تعد طريقة صنع الكيك من الكاكاو النيء واحدة من أفضل الطرق على الإطلاق لأن الكثير من الناس يحبون هذا النوع من الكيك وهذه الكعكة هي واحدة من الحلويات المفضلة للعديد من الأطفال.
كيفية صنع كعكة بالكاكاو الخام
مكونات
- نصف كوب زيت.
- 5 بيضات.
- 3 أكواب صغيرة من الدقيق.
- 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا، غير سائل.
- 2 كوب صغير من السكر.
- 2 كوب صغير من الكاكاو الخام.
كيف تستعد
- نضع بياض البيض في طبق وصفار البيض في الآخر.
- تخلط نصف كمية السكر مع بياض البيض وتخلط جيدا بالخلاط الكهربائي.
- نضيف النصف المتبقي من السكر إلى صفار البيض ونخلط ثم نضيف الفانيليا.
- يُسكب بياض البيض في مزيج صفار البيض في وعاء كبير ويُخلط مرة أخرى.
- في وعاء كبير نضيف الدقيق والكاكاو الخام والبيكنج باودر ونخلط جميع المكونات بالخلاط الكهربائي.
- مع الاستمرار في الخلط، ضعي الزيت على الخليط، وإذا كان الخليط متجانسًا، أضيفي القليل من الماء حتى يصبح قوامًا جيدًا.
- اسكبي كمية من الزيت في صينية الكيك وضعي المزيج فيها.
- يتم وضع الصينية في الفرن ويجب إشعال الفرن قبل وضع الصينية.
- بعد حوالي ساعة تكون الكعكة جاهزة للخروج من الفرن.
- نقطع الكعكة إلى أجزاء متساوية وتقدم على طبق مسطح.
- طريقة صنع الكيك بالكاكاو النيء سهلة ويمكن أن ترضي جميع أفراد الأسرة.
يمكنك تعلم كيفية صنع كعكة الكاكاو هنا
طريقة عمل كعكة الكاكاو النيئة بدون بيض
مكونات
- كوب صغير زيت نباتي.
- كوب صغير من الكاكاو الخام.
- 2 كوب صغير من الماء.
- ¼ كيلوجرام دقيق.
- 2 كوب صغير من السكر.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز أو محسن الكيك.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
كيف تستعد
- ضع السكر والزيت والماء والفانيليا في وعاء كبير واخلطهم بالخلاط الكهربائي.
- في حالة عدم وجود مضرب كهربائي، يتم استخدام خلاط كهربائي.
- عندما يذوب السكر تمامًا، توقف عن التقليب.
- ضعي باقي المكونات الجافة في طبق آخر واخلطيها، ثم اسكبي خليط السكر والزيت.
- عندما تختلط جميع المكونات، أوقف تشغيل الخلاط الكهربائي.
- يُسكب الزيت النباتي في صينية مخصصة لتحضير الكيك، ثم يوضع الخليط فيه.
- يوضع بالفرن، يجب أن يكون دافئاً، مضبوطاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- بعد فترة وجيزة، تصبح كعكة الكاكاو النيئة جاهزة للتقديم.
- لذلك، قدمنا طريقة صنع كعكة خالية من البيض بالكاكاو النيء، وهو ما يبحث عنه الكثير من الناس، وخاصة الأشخاص الذين يفضلون الطعام النباتي.
كيفية صنع كعكة بالكاكاو الخام والحليب
مكونات
- كوب صغير من الكاكاو الخام.
- كوب زيت صغير.
- 2 كوب حليب.
- 2 كوب سكر.
- 5 بيضات.
- ¼ كيلوجرام دقيق.
- عبوة رش.
- تغليف الفانيليا.
كيف تستعد
- نضع كل البيض في وعاء كبير ونضيف الفانيليا ونخلط ثم نضيف السكر.
- يستخدم الخلاط الكهربائي في عملية العجن.
- بعد ذوبان السكر وتجانس المكونات، يتم تحضير طبق آخر، يضاف فيه الدقيق أو مسحوق الخبز أو مسحوق الخبز والكاكاو الخام.
- توضع المكونات الجافة على الخليط المحضر مسبقًا، وبعد ذلك، بالإضافة إلى الزيت، يضاف الحليب.
- اخلطي جيدًا، وفي النهاية اسكبي المزيج في أي صينية بها زيت حتى لا تلتصق الكعكة.
- نضع الكعكة في فرن ساخن جدًا مسخن إلى 180 درجة.
- بعد نصف ساعة، يكون الفرد قد أكمل طريقة صنع الكعكة بالكاكاو الخام والحليب ويمكنه تقديمها.
طريقة صنع كعكة الكاكاو النيئة والنسكافيه
مكونات
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 4 أكواب صغيرة من الدقيق.
- 4 بيضات.
- 3 أكواب صغيرة من السكر.
- نصف كوب صغير من الكاكاو الخام.
- 2 ملعقة صغيرة نسكافيه.
- 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز أو محسن الكيك.
- كوب زيت صغير.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 2 كوب صغير من الحليب.
كيف تستعد
- يُسكب البيض والفانيليا في الخلاط الكهربائي، ثم يُسكب السكر والزيت على الوجه.
- يتم خلط المكونات حتى تصبح متجانسة تمامًا.
- ثم أضيفي الحليب، واسكبي جميع المكونات الأخرى في الخلاط، واخلطي جيدًا.
- تُسكب عجينة الكيك في قالب بالزيت وتُوضع في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية.
- بعد مرور بعض الوقت، تكون الكعكة جاهزة للتقديم.
- تعتبر طريقة عمل كعكة الكاكاو النيئة بالنسكافيه من أفضل الطرق، لأن طعم الكيك أكثر من رائع.
ولا تتردد في قراءة مقالتنا. طريقة عمل كعكة الشوكولاتة الاسفنجية
طريقة عمل كعكة السميد بالكاكاو الخام
مكونات
- 4 ملاعق صغيرة من الدقيق الأبيض.
- 2 كوب صغير من دقيق السميد.
- 2 كوب زيت.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- 1¼ كوب صغير من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا بودرة أو سائلة.
- 3 بيضات.
- 4 ملاعق صغيرة من الكاكاو الخام.
- 2 كوب صغير من الحليب.
- القليل من ملح الطعام.
كيف تستعد
- يحضرون خلاط كهربائي ويضعون فيه البيض والفانيليا ويخلطون ثم يضافون السكر.
- يمكن عمل طريقة صنع الكيك من الكاكاو الخام بخلاط كهربائي أو بمضرب بيض يعمل بدون كهرباء.
- عندما يذوب السكر كله، أضيفي الزيت، وعندما تمتزج المكونات أضيفي الحليب.
- في طبق آخر، نخلط جميع المكونات التالية: دقيق السميد، الطحين الأبيض، البيكنج بودر، الكاكاو الخام والملح.
- امزج المكونات السابقة حتى تمتزج.
- تُمزج المكونات السابقة مع خليط البيض والسكر المُعد مسبقًا.
- يجب خلط المكونات ببطء، إذا تم خلطها بسرعة وفي خطوة واحدة، ستظهر الكرات في العجين.
- يحضرون قالبًا مناسبًا للكعكة، ويصبون فيه الزيت، ويدهنونه جيدًا، ويضعون الخليط المحضر.
- يوضع القالب في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد حوالي ⅓ ساعة كحد أقصى، تنضج الكيكة بالكامل، نخرجها ونتركها حتى تبرد تمامًا ونقدمها.
طريقة صنع كعكة بالكاكاو الخام والشربات
مكونات
- نصف كوب زيت.
- 5 بيضات.
- 3 أكواب صغيرة من الدقيق.
- 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة فانيليا. مسحوق وليس سائل.
- 2 كوب صغير من السكر.
- 2 كوب صغير من الكاكاو الخام.
- 1½ كوب ماء للشرب.
- 1 1/2 كوب سكر للشراب.
كيف تستعد
- يخلط الماء مع السكر في وعاء، ويوضع على الموقد، ومن الضروري ألا يتوقف الفرد عن التقليب.
- عندما يغلي الماء والسكر الذي يذوب فيه، أطفئ النار واتركه حتى يبرد تمامًا.
- نضع بياض البيض في طبق وصفار البيض في الآخر.
- بالإضافة إلى ذلك، اخلطي نصف كمية السكر مع بياض البيض واخلطيهم جيدًا بالخلاط الكهربائي.
- يُسكب النصف المتبقي من السكر في صفار البيض، ويُخلط جيدًا، ثم يُضاف الفانيليا.
- يوضع مزيج بياض البيض أيضًا فوق مزيج صفار البيض في وعاء كبير ويحتاجون إلى الخلط مرة أخرى.
- في وعاء كبير نضيف الدقيق والكاكاو الخام والبيكنج باودر ونخلط جميع المكونات بالخلاط الكهربائي.
- ضعي الزيت على الخليط مع الاستمرار في الخلط، وإذا انصهر الخليط، أضيفي القليل من الماء حتى يصبح قوامه جيدًا.
- صب كمية معينة من الزيت في الصينية المخصصة للكيك، صب الخليط فيه.
- يتم وضع الصينية في الفرن ويجب إشعال الفرن قبل وضع الصينية.
- أيضًا، بعد نصف ساعة، تكون الكعكة جاهزة للخروج من الفرن، وبعد خروجها، يسكبون عليها القطر البارد.
- نقطع الكعكة إلى أجزاء متساوية وتقدم على طبق مسطح.
- طريقة عمل الكيك من الكاكاو الخام وهو شراب سهل جدا وجميل.
طريقة عمل كعكة الكاكاو النيئة في الميكروويف
مكونات
- 2 كوب دقيق.
- 6 ملاعق صغيرة من الكاكاو الخام.
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
- أيضا 2 كوب حليب.
- 1 1/4 كوب زيت.
- 2 كوب صغير من السكر.
- 2 بيض
كيف تستعد
- يُسكب الحليب والسكر في طبق ويُمزج حتى يختفي السكر، ثم يُضاف السكر والكاكاو الخام.
- يأخذون كوبًا من الخليط ويضعونه في الثلاجة.
- تضاف بقية المكونات أيضًا إلى الخليط وتخلط جيدًا.
- يوضع الخليط في صينية مقاومة للحرارة.
- نضع الصينية في فرن الميكروويف، وبعد 6 دقائق تصبح الكيكة جاهزة للتقديم، ونضع الصلصة في الثلاجة عليها.
كما أدعوكم لقراءة: طريقة عمل الكيك الإسفنجي لنجلاء الشرشبي
تعتبر طريقة عمل كعكة الكاكاو النيئة من الطرق السهلة في مجال صنع الحلويات، وفي النهاية تكون الكيكة جميلة ومذاقها رائع، وينصح الأمهات بصنعها لأطفالهن لأن معظمهم يحبونها.