طريقة عمل بيتزا الزعفران والفانيلا

طريقة صنع بيتزا الزعفران والفانيليا من أكثر أنواع البيتزا رواجًا، لذلك يبحث الكثير من الناس عن كيفية صنعها، لذلك في هذه المقالة، من خلال موقع القلعة، نقدم لك أسهل طريقة. المكونات.

طريقة عمل بيتزا الزعفران والفانيليا

مقادير عجينة البيتزا

• 4 أكواب وسط دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة سكر.
• 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الذائبة.
• نصف كوب زيت زيتون متوسط.
• 1 1/4 كوب ماء دافئ.
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا.

قد تعرف أيضًا كيفية صنع بيتزا الدجاج في المنزل خطوة بخطوة

مكونات تتصدر البيتزا

• 1 كوب صلصة طماطم.
• كمية مناسبة من الفلفل الحلو، مقطعة إلى شرائح.
• كمية مناسبة من الزيتون الأسود بدون بذر.
• 1 كوب فطر أو فطر.
• كمية مناسبة من جبنة الموزاريلا.
• القليل من الزعفران.

طريقة عمل عجينة البيتزا

1. صب الماء الدافئ في كوب كبير وقم بإذابة الخميرة فيه واتركه لمدة لا تزيد عن 10 دقائق حتى تتفاعل.
2. ثم نسكب الدقيق والملح والفانيليا ومسحوق الحليب في وعاء آخر بزيت الزيتون ونبدأ بالعجن قليلاً.
3. نضع الخميرة على العجينة ونعجن قليلاً، ثم بعد إضافة القليل من الدقيق، نضعها على الرخام، ثم نستمر في العجن جيداً حتى تصبح عجينة متجانسة.
4. بعد عجن العجين جيداً، شكلي كرة، ثم رشي القليل من الدقيق على الوعاء وضعي فيه كرة العجين لتستريح لمدة ساعة حتى تتخمر.
5. ولا تنس أن تدهن العجينة ببعض الزيت قبل تغطيتها بقطعة قماش أو ورق نايلون.

صنع بيتزا الزعفران والفانيليا

1. بعد أن ينتفخ العجين، أخرجه ولفه في صينية بيتزا.
2. انشر صلصة الطماطم المخمرة.
3. ثم نضع باقي مكونات الفلفل والزيتون والزعفران والفطر.
4. ضعي الصينية في الفرن على حرارة 185 درجة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح الحواف حمراء.

يمكنك أيضًا الاطلاع على طريقة عمل بيتزا الجلاش

طريقة عمل بيتزا بالزعفران والجبن

مقادير عجينة البيتزا

• 4 أكواب دقيق أبيض.
• · نصف كوب زيت.
• نصف كوب حليب.
• كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الذائبة.

مكونات لعمل صلصة البيتزا

• 2 كوب متوسط ​​من عصير الطماطم.
• 1 بصلة مفرومة.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• حفنة من الريحان.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• يرش السكر.

مكونات تتصدر البيتزا

• 3 حبات طماطم مقطعة إلى شرائح.
• 2 ملاعق كبيرة من الزعفران.
• ½ كجم من جبنة الشيدر والموزاريلا.
• 3 ملاعق كبيرة فطر.
• 2 ملاعق كبيرة زيتون أسود.

طريقة عمل عجينة بيتزا بالزعفران والجبن

1. يُسكب الماء الدافئ مع الخميرة والسكر ويخلط جيداً، ثم يترك لفترة.
2. ضعي الدقيق الأبيض والزيت والحليب والملح في وعاء عميق واخلطيهم جيدًا حتى يلتصقوا ببعضهم البعض.
3. يُسكب الماء مع الخميرة فوق العجينة ويُمزجها قليلاً قبل وضعها على قطعة من الرخام مملوءة بالدقيق.
4. نستمر في العجن حتى تصبح عجينة مناسبة، ثم نسكبها في وعاء ونغطيها بغشاء ونتركها لمدة ساعة على الأقل.

طريقة عمل صلصة البيتزا بالزعفران

1. نضع الثوم والبصل والملح في مقلاة على نار خفيفة.
2. تخلط المكونات السابقة حتى تصبح ذهبية اللون.
3. نضيف السكر والريحان والفلفل الأسود ونحرك قبل إضافة صلصة الطماطم.
4. ثم اتركها تغلي حتى تصبح صلصة البيتزا جاهزة.

طريقة عمل بيتزا بالزعفران والجبن

1. أخرجي العجينة ولفيها بلطف على صينية البيتزا.
2. ثم نضع الصلصة التي أعددناها ونفركها جيداً على العجينة.
3. نضع الجبن على الصلصة، ثم نضع شرائح الطماطم على الجبن، ثم الزعفران والفطر والزيتون.
4. بهذا تكون البيتزا جاهزة لوضعها في الفرن، نضع البيتزا في الفرن على حرارة 180 درجة، وبعد تحمير الحواف نخرجها ونقدمها.

اقرأ أيضًا: كيف تصنع البيتزا بالبسطرمة

في هذا المقال، قدمنا ​​لك طريقة عمل بيتزا الزعفران والفانيليا وغيرها من الوصفات المميزة والسهلة التي يمكنك تحضيرها حتى لو كنت مبتدئًا في الطبخ وتريد مفاجأة أحبائك.