كيفية تحضير بيتزا جزائرية

كيف تصنع بيتزا جزائرية اليوم سنتعلم كيف نصنع بيتزا جزائرية من خلال موقع القلعة، لأن البيتزا من الأطباق اللذيذة وسريعة التحضير التي نالت إعجاب الكثيرين.

بالإضافة إلى ذلك، أصبحت العديد من الدول مشهورة ومعروفة بتحضيرها الجيد، حيث أنها من بين الأطباق الرئيسية التي يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها في المنزل.

طريقة عمل بيتزا جزائرية

الآن يمكننا توضيح كل من المكونات وطريقة الطهي لأي شخص يتساءل عن كيفية صنع بيتزا جزائرية بما يلي:

مكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة زيت زيتون.
• نصف كوب حليب.
• قليل من الماء
• ملعقة ملح.
• ملعقة من السكر
• ملعقة من الخميرة
• 3 ملاعق زيت زيتون.
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
• كوبان من الماء.
• قليل من الملح.
• الفلفل الأسود والفلفل الحلو حسب الرغبة.
• 5 طماطم مقطعة.
• 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
• 6 حبات زيتون اسود
• موزاريلا.
• 1 ملعقة اوريجانو.

يمكنك أيضًا مشاهدة كيفية صنع بيتزا الروبيان

كيف تستعد

1. أولاً، حضري وعاءً واسكبي فيه الخميرة والماء والحليب وزيت الزيتون والدقيق واخلطيهم جيدًا حتى يتجانسوا تمامًا.
2. نستمر في الخلط حتى نحصل على عجينة جيدة.
3. ثم افركي العجينة بالزيت، وغطيها بكيس بلاستيكي واتركيها تنتفخ لمدة 60 دقيقة.
4. ثم نقسم العجينة ونجهز صينية ونشحمها بالزيت وندهن جزء من العجينة ونحضر الجزء الآخر بنفس الطريقة، ثم نغطي كل واحدة بورق الزبدة ونتركها جانباً لمدة 15 دقيقة.
5. ثم نضع الصينية في الفرن ونتركها هناك لمدة 3 دقائق، ثم نخرجها ونتركها جانباً لتبرد مرة أخرى.
6. نسكب زيت الزيتون في قدر ثم نضعه على النار ونضيف الماء والتوابل والملح والطماطم وصلصة الطماطم ومسحوق الثوم والفلفل الحلو ويقلب جيدا حتى تمتزج الكتلة تماما.
7. نضع المزيج أعلاه على سطح العجينة، ثم نضع الزيتون والطماطم.
8. شغلي الفرن وضعي الصينية فيه لمدة ساعة تقريباً وانتظري حتى ينضج تماماً.
9. ثم أخرجي الصينية من الفرن، وزعي عليها الجبن المبشور، ثم ضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق، حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
10. وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن إضافة العديد من الخضروات والمكونات المختلفة إلى البيتزا، مثل الفلفل والسجق والذرة والفطر وأنواع كثيرة من الجبن.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع بيتزا نابولي

طريقة عمل البيتزا بالزعتر

ننتقل الآن إلى شرح طريقة عمل البيتزا بالزعتر مع ملاحظة الآتي:

مكونات

• 4 أكواب دقيق.
• 1 كوب لبن زبادي.
• نصف كوب ماء دافئ.
• 3/4 كوب زيت زيتون.
• نصف كوب زيت زيتون وزعتر.
• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة والسماق أيضًا.
• 2 ملاعق كبيرة من الملح.
• 1 ملعقة كبيرة زعتر أخضر.

كيف تستعد

1. اولا نجهز الخلاط ونسكب فيه الطحين والملح والسكر والخميرة وبعد خلط المكونات تماما نفصل الخلاط.
2. ثم نضيف الزبادي والزعتر والزيت إلى الخليط، ثم الماء، ثم اعجن جيداً حتى تصبح المكونات عجينة طرية، إذا أصبحت العجينة طرية، يمكنك إضافة القليل من الدقيق.
3. ثم نسكب القليل من الزيت في وعاء ونسكب العجينة ونغطيها بالنايلون ونتركها جانباً حتى تستقر.
4. نأخذ صينية ونشحمها بالقليل من الزيت، ثم نوزعي العجينة بالتساوي.
5. ثم نقسم الزعتر والسماق والإضافات الأخرى المذكورة على العجينة، ثم نضع الصينية في الفرن، وبعد 10 دقائق نخرجها ثم نبردها ونقطعها ونقدمها.

يمكنك أيضًا التعرف على طريقة البيتزا المصرية

بهذا نكون قد وصلنا إلى خاتمة المقال الخاص بكيفية صنع البيتزا الجزائرية ونتمنى للجميع المنفعة الكاملة.