كيفية تخزين المانجو مهمة للغاية هناك عدة طرق لتخزين المانجو، سواء كان ذلك لفترة قصيرة أو لا، حيث يرغب الناس في حفظها عند عدم قطفها.
كيف تحفظ المانجو؟
- طريقة حفظ المانجو تجعل المانجو مذاقا ممتعا ولا تفسد عندما تكون عليها لفترة طويلة.
- تريد معظم النساء معرفة كيفية الحفاظ على المانجو حتى يتمكنوا من الحفاظ على الفاكهة جيدة لأطول فترة ممكنة.
- تحتفظ الأمهات بالمانجو لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لأطفالهن.
- طريقة حفظ المانجو تجعل المانجو تحتفظ بذوق جيد ورائحتها جذابة وجميلة.
- الحفاظ على المانجو مهم بشكل خاص لشهر رمضان المبارك لتقديمه كعصير جيد.
اقرأ أيضًا: كيفية تخزين المانجو بالتفصيل
قم بتخزين المانجو لفترة طويلة
- يجب وضع المانجو تحت الماء الجاري وغسله حتى يصبح القشر نظيفًا تمامًا.
- جففها تمامًا بقطعة قماش قطنية نظيفة.
- يتم إزالة الجلد الخارجي وتقطيعه إلى مكعبات متوسطة الحجم بعد إزالة اللب المحتوي عليه.
- بعد ذلك يوضع عصير الليمون على القمة، وهذه الخطوة مهمة حتى يبقى طعم المانجو كما هو مهما مر من الوقت عليه.
- عصير الليمون 8 حبات ليمون لكل 2 كيلوجرام من المانجو.
- يتم وضع قطع المانجو في عدة أكياس ويجب تفريغ الهواء.
- وزع كمية كافية من المانجو على الأكياس على أفراد الأسرة، حيث أن طريقة تخزين المانجو هذه ليست أفضل من إعادة تجميدها.
- من الضروري كتابة تاريخ تخزين المانجو.
- إذا كان لون الأكياس أسود، فيجب كتابة وزن كل كيس قبل تخزينه.
- عندما يريد الفرد استخدامه، يخرجه من الفريزر ويضعه في المطبخ حتى يذوب الجليد.
- لا تتركه حتى يتخلص من الثلج تمامًا، ثم ضعه في خلاط كهربائي.
- نضيف السكر حسب الرغبة وكمية مناسبة من الماء وبعدها يقدم على شكل عصير ويكون له طعم جميل.
حفظ المانجو أسهل طريقة لأكلها
- تتطلب طريقة حفظ المانجو هذه تخزين مانجو واحدة بحيث يمكن إزالتها بسهولة وتناولها بدون عصر.
- يجب غسل المانجو جيدًا بالماء الفاتر.
- أزل الماء منها وجففها تمامًا بقطعة قماش نظيفة.
- يجب إمساك السكين بالطول، وليس بالعرض، وإزالته على شكل شريط.
- يتم إزالة اللب منها.
- توضع في أحد الأكياس البلاستيكية وتحتاج إلى عصرها لإخراج كل الهواء من الكيس.
- يتم تخزينه أيضًا في الثلاجة.
- يمكن عمل هذه الطريقة مع كل الخرزات بشكل منفصل.
- إذا أردت أن تأكل مانجو، فأنت بحاجة إلى إخراج كيس واحد وتركه في المطبخ أو في درجة حرارة الغرفة حتى تتخلص من الثلج.
- بهذه الطريقة يكون مذاق المانجو رائعًا، كما لو كان طازجًا وغير مخزَّن.
حفظ المانجو في الجلد لفترة طويلة
- يجب غسل المانجو بماء فاتر وتنظيف القشرة الخارجية جيداً.
- يتم تمرير سكين حاد فوق المانجو، ويمكن القيام بهذه العملية أفقياً أو رأسياً.
- يجب أيضًا أن يستخرج نواة خاصة به.
- يتم وضع قطع المانجو في عدة أكياس ويجب تفريغ الهواء.
- يتم وضعها في الفريزر.
- وزع كمية كافية من المانجو على الأكياس على أفراد الأسرة، حيث أن طريقة تخزين المانجو هذه ليست أفضل من إعادة تجميدها.
- من الضروري كتابة تاريخ تخزين المانجو.
- كما هو الحال مع هذه الطريقة، يمكن تخزينها لمدة عام كامل.
- تعتبر هذه الطريقة من أفضل الطرق للاستخدام لأنها لا تشغل مساحة كبيرة في الفريزر.
- عندما تريد إزالته، يتركونه حتى يذوب الثلج، ثم يتعين عليك إزالة القشرة الخارجية.
- هذه هي الطريقة التي يمكنك بها تناول المانجو أو صنع العصير.
يمكنك أيضًا قراءة: كيفية تخزين الكوسة في الفريزر
كيفية تخزين المانجو الناضجة لفترة قصيرة
- لا يحب بعض الناس الاحتفاظ بالمانجو لفترة طويلة، لذلك يبحثون عن طرق لإبقائها قصيرة لمدة أسبوع.
- تعتمد هذه الطريقة كليًا على نضج المانجو، فمن الضروري ألا يكون للمانجو أي جزء فاسد.
- سواء كانت ناضجة أم لا، يمكنك معرفة اللون والرائحة، يجب أن تكون صفراء داكنة أو حمراء.
- إذا كانت المانجو صلبة، فهي ليست ناضجة ويجب أن يكون فيها بعض النعومة.
- إذا كانت رائحته قوية وممتعة، فهي جيدة للتخزين على المدى القصير.
- تعتمد كيفية تخزين المانجو لفترة قصيرة على الثلاجة وليس الفريزر.
- يتم أيضًا غسل المانجو جيدًا وتجفيفه تمامًا.
- ضعها في الثلاجة ولكن يجب أن يتم ذلك حتى لا تتجاوز درجة الحرارة 4 درجات مئوية.
- هذه الطريقة تجعل المانجو تحتفظ بمذاقها الجيد.
- يبقى المانجو على حاله لمدة أسبوع كامل، وعندما تظهر منه رائحة كريهة تدل على تلفه، وبالتالي يجب تخزينه بكميات قليلة.
قم بتخزين المانجو غير الناضج لفترة قصيرة
- عندما لا تنضج المانجو تمامًا ويريد شخص ما الاحتفاظ بها لفترة قصيرة، يجب أن تنضج.
- اتركي المانجو في وعاء بالمطبخ ويفضل بدون ضوء حتى يمر أسبوع كامل.
- بحلول نهاية الفترة، ستكون المانجو ناضجة وبالتالي ستحتفظ بها لفترة قصيرة تصل إلى أسبوع.
- يتم أيضًا غسل المانجو جيدًا وتجفيفه تمامًا.
- ضعها في الثلاجة ولكن يجب أن يتم ذلك حتى لا تتجاوز درجة الحرارة 4 درجات مئوية.
- هذه الطريقة تجعل المانجو تحتفظ بمذاقها الجيد.
- يبقى المانجو على حاله لمدة أسبوع كامل، وعندما تظهر منه رائحة كريهة تدل على تلفه، وبالتالي يجب تخزينه بكميات قليلة.
يمكنك أيضًا الاطلاع على كيفية تخزين السبانخ بالتفصيل
في نهاية رحلتنا مع مقال موقع القلعة، يجب أن تكون طريقة حفظ المانجو معروفة للجميع حتى يتمكنوا من الاستفادة منها في جميع الأوقات وليس فقط في الصيف، لأنها من أجملها. أنواع الفاكهة.