أهمية البوتاسيوم لجسم الإنسان متنوعة وأشكاله مختلفة، والبوتاسيوم من أهم المعادن التي يحتاجها الجسم بشكل يومي، ولا يمكن رفضه بأي شكل من الأشكال.
يتسبب نقص البوتاسيوم في الجسم في حدوث خلل ويجب الحفاظ عليه، وسوف نتعرف على كل ما يتعلق بالبوتاسيوم في السطور التالية.
أهمية البوتاسيوم لجسم الإنسان
البوتاسيوم عنصر مهم لجسم الإنسان يقوم بالعديد من الوظائف، فهو معدن ضروري للصحة، وسيتم عرض أهميته أدناه.
يحافظ على صحة القلب وضغط الدم
يلعب البوتاسيوم دورًا مهمًا للغاية في الحفاظ على صحة القلب وضغط الدم بشكل عام من خلال:
- إن استهلاك الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم يقطع شوطًا طويلاً في الحفاظ على معدل ضغط الدم الطبيعي.
- يساعد البوتاسيوم في تقليل مستويات الصوديوم في الجسم، وهو من أهم الأشياء التي تعمل على خفض ضغط الدم.
- لذلك عندما يزيد الفرد من تناول البوتاسيوم عندما يكون هناك انخفاض في الصوديوم، فإنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب أو الأوعية الدموية الناجمة عن ارتفاع ضغط الدم.
أنظر أيضا: المصادر الطبيعية للبوتاسيوم
تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية
يلعب البوتاسيوم أيضًا دورًا مهمًا في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، وذلك على النحو التالي:
- ارتفاع ضغط الدم هو عامل رئيسي في السكتة الدماغية.
- يشير هذا إلى أن مستويات البوتاسيوم في الجسم مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
- عندما يحصل الجسم على البوتاسيوم الذي يحتاجه، فإنه يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم الطبيعية والحماية من ارتفاع ضغط الدم.
الحفاظ على صحة العضلات والعظام
لا يمكننا أن ننسى أهمية البوتاسيوم في الحفاظ على صحة العضلات والعظام، وذلك على النحو التالي:
- ترتبط مشاكل العظام دائمًا تقريبًا بمستويات منخفضة من الكالسيوم في الجسم.
- من الفوائد الخاصة للبوتاسيوم أنه يقلل من كمية الكالسيوم التي يفقدها الجسم، وبالتالي يلعب دورًا رئيسيًا في الوقاية من هشاشة العظام.
- تساعد الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم بشكل كبير في الحفاظ على بيئة قلوية في الجسم، مما يزيد بشكل كبير من كثافة العظام.
- وهذا يتناقض مع البيئة الحمضية التي ينتج عنها إفراز النيتروجين مما يؤدي إلى فقدان الكثافة المعدنية داخل العظام بالإضافة إلى ضعف العضلات.
حماية ضد حصوات الكلى
يحمي البوتاسيوم أيضًا بشكل كبير من حصوات الكلى على النحو التالي:
- الكالسيوم هو أحد المعادن الأكثر شيوعًا في حصوات الكلى، وهي عبارة عن ترسبات لمواد موجودة في البول.
- يساعد البوتاسيوم بشكل كبير في الحماية من حصوات الكلى، حيث أن سترات البوتاسيوم لها دور فعال في خفض مستوى الكالسيوم في البول.
- وهكذا فإن البوتاسيوم يمنع تكون الحصى فوق سطح الأرض داخل الكلى.
تقليل احتباس الماء في الجسم
يساعد البوتاسيوم أيضًا في تقليل احتباس الماء في الجسم، وذلك على النحو التالي:
- من أشهر فوائد البوتاسيوم للجسم استخدامه في التخلص من احتباس الماء في الجسم.
- حيث يساعد البوتاسيوم بشكل كبير في زيادة إنتاج البول وتقليل مستويات الصوديوم في الجسم.
- عندما تكون مستويات الصوديوم عالية في الجسم، يصاب الفرد بالوذمة، أو احتباس الماء، مما قد يؤدي إلى تضخم أجزاء من الجسم.
أعراض نقص البوتاسيوم في الجسم
بعد معرفة أهمية البوتاسيوم لجسم الإنسان، لنتعرف على الأعراض التي تظهر في الجسم نتيجة نقص البوتاسيوم على النحو التالي:
- الشعور بالتعب والضعف العام.
- يعاني من تشنجات واضطرابات عضلية.
- آثار مشاكل الجهاز الهضمي وخاصة الإمساك.
- معدل ضربات القلب واضطرابات القلب والأوعية الدموية.
- – يعاني من تصلب وألم في العضلات.
- شعور بالخدر ووخز خفيف في الأطراف.
- تقلبات مزاجية قوية وارتباك في العقل.
- صعوبة في التنفس تسمى الحماض.
أعراض فرط البوتاسيوم في الجسم
هناك بعض الأعراض التي تظهر بسبب زيادة البوتاسيوم في الجسم ومن هذه الأعراض:
- أمراض الكلى لأن زيادة البوتاسيوم تؤدي إلى إجهاد الكلى حيث تفرزها مع كل عودة إلى النسبة الطبيعية مما يؤدي في النهاية إلى إجهاد الكلى.
- يعاني من ضعف عام.
- الشعور بالغثيان
- بطء القلب.
- صعوبة في التنفس
- يعاني من آلام في العضلات.
اقرأ أيضًا: الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم
كم يحتاج الجسم من البوتاسيوم؟
يحتاج الجسم إلى نسبة معينة من البوتاسيوم ويجب الحصول عليه لتلافي أي اختلال في التوازن، والكمية الموصى بها هي:
- توصي المنظمات الصحية بـ 3500 إلى 4700 مجم من البوتاسيوم يوميًا.
- تغطي هذه الكمية حاجة الجسم اليومية من البوتاسيوم لمن لا يعاني من نقص البوتاسيوم.
- أما الأشخاص الذين يعانون من نقص البوتاسيوم فيعمل الطبيب على وصف بعض المكملات الغذائية لجسمهم مما يعوض نقص البوتاسيوم فيه.
- من الضروري تناول الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم بشكل متوازن وعدم الإساءة إليها.
- الجرعة الموصى بتناولها من البوتاسيوم للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 0 و 6 أشهر هي حوالي 400 مجم في اليوم.
- أما بالنسبة لكمية البوتاسيوم للأطفال من 7 أشهر إلى 12 شهرًا، فيوصى بتناول 700 مجم يوميًا.
- بالنسبة للأطفال من عمر 1 إلى 3 سنوات، يكون مستوى البوتاسيوم 3000 مجم يوميًا.
- يُنصح الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 إلى 8 سنوات بتناول 3800 مجم من البوتاسيوم يوميًا.
- بالنسبة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و 13 عامًا، فإن تناول البوتاسيوم هو 4500 مجم يوميًا.
المصادر الرئيسية للبوتاسيوم
هناك العديد من الأطعمة التي يمكنك الحصول على البوتاسيوم منها، وسوف نغطيها بالتفصيل أدناه.
فول
تعتبر الفاصوليا من أهم مصادر البوتاسيوم، على النحو التالي:
- 508 جرام من الفاصوليا تحتوي على 14٪ من البوتاسيوم الموصى به يومياً.
- يمكن الحصول على البوتاسيوم من الحبوب سواء كانت مطبوخة أو بأي شكل آخر.
- تعتبر الفاصوليا واحدة من أفضل الطرق لموازنة مستويات السكر في الدم وتساعدك أيضًا على الشعور بالشبع لفترة أطول.
سمك السالمون
يعتبر السلمون أيضًا مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم، وذلك على النحو التالي:
- يحتوي 460 مجم من سمك السلمون على 13٪ من الكمية اليومية الموصى بها من البوتاسيوم.
- يعتبر السلمون مصدرًا ممتازًا للبوتاسيوم وكذلك أحماض أوميغا 3 الدهنية.
- يفضل تجنب تناول سمك السلمون المستزرع، حيث يحتوي على مواد كيميائية تدمر فائدته.
الموز
كما يعتبر الموز من أهم مصادر البوتاسيوم، على النحو التالي:
- 358 مجم من الموز تحتوي على 13٪ من البوتاسيوم اليومي الذي يحتاجه الجسم.
- يحتوي الموز أيضًا على الكثير من الألياف والمنغنيز والنحاس ويوصى به العديد من الخبراء.
- يحتوي الموز أيضًا على الحديد والمغنيسيوم والعديد من الفيتامينات وهو من أهم الفواكه على الإطلاق.
شاهد من هنا. أعراض نقص البوتاسيوم والصوديوم في الجسم
وهكذا تعرفنا معًا على أهمية البوتاسيوم لجسم الإنسان، وتعرّفنا أيضًا على أعراض نقص البوتاسيوم وأعراض زيادة نسبته في الجسم.
لقد تعلمنا عن المدخول اليومي الموصى به من البوتاسيوم، وكذلك أهم مصادره، ونأمل أن نكون قد ساعدناك.