يحب الكثير من الناس أكل لحم الضأن الذي يتميز بمذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية، خاصة في الأعياد والمناسبات الخاصة.
لكن قد يتردد البعض في معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في لحم الضأن المطبوخ بسبب مخاوف بشأن تأثير الدهون على الصحة والوزن.
لذلك، إذا كنت من محبي لحم الضأن، فلا داعي للقلق، فسنساعدك على فهم القيمة الغذائية لحم الضأن وفوائده وأضراره الصحية في هذا الشأن، لذلك ترقبوا موقعنا على الإنترنت لمزيد من المعلومات دائمًا المقالة.
كم عدد السعرات الحرارية في لحم الضأن؟
100 جرام من لحم الضأن تحتوي على:
- 243 سعرة حرارية
- الدهون المشبعة: 5.6 جرام.
- البروتينات: 28.4 جرام.
- أوميغا 3: 190 مجم.
- أوميجا 6: 730 مجم.
القيمة الغذائية للحمل
100 جرام من لحم الضأن توفر الفيتامينات التالية:
- فيتامين ب 12.
- أيضا فيتامين ب 3.
- فيتامين ب 2.
- بالإضافة إلى فيتامين ب 5.
- فيتامين ك.
- أيضا فيتامين ب 6.
- حمض الفوليك.
- فيتامين ب 1.
- وكذلك فيتامين هـ.
يمكن أن توفر نفس الكمية من 100 جرام من لحم الضأن المعادن التالية:
- 51٪ زنك.
- 44٪ سيلينيوم.
- 17٪ فسفور.
- حديد 12٪.
- 7٪ بوتاسيوم.
- 6٪ نحاس.
- 5٪ مغنيسيوم.
- 3٪ صوديوم.
- 2٪ كالسيوم.
- 1٪ منجنيز.
اقرأ أيضًا مخاطر اللحوم الحمراء
فوائد لحم الضأن
بمعرفة عدد السعرات الحرارية في لحم الضأن، إليك الفوائد الصحية الرئيسية للاستهلاك المعتدل:
غني بالبروتينات
- تعد هذه من أهم مزايا لحم الضأن، حيث أنها توفر نسبة عالية جدًا من البروتين.
- لأن 100 جرام من لحم الضأن تحتوي على 25 إلى 30 جرام من البروتين.
- وبالتالي، فإن تناول كميات معتدلة من البروتين يمكن أن يعزز بشكل كبير تجديد الخلايا، ويزيد من كتلة العضلات، والشعور بالشبع.
غني بالفيتامينات والمعادن
- يجب معرفة أن محتوى الفيتامينات في لحم الضأن كافٍ لتلبية الاحتياجات اليومية للأفراد.
- بما في ذلك فيتامين ب 12 والزنك، لأن فيتامين ب 12 مسؤول عن تكوين الحمض النووي وخلايا الدم الحمراء.
- كما أنه يحافظ على صحة الأعصاب ويدعم صحة جهاز المناعة البشري.
مصدر جيد للحديد
- يحتوي لحم الضأن على الحديد، وهو معدن أساسي.
- للوقاية من آثار فقر الدم الشديد الذي يؤثر بشكل خطير على صحة الإنسان ويسبب الإرهاق المستمر.
- وتجدر الإشارة إلى أن لحم الضأن يحتوي على أحماض دهنية مثل أوميغا 3.
- لأنه مضاد جيد للأكسدة ومضاد للالتهابات لاحتوائه على حمض الفوليك، وهو حمض غير مشبع يساعد في صحة القلب.
- كما أنه يحتوي على مستويات عالية من الكرياتين، مما يساعد على تحسين القدرة على ممارسة الرياضة.
- ويمكن أن يشتمل النظام الغذائي على بناء العضلات، ولكن يجب تناولها باعتدال.
- من الضروري اتباع تعليمات اختصاصي التغذية للتأكد من أنها تتوافق مع صحتك.
قد تكون مهتمًا بأسهل طريقة لطهي اللحم بالبصل
تحذيرات مهمة عند تناول لحم الضأن
- على الرغم من فوائده الصحية العديدة، إلا أن تناول كميات كبيرة من لحم الضأن يمكن أن يسبب:
- أمراض القلب، لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون، مما قد يؤدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول في الدم.
- هذا يزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.
- إن تناول الكثير من اللحوم يزيد من خطر الإصابة بالسرطان، لذا يرجى تجنب الإفراط في تناول اللحوم الحمراء.
- التهاب الرتج هو التهاب في الكيس حول القولون يمكن أن يسبب مضاعفات صحية خطيرة.
انظر أيضًا إلى فوائد الحمل وأضراره
بمعرفة عدد السعرات الحرارية التي يحتويها الخروف، يوصى بتناوله بكميات معقولة للحفاظ على صحتك.
وإذا كنت تعاني من مشاكل صحية في القلب والسكر في الدم، فعليك تجنبها للأبد أو استشارة الطبيب قبل تناولها وأنت بصحة جيدة.