هي قياس جزء من الطعام بمقارنته بحجم شخص آخر. هذه من أسهل الطرق وأكثرها عملية، حيث يمكن استخدامها خارج المنزل.
- على سبيل المثال، جزء واحد من الجبن بحجم إبهام ويساوي 42.5 جرامًا.
- وحصة واحدة من الفاكهة بحجم كرة التنس وتساوي نصف كوب.
- حصة واحدة من الخضر الورقية بحجم كرة البيسبول وحوالي كوب واحد من الخضر.
- أما بالنسبة للخضروات غير النشوية، فإن نصيبها هو نصف كوب، أي حجم فأرة الكمبيوتر، وبالتالي يمكن حساب نسبة الطعام الذي نتناوله.
لا تفوت القراءة. كم عدد السعرات الحرارية في الكيلوغرام الواحد؟
كم عدد السعرات الحرارية في بعض الأطعمة؟
والآن سنتعرف على عدد السعرات الحرارية الموجودة في بعض الأطعمة من أجل حساب السعرات الحرارية بشكل أكثر دقة.
- تحتوي تفاحة واحدة متوسطة الحجم على 72 سعرة حرارية.
- وفي الوقت نفسه، تحتوي موزة متوسطة الحجم على 105 سعرة حرارية.
- تحتوي شريحة الخبز الأبيض أو الخبز المصنوع من دقيق القمح على 66 سعرة حرارية.
- تحتوي ملعقة صغيرة من الزبدة السائلة على 102 سعرة حرارية.
- تحتوي البيضة الكبيرة المسلوقة على 102 سعرة حرارية.
- شريحة بيتزا واحدة تحتوي على 298 سعرة حرارية.
- تحتوي الأنواع المختلفة من المكسرات غير المحمصة على 168 سعرًا حراريًا لكل حبة بحجم قبضة اليد.
- تحتوي حبة بطاطس متوسطة الحجم على 161 سعرة حرارية.
- كوب واحد من الأرز الأبيض المطبوخ يحتوي على 205 سعرة حرارية.
- كوب واحد من الجزر يحتوي على 52 سعرة حرارية.
- وفي الوقت نفسه، تحتوي قطعة جبن شيدر على 113 سعرة حرارية.
كما أدعوك لتعلم: كيفية حساب السعرات الحرارية الغذائية بشكل صحيح
لذلك تحدثنا عن كل ما يتعلق بالسعرات الحرارية وتعلمنا كيفية حساب السعرات الحرارية في الطعام ومقدار ما تحتاجه لحسابها للأكل الصحي.