أكلات للتخزين نصف جاهزة ومتبله

أطعمة نصف مطبوخة ومتبلة يقدم لك موقع القلعة أطعمة مخزنة نصف مطبوخة ومتبلة حيث إنها أطعمة اقتصادية توفر الوقت والجهد خاصة للنساء العاملات أو النساء اللواتي يرغبن في توفير الوقت كل يوم. والأغذية المخزنة الجاهزة مناسبة لشهر رمضان المبارك.

طعام تخزين محنك وشبه جاهز

سنعرض لك أطباق المرق شبه الجاهزة والمتبلة على غرار الأسطر التالية:

لحم مفروم

يمكن تحضير اللحوم المطحونة والاحتفاظ بها جاهزة للتحضير السريع للعديد من الأطباق ؛

مكونات

• لحم مفروم.
• القليل من الزيت.
• ملعقة كبيرة بهارات اللحم.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• 1/4 ملعقة صغيرة من ورق الغار المفروم.
• ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون.
• بصل مفروم.
• فلفل أخضر وأحمر مقطع إلى شرائح أو مكعبات.

كيف تستعد

1. يُسكب الزيت في المقلاة على النار، ثم يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح لونه ذهبياً.
2. ثم نسكب اللحم في المقلاة مع البصل ونقلب حتى يجف الماء في اللحم.
3. نضيف جميع البهارات ونخلط ونترك اللحم على النار حتى ينضج تماما.

طريقة التخزين

1. بعد تحضير اللحم المفروم، ضعه في وعاء رغوي.
2. ثم نقوم بتغطية كل طبق بكيس بلاستيكي أو لفة تغليف طعام.
3. يمكن أيضًا استبدال الأطباق الرغوية بأكياس بلاستيكية يمكن غلقها ووضعها في الثلاجة.

اقرأ أيضًا: الأطعمة التي تستخدم الشوفان

أجنحة دجاج مقرمشة مجمدة

مكونات

• كيلوجرام واحد من أجنحة الدجاج مع الجلد.
• 1/8 كوب خل أبيض.
• 1/8 كوب صلصة صويا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة ثوم طازج ومقطع.
• ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
• 3 ملاعق كبيرة صلصة فلفل حار حسب الرغبة.

مكونات

• 1/2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب دقيق ذرة.
• 1/4 كوب دقيق أرز.
• 3 ملاعق كبيرة بهارات هندية.
• شنقا شجرة.
• ملح وكمون.

كيف تستعد

1. اغسلي أجنحة الدجاج جيداً بالملح.
2. نضيف جميع المكونات ما عدا الأجنحة إلى وعاء عميق ونخلط.
3. اطهي الأجنحة في مقلاة على نار عالية حتى يتبخر السائل بالكامل، ثم اتركها تبرد قليلًا.
4. اغمس أجنحة الدجاج جيدًا في خليط الدقيق حتى تصبح دافئة قليلًا ثم رتبها في صينية.

طريقة التخزين

1. نحضر طبقًا مغطى بكيس بلاستيكي ونرتب أجنحة الدجاج بالترتيب، مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى.
2. ثم نغلقها بكيس محكم، ونتركها في الفريزر حتى تبرد، ويمكنك إخراجها في أي وقت وقليها مباشرة.

منتجات نصف منتهية للسيدات العاملات

نقدم هنا أفكار تخزين شبه منتهية ومتطورة للمرأة العاملة لتوفير وقتها بعد العودة من العمل ؛

• يمكن للمرأة العاملة أن تصنع صينية مكرونة بالبشاميل ثم تضعها في الفريزر لتبرد دون طهي.
  • إنه جاهز للتسخين على الفور.
• يمكن صنع الجولاش باللحم المفروم أو الجلاش بالجبن، والذي يتم تحضيره وتركه في الفريزر للطهي الجاهز.
  • أو يمكن طهيه وتبريده لإعادة تسخينه عند الحاجة.
• يضع البعض السمبوسة النهائية بكمية كبيرة من الحشوة في الفريزر حتى تصبح جاهزة للقلي.
• الزجاج متبل بشكل كبير ومغطى بالبيض وفتات الخبز، ثم يقسم إلى أطباق رقائق.
  • وضع الأكياس البلاستيكية بين بعضها البعض بحيث لا تلتصق ببعضها البعض وتحفظها في الثلاجة.
• يمكن أيضًا طهي المعكرونة وتصفيتها وإلقاءها في الزيت، ثم تخزينها في صندوق في الثلاجة لخلطها مع الصلصة عند الحاجة.
  • يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة يومين.
• تحضر صلصة المعكرونة وكذلك جميع أنواع الصلصات، وتخزينها في برطمانات في الثلاجة أو الفريزر.
  • ويوضع الزيت على الوجه ليحفظه في الثلاجة.
• يمكنك أيضًا تحضير الحشوة وتجميدها.
  • والبعض يحتفظ به في الثلاجة لمدة يومين.
• يمكن تحضير عجينة البيتزا في عشر دقائق وتبريدها ثم لفها وإضافتها إلى باقي المكونات حسب الحاجة.
  • العجن والتخمير لتوفير الوقت.
• كما تم تجهيز الكفتة وفرزها وجاهزة للتدفئة المباشرة.
• يمكنك تحلية الخضار بالصلصة، ثم تقسيمها إلى أكياس ووضعها في الفريزر.
  • ثم يتم إزالته جاهزة للتسخين.
• بعد ضبط الأرز، يمكن أيضًا تبريده في الثلاجة عن طريق إضافة كوبين من الماء وملعقة كبيرة من الزيت.
  • عندما تريد تسخينه على النار.
• من الممكن تحضير وجبات صعبة تستغرق وقتاً طويلاً مثل المومبار حيث يتم حشوها وتسويتها وتبريدها.
  • يتم أيضًا تتبيل الدجاج وتخزينه في الثلاجة.
• كما يمكنك عمل كفتة الأرز وتحميرها ووضعها في الثلاجة.
  • لتكون جاهزا ضعه في الصلصة وتناوله.
• يمكن أيضًا تجميد الكعك والخبز والشوربات في عبوات وأكياس وإخراجها فورًا عند إعادة تسخينها.

وجبات معدة مسبقًا لتوفير الوقت

أوراق العنب

يمكن للمرأة العاملة أو التي تريد توفير الوقت في رمضان تحضير أوراق العنب وحشوها بالأرز أو اللحم ثم طهيها نصف مطبوخة ووضعها في الثلاجة.

حيث يتم تبريدها لفترات طويلة تصل إلى أشهر، يتم إخراجها من الفريزر ووضعها على النار لإنهاء الطهي.

بيتزا

البيتزا مفضلة لدى الأطفال والكبار على حد سواء، وهي وجبة يمكن تحضيرها في وقت مبكر.

حيث يتم تحضير عجينة البيتزا ونسكب الحشوة عليها ثم نضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للطهي بعد يوم أو يومين من تحضيرها.

اقرأ أيضًا: وصفات وجبات سريعة بالصور

طريقة تخزين وتحضير العصائر لشهر رمضان

تفضل النساء خلال شهر رمضان تحضير الطعام شبه الجاهز والمتبّل للتخزين، وكذلك تحضير العصائر للاستفادة من وقت الشهر الفضيل لأداء العبادات ؛

تجهيز البرتقال وحفظه

يُقشر البرتقال ثم يُعصر ويُخزن في أكياس بدون ماء أو مُحلي.

كما يمكنك طهي حبتين من الجزر وتقليبهما ببرتقالة لحفظ الجزرة بالبرتقال، وحفظ الأكياس في الثلاجة، ثم يتم إزالتها وإضافة السكر والماء.

تخزين وتجهيز عصير الليمون

يمكنك عصر كمية معينة من الليمون ثم صبه في قوالب ثلجية دون إضافة الماء أو السكر.

حيث توضع القوالب في الفريزر ويتم إزالة المكعب لعمل كوب من عصير الليمون بإضافة الماء والسكر.

تجهيز الفراولة وتخزينها

أفضل أنواع الفراولة التي يمكن تخزينها هي الفراولة ذات اللون الأحمر الصلب، حيث يتم تقشير الفراولة وتقطيعها إلى شرائح، ثم توضع في أكياس الفريزر في الثلاجة.

وعند الضرورة نخرجه ونتركه يلين، ثم نخلطه بالماء أو الحليب مع السكر لتحليته.

تجهيز وحفظ المشمش والخوخ

• لتحضير العصير بنفس الطريقة، يتم تخزين الخوخ والمشمش في الفريزر، حيث يتم تقطيع الفاكهة من الأسفل إلى الأعلى، ثم توضع جميع الفواكه في الماء الساخن المغلي.
• ثم نسكب الثمار في ماء مثلج وننظفها ونقطعها لإزالة اللب.
• ثم يتم تخزينه في الفريزر في أكياس، ويمكن إضافة عصير الليمون إليه قبل التجميد.

يمكنك أيضًا التحقق من: طعام سريع ورخيص للغداء

وهكذا، في سطور المقال، قدمنا ​​أطباق مخزنة نصف محضرة ومتبلة لكل امرأة عاملة أو أي شخص يحتاج إلى توفير الوقت للطبخ والطبخ، سواء كان ذلك في شهر رمضان أو في أي وقت.