فوائد حمية البحر الأبيض المتوسط

فوائد حمية البحر الأبيض المتوسط ​​تعتبر حمية البحر الأبيض المتوسط ​​من أصح الأنظمة الغذائية لأنها مرنة ومليئة بالأطعمة اللذيذة.

له عدد من الفوائد الصحية، وقد ثبت أن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​لها تأثير كبير على قدرتك على إنقاص الوزن الزائد.

كما أنه يقلل من الالتهابات في الجسم ويقلل من احتمالية الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، وفي هذه المقالة سنلقي نظرة على فوائد حمية البحر الأبيض المتوسط.

ما هو حمية البحر الأبيض المتوسط؟

تعتبر حمية البحر الأبيض المتوسط ​​من الأنظمة الغذائية التقليدية لدول البحر الأبيض المتوسط ​​مثل إسبانيا وفرنسا وإيطاليا واليونان.

أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يعيشون في هذه البلدان لا يعانون من أمراض مزمنة مقارنة بالناس في الولايات المتحدة وشمال أوروبا.

من أهم سمات حمية البحر الأبيض المتوسط ​​أنها تحتوي على أطعمة معينة في النظام الغذائي بخلاف الأنظمة الأخرى التي تعتمد على حساب السعرات الحرارية أو تناول أطعمة معينة.

على سبيل المثال، هناك بعض المكونات الرئيسية لنظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي، مثل الدهون الصحية والفواكه والخضروات والمكسرات والبذور والبقوليات والحبوب الكاملة.

أنظر أيضا: أين الدهون الصحية في الطعام؟

كيفية اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط

• الأطعمة الرئيسية لحمية البحر الأبيض المتوسط ​​هي الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة.
  • يتم تحضير هذه الأطعمة بطريقة سهلة وبسيطة، على سبيل المثال، تحميص الخضار في الفرن.
  • استخدام زيت الزيتون للقلي كبديل للزبدة عند القلي وتناول الحبوب الكاملة في المواد الغذائية الأساسية مثل الأرز البني والكينوا والدخن.
• يجب أن يشتمل نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي على الدهون الأحادية غير المشبعة.
  • واستهلاك الدهون المشبعة واستهلاك زيت الزيتون وزيت الكانولا والزبدة والزيوت النباتية وزيت جوز الهند وتناول المزيد من منتجات الألبان قليلة الدسم.
• ركز على تناول الأطعمة الصحية والطازجة، مثل المكسرات، حيث تعتبر المكسرات من الوجبات الخفيفة التي تحتوي على الدهون غير المشبعة.
  • يمكنك أيضًا تناول كمية صغيرة من الجوز أو اللوز أو الكاجو أو الفستق، ويمكنك تناول قطعة من الخبز ودهن زبدة الفول السوداني عليها.
• يجب تناول الأطعمة النباتية والأسماك والدواجن سبعة أيام في الأسبوع.
  • نظرًا لأن هذه الأطعمة تحتوي على الكثير من البروتين، يجب أيضًا تناول العدس أو الفول أو البازلاء.
  • وأن تناول الحبوب الكاملة والخضروات والأسماك يجب أن يؤكل مرة أو مرتين في الأسبوع.
  • يجب استخدام الدواجن كبديل للحوم الحمراء بفضل السمك المشوي والسلمون والتونة.
• يجب التقليل من تناول الحلويات، والحد من تناول المشروبات الغازية، وتناول الحلويات مرة أو مرتين على الأقل في الأسبوع، وتناول الفواكه الطازجة أو الجافة.
• يجب أيضًا الحفاظ على التمرين، لأن التمارين الرياضية تزيد من فائدة النظام الغذائي.
  • لذلك يتم ممارسة الرياضة خمسة أيام في الأسبوع لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة، ومن الأمثلة على هذا التمرين المشي وركوب الدراجات والسباحة.

اقرأ أيضًا: 10 نصائح غذائية لمحبى اللياقة البدنية والوزن المثالي

أطعمة صحية لتناولها في حمية البحر الأبيض المتوسط

• خضروات

طماطم، ملفوف، سبانخ، جزر، بصل، بروكلي وخيار.

• فاكهة

وتشمل التفاح والبرتقال والعنب والتفاح والتمر والخوخ.

• المكسرات والبذور

تشمل الأمثلة البندق والكاجو واللوز والجوز وبذور اليقطين.

• البقوليات

على سبيل المثال: البازلاء والفول والحمص والعدس.

• الدرنات

مثل البطاطا والبطاطا الحلوة واللفت.

• كل الحبوب

تشمل الأمثلة الشوفان والأرز البني والشعير والذرة والقمح.

• سمك و مأكولات بحرية

على سبيل المثال: السلمون والسردين والماكريل والتونة والجمبري وبلح البحر والمحار.

• دواجن

مثل البط والديك الرومي والدجاج.

• بيضة

مثل بيض الدجاج والسمان وبيض البط.

• ألبان

على سبيل المثال: الجبن والحليب والزبادي.

• الأعشاب والتوابل

مثل الثوم والريحان والنعناع والمريمية وجوزة الطيب والقرفة والفلفل.

• الدهون الصحية

على سبيل المثال: زيت الزيتون والأفوكادو والزيتون وزيت الأفوكادو.

الأطعمة المحظورة في حمية البحر الأبيض المتوسط

• اللحوم المصنعة: السلامي والنقانق والنقانق.
• الحبوب المكررة مثل البسكويت والمقرمشات والخبز الأبيض والمعكرونة والأرز الأبيض.
• المشروبات المحلاة بالسكر مثل المشروبات الغازية والعصائر ومشروبات الطاقة والمشروبات الرياضية.
• الزيوت المكررة مثل الزيوت النباتية وزيت الذرة وزيت القرطم.
• الأطعمة المصنعة مثل الوجبات السريعة والفشار والمعجنات ورقائق البطاطس.
• السكريات المضافة مثل الآيس كريم والحلويات.

ما هي فوائد حمية البحر الأبيض المتوسط؟

1. تخفيض الوزن

من أهم فوائد حمية البحر الأبيض المتوسط ​​أنها تعمل على إنقاص الوزن بطريقة صحية وصحية، لأن هذا النظام الغذائي يحتوي على الكثير من الألياف والزيوت غير المهدرجة.

2. تحسين الهضم

هذا هو المكان الذي تساعد فيه الحبوب الكاملة والخضروات على زيادة نسبة الألياف المستهلكة على مدار اليوم.

بالإضافة إلى ذلك، يرتبط تحسن الهضم بوجود كمية جيدة من الألياف داخل المعدة، مما يقلل من حدوث الإمساك والإمساك وبعض التشنجات في الأمعاء.

3. تقليل الالتهابات

يقوي هذا النظام الغذائي جهاز المناعة، حيث أن وجود كميات كبيرة من مضادات الأكسدة يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي.

وعندما يكون جهاز المناعة قوياً، فإنه يساعد في محاربة الالتهابات ويقلل بشكل كبير من حدوثها.

كما يقلل هذا النظام الغذائي من حدوث التهاب المفاصل والتهاب المفاصل الروماتويدي والصداع والأمعاء المتهيجة وجميع أنواع الآلام.

4. تحسين الإدراك

هذا النظام الغذائي يحتوي على نسبة عالية من أوميغا 3، مما يساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي على المسارات العصبية، وبالتالي تقليل الضغط على الجهاز العصبي.

يساعد تقليل الإجهاد التأكسدي أيضًا في تقليل الإصابة بمرض باركنسون ومرض الزهايمر، وكل ذلك يساعد على تحسين الحالة المزاجية وتقليل الشعور بالتوتر.

5. – تأخير ظهور علامات الشيخوخة

يشتمل نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي على الكثير من الفيتامينات والمعادن.

إن وجود هذه الفيتامينات والمعادن يقلل من ظهور علامات الشيخوخة ويمنع تكون الجذور الحرة بفضل الكمية العالية من مضادات الأكسدة الموجودة في هذا النظام.

ما هي السلبيات المحتملة لاتباع حمية البحر الأبيض المتوسط؟

على الرغم من الفوائد العديدة المذكورة أعلاه، فإن النظام الغذائي المتوسطي له بعض الجوانب السلبية التي يجب مراعاتها.

من أهم سلبيات اتباع هذا النظام هو عدم تناول أي أطعمة مصنعة على هذا النظام، وهذا ما يجعل من الصعب على بعض الأشخاص اتباع هذا النظام.

كما توجد مجموعة من الأطعمة التي يجب تناولها في هذا النظام مثل المأكولات البحرية.

حيث تكون هذه الأطعمة غالية الثمن بالنسبة لعدد كبير من الناس، مما يعني أن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​تعتبر أغلى من الأنظمة الغذائية الأخرى.

أنظر أيضا: ما هو النظام الغذائي الصحي لفقدان الوزن؟

أخيرًا، نود أن نذكر نقطة مهمة واحدة، وهي أنه في نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي، يجب أن يكون الماء هو الشراب المفضل لجميع أولئك الذين يتبعون هذا النظام. يتضمن هذا النظام أيضًا شرب كميات معتدلة من النبيذ الأحمر. أخيرًا، لدينا أوضح لكم كل شيء عن النظام الغذائي البحري. البحر الأبيض المتوسط ​​، ولا تنس مشاركة هذا المقال مع الأصدقاء والأحباء، تعرف على فوائد حمية البحر الأبيض المتوسط ​​واترك تعليقًا أسفل المقال.