الفاكهة ممنوعة على مرضى السكر لأن مرضى السكر يحتاجون إلى عناصر غذائية مهمة تساعد في حماية جسمه، لأن بعض الفواكه تحتوي على مضادات الأكسدة والألياف، لكن هناك بعض الفواكه التي تؤثر على نسبة السكر في الدم يجب تجنبها.
مرضى السكر والفواكه
- يجب على مرضى السكري اتباع نظام غذائي يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم منخفضة ومليء بالعناصر الغذائية الهامة مثل مضادات الأكسدة والألياف.
- يجب أن يكون لدى مريض السكر كمية أقل من الكربوهيدرات والسكريات والسعرات الحرارية، لذا يجب عليه الامتناع عن تناول بعض الفواكه لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- ينصح الأطباء مرضى السكر باتباع نظام غذائي.
- هناك بعض الأشياء التي يمكننا القيام بها للسيطرة على مرض السكري مثل:
- نسبة السكر في الدم
- الدهون وضغط الدم.
- وزن المريض.
- وتجدر الإشارة إلى أن تناول الخضار والفاكهة يعتبر له دور إيجابي على الرغم من حرص الكثير من الفاكهة على رفع مستويات السكر في الدم.
- هناك طريقة للتحقق من مستوى السكر في الطعام، تعرف بمؤشر نسبة السكر في الدم، لأنها أفضل طريقة لمعرفة الفاكهة المناسبة لمرضى السكر.
- يتم تصنيف الأطعمة على مؤشر نسبة السكر في الدم من 1 إلى 100، وهذه النسبة توضح مدى سرعة الأطعمة في رفع مستويات السكر في الدم.
اقرأ أيضا: فوائد التمر الأصفر لمرضى السكر
الفاكهة المحرمة لمرضى السكر
وسنتحدث في هذه الفقرة عن الثمار التي يحرم على مرضى السكر تجنبها على النحو التالي:
أناناس
- يحتوي الأناناس على كربوهيدرات، لذلك يجب على المصاب بمرض السكر تناوله بحذر، خاصة إذا كان يأكل الكربوهيدرات أثناء النهار.
- عند تناول الأناناس بعد ذلك يساعد على رفع مستوى السكر في الدم.
- لذلك، عند تناول الأناناس يوميًا، يجب تجنب بعض الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات، مثل الخبز والبطاطس.
الموز
- الموز غني بالكربوهيدرات بمؤشر نسبة السكر في الدم 51.
- إذا أراد مريض السكر أن يأكله فعليه أن يأكله مع الأطعمة الأخرى للحفاظ على مستويات السكر في الدم.
العنب
- يحتوي العنب على 23 جرامًا من السكر، لذا فهو يعتبر فاكهة خطيرة لمرضى السكر إذا استهلك بكميات زائدة.
البطيخ
- على الرغم من فوائده العديدة، حيث أنه يحمي الجسم من الجفاف ويوفر الماء والألياف والعناصر الغذائية، فهو من الفواكه الممنوعة لأن البطيخ يحتوي على 17 جرامًا من السكر في قطعة واحدة.
- لذلك، يجب على مريض السكر أن يأكل طبقتين كحد أقصى.
كرز
- يحتوي كل كوب من الكرز على 18 جرامًا من السكر إذا تم استخدامه كعصير.
- لذلك، لا ينبغي لمريض السكر أن يأخذه كثيرًا.
مانجو
- المانجو من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية الهامة والألياف رغم أنها من الفواكه الممنوعة لمرضى السكر.
- تحتوي ثمرة واحدة على 45 جرامًا من السكر، لذلك يجب على المصاب بمرض السكر أن يأكلها على شكل قطع بسيطة للحفاظ على وزنه ونسبة السكر في الجسم.
فواكه مجففة
- تحتوي الفاكهة المجففة على كربوهيدرات أكثر من الفاكهة الطازجة وتحتوي أيضًا على ألياف أقل.
عصائر الفاكهة
- تتسبب في ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم ولا يستطيع الجسم تكسير هذه السكريات لأنه تم التخلص من جميع الألياف الموجودة فيها.
- تعطي العصائر الجسم الكثير من السعرات الحرارية دون الشعور بالشبع، ويحتاج الجسم إلى الطعام، فيزداد الوزن بشكل كبير.
الفواكه المعلبة والمحفوظة بالسكر
- كما أنها من الفواكه المحرمة لمرضى السكر، لاحتوائها على نسبة عالية من الجلوكوز في الجسم.
مساوئ تناول الفاكهة لمرضى السكر
إن تناول الكثير من الأطعمة، بما في ذلك الفاكهة، يعرض المريض لخطر الإصابة بارتفاع نسبة السكر في الدم، وذلك لما لها من أضرار طويلة الأمد تؤثر على المريض، مثل:
- مضاعفات الجلد.
- الاعتلال العصبي مثل التنميل والوخز في الأطراف.
- اعتلال الشبكية.
- هناك عدد من الأعراض التي تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم والتي تتطلب عناية طبية فورية، مثل:
- تنفس ثقيل.
- رائحة الفم الكريهة.
- فم جاف؛
- القيء والشعور بالمرض.
عادات الأكل السيئة لمرضى السكر
بعض عادات الأكل السيئة غير صحية للجميع، وخاصة لمرضى السكري، على سبيل المثال.
- عدم تناول الفطور.
- تناول الأطعمة المليئة بالدهون.
- تناول الكثير من الوجبات غير المتوازنة، مثل تناول نوع واحد من الطعام، مثل الكربوهيدرات.
- لا تأكل لفترة طويلة.
- عدم ممارسة الرياضة.
- كل كثيرا.
- تناول العشاء في وقت متأخر من المساء، وخاصة قبل النوم.
قد تعرف أيضًا: حول فائدة الموز لمرضى السكري
الفواكه المسموح بها لمرضى السكر
هناك بعض الفواكه التي يُسمح لمرضى السكر بتناولها، مثل:
التوت
- التوت ثمار جيدة لمرضى السكر لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات ونسبة منخفضة من الجلوكوز.
- لكن يجب عدم الإفراط في استخدامه حتى لا يسبب أي ضرر لمرضى السكر.
- يمكن تناوله بمفرده أو إضافته إلى كوب من الزبادي الخالي من الدسم.
خوخ
- من بين الفواكه التي يمكن لمرضى السكر تناولها، لاحتوائها على فيتامين أ وج، وكذلك البوتاسيوم والألياف.
تفاحة
- إذا كنت تأكل تفاحة يوميًا، فستبعد الطبيب عن منزلك لأن التفاح يحتوي على فيتامين سي والألياف.
مشمش
- يحتوي على فيتامين أ ولا يحتوي على سعرات حرارية عالية، وهو فاكهة مناسبة لمرضى السكر.
- يجب اختيار المشمش الطازج وليس المجفف لأنه يحتوي على كمية كبيرة من السكريات.
البرتقالي
- لاحتوائه على مستويات عالية من فيتامين سي الذي يقوي جهاز المناعة ويقي الجسم من الالتهابات التي يحتاجها مرضى السكر.
- من مزايا البرتقال أنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة والجلوكوز منخفض أيضًا.
- يحتوي على البوتاسيوم وحمض الفوليك اللذين يساعدان في تنظيم ضغط الدم.
كمثرى
- يحتوي على الألياف وفيتامين ك، وهي عناصر مغذية مهمة لحماية الجسم من الأمراض.
كيوي
- وهو مصدر جيد للبوتاسيوم والألياف وفيتامين ج وقليل السعرات الحرارية مما يجعله مناسبًا لمرضى السكر.
ما هي كمية الفاكهة التي يجب أن يأكلها مريض السكر في اليوم؟
يجب أن يؤخذ في الاعتبار عند تناول قطعة واحدة من الفاكهة، فهي تساوي 15 جرامًا من الكربوهيدرات، ونوع الفاكهة يحدد مقدار ما يجب أن يأكله مريض السكر يوميًا.
- يجب تناول البرتقال أو التفاح أو الخوخ مرة واحدة يوميًا.
- موزة يجب أن تأكل نصف موزة وتكون متوسطة الحجم.
- يجب أن تؤكل المانجو 50 جرام من الفاكهة.
- يجب أن يؤكل التوت في 150 جرام.
- يمكنك أن تأكل 250 جرام من الفراولة.
- إذا كنت تريد أعلى قيمة غذائية، فعليك أن تبحث عن الفواكه الغنية بالألياف وقليلة السكر.
يمكنك أيضًا الاطلاع على فوائد اللوز الأخضر لمرضى السكري وضغط الدم
في نهاية مقالنا على موقع القلعة سنناقش الفاكهة المحرمة لمرضى السكر والفاكهة المسموحة وأهمية اتباع نظام غذائي صحي لمرضى السكر.
والابتعاد عن عادات الأكل الصحية السيئة لحماية جسدها ومنع العدوى.