كيفية صنع أرز بسمتي الكركم في المنزل بسهولة وبدون أي متاعب ؛ يعتبر الأرز البسمتي من أشهر الأطباق.
والتي لها نصيب كبير على جميع الطاولات، كما يعطي الكركم للطعام نكهة فريدة تضفي على الوجبة طعمًا لذيذًا ومظهرًا جذابًا يساعد أيضًا على تنشيط الشهية.
كما أن للكركم العديد من الفوائد، لعل أهمها أنه عامل قوي مضاد للعدوى وموقد للدهون، بالإضافة إلى فوائده في السيطرة على الكوليسترول.
طريقة عمل أرز بسمتي بالكركم
غزت الأطعمة الخليجية على نطاق واسع العديد من البلدان والبلدان وأصبحت أطعمتها تحظى بشعبية كبيرة وتبناها كثير من الناس.
وأشهر هذه الأطباق هو الأرز البسمتي المطبوخ بأكثر من طريقة والمتبل بالبهارات المختلفة.
كما يتم تقديمه مع أطباق أخرى لذيذة مثل قطع الدجاج المتبل أو شرائح اللحم المشوية، وقد لا تحتاج إلى أكثر من ذلك في الوجبة، كما أنها وجبة لذيذة وشهية وكاملة.
تجهيز أرز بسمتي بالكركم
يمكنك التعرف على أهم مكونات أرز بسمتي الكركم لتحضيره قبل البدء بالوصفة ثم تحضير هذا الطبق المميز بشكل جيد ولذيذ، وهذه المكونات هي:
- ثلاثة أكواب أرز بسمتي.
- ملعقة كبيرة كركم.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- ربع كوب زيت ذرة.
- أربعة أكواب ونصف من الماء.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود صغير.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الملح.
- حفنة من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مختلفة.
شاهدي أيضاً: طريقة طحن الأرز في المنزل
طريقة عمل أرز بسمتي بالكركم
يمكنك أيضًا معرفة كيفية طهي الأطباق اللذيذة والمغذية من خلال متابعة موقعنا الإلكتروني الموثوق.
يمكنك أيضًا الحصول على هذه الوصفات بأبسط الخطوات وإليك طريقة صنع أرز بسمتي بالكركم:
- أولا يغسل الأرز جيدا ثم يترك مغطى بالماء الساخن لمدة ربع ساعة.
- ضعي قدرًا على الموقد واسكبي ربع كوب من زيت الذرة فيه حتى يصبح ساخنًا.
- بعد ذلك نضيف البصل المفروم والثوم المهروس وكذلك الزنجبيل ونخلط المكونات جيداً حتى يتحول الثوم والبصل إلى اللون الذهبي.
- خلال ذلك، يُصفى الأرز ويوضع على النار بالبصل مع التحريك المستمر.
- بعد خلط الأرز مع البصل والمكونات معه، يضاف الكركم والبهارات المختلفة والأركان والفلفل الأسود ويخلط جيدا.
- بعد ذلك، نخلط الكتلة، نسكب الماء، ثم نضع الغطاء على الوعاء ونتركه يغلي لمدة لا تزيد عن دقيقتين.
- بعد ذلك تنخفض النار ويغطى الخليط ويترك حتى ينضج.
- يقدم بعد أن يبرد قليلاً مع شرائح الدجاج المخلية أو مكعبات اللحم اللذيذة.
طريقة عمل أرز بسمتي مع الكركم والقرفة
تعتبر طريقة طهي الأرز البسمتي مع الكركم والقرفة من أشهر الأطباق بين الحميات الأخرى.
وذلك لأن القرفة لها مذاق خاص خاصة بعد خلطها مع الكركم.
كما أن للقرفة العديد من الفوائد حيث تساعد المعدة على التخلص من التعب الذي يمكن أن يسببه تناول الوجبات الدهنية.
كما أنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم وكذلك تحمي الجسم من الالتهابات وتعزز جهاز المناعة في الجسم.
صنع أرز بسمتي بالكركم والقرفة
كل ما عليك فعله هو تحضير أهم المكونات المستخدمة في تحضير تلك الوجبة المميزة ومراجعتها بعناية قبل البدء في الوصفة.
كما تحتاج إلى اتباع الخطوات المذكورة على موقعنا للحصول على طعام شهي ولذيذ بأسهل طريقة. فيما يلي مكونات الوصفة:
- 3 أكواب أرز بسمتي.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- مكعب مرق الدجاج.
- ثلاثة أكواب ونصف من الماء.
طريقة عمل أرز بسمتي مع الكركم والقرفة
أرز بسمتي مع الكركم والقرفة من أسهل الوجبات التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل. كما أنه من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، سواء أكانوا كبارًا أم صغارًا. فيما يلي خطوات تحضير هذه الوجبة بالتفصيل.
- أولاً، نغسل الأرز جيدًا.
- ثم نضع إناء على نار خفيفة مع ملعقتين من الزيت.
- بعد تسخين الزيت، نضيف الأرز ونخلط جيداً.
- ثم نضيف مكعب مرقة الدجاج والبهارات والملح ونخلط جيداً حتى تمتزج جميع البهارات مع الأرز.
- ثم نسكب الماء حسب الحاجة لتغطية الأرز.
- غطي الأرز واتركيه ينضج لمدة عشر دقائق.
- المتابعة بعد الوقت المذكور، إذا لم تنضج بعد، يمكنك إضافة القليل من الماء حتى تنضج تمامًا.
اقرأ أيضا: كم عدد السعرات الحرارية في أرز بسمتي؟
طريقة عمل أرز بسمتي باللحم المفروم
يعتبر الأرز البسمتي من أهم أنواع الوصفات التي حازت على رواج كبير على موائد الخليج العربي والمصري ويمكن أن تنتشر إلى دول ودول أخرى، ربما بسبب مذاقها اللذيذ وفوائدها المذهلة.
ولأنه يعمل على إنقاص الوزن، فهو لا يحتوي على الكثير من النشا الموجود في الأرز المصري.
كما أنه يحتوي على قيمة غذائية واضحة من الفيتامينات والمعادن والمواد الأخرى، وسنوضح لك كيفية صنع أرز بسمتي باللحم المفروم.
طبخ أرز بسمتي باللحم المفروم
قبل البدء في أي وصفة، راجع مكونات ومكونات تلك الوصفة ثم قم بإعداد جميع المكونات حتى تتمكن من بدء الوصفة بسهولة ودون أي متاعب. ها هي مكونات وصفتنا اللذيذة.
- 250 جرام لحم مفروم.
- 2 كوب أرز بسمتي.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
- مكعب مرق الدجاج.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
- مجموعة متنوعة من البهارات بمقدار ملعقة صغيرة.
- حبة بصل كبيرة مفرومة ناعماً.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف كمية صغيرة من الملح.
وصفة أرز بسمتي باللحم المفروم
أيضًا، بعد تعلم كيفية صنع أرز بسمتي بالكركم، يمكنك أيضًا الاطلاع على هذه الوصفة الصحية.
وهي عبارة عن خليط من الارز البسمتي واللحم المفروم، صحي ولذيذ، وإليك خطوات جعل هذه الوصفة سهلة:
- أولاً، اغسل الأرز جيدًا واتركه جانبًا.
- ضعي قدر الطهي على نار متوسطة حتى يسخن.
- ثم نضيف البصل المفروم إلى الزيت الساخن ونقلب جيداً حتى يذبل البصل.
- ثم نسكب اللحم المفروم ونخلط جيدا وبشكل متجانس تماما ونخلط.
- اتركي اللحم لبضع دقائق خلال النهار مع التحريك المستمر حتى اكتمال الترسب.
- ثم نضيف اللحم مقدار الأرز المغسول.
- يقلب المزيج جيدًا ثم يضاف البهارات والمرق والملح والفلفل.
- يمكنك مزجه جيدًا ثم إضافة الماء حسب الحاجة حتى ينضج تمامًا.
- كما يتم تقديمه ساخناً مع اللحم المشوي أو قطع الدجاج.
مشاهدة هنا. السعرات الحرارية في ملعقة واحدة من الأرز المطبوخ
هنا انتهينا من شرح طريقة عمل أرز بسمتي الكركم وأهم المكونات اللازمة لعمل هذه الوصفة إلى جانب الخطوات المتبعة في جعله بعيدًا عن وصفة أرز بسمتي الكركم والقرفة واللحوم.
نتمنى لك استمرار الفوائد من خلال الاستمرار في متابعتنا للحصول على زيارة ممتعة من خلال موقعنا ذي السمعة الطيبة.