تركيا من الطيور التي تربى في المنازل ومزارع الدواجن للاستفادة من لحومها للأكل لاحتوائها على نسبة منخفضة من الدهون مقارنة بأنواع اللحوم الأخرى سواء كانت لحوم أو دواجن.
كما أنها تحظى بشعبية في العديد من دول العالم، لذلك نقدم مقالًا عن كيفية طهي شرائح صدر الديك الرومي.
كيفية طهي شرائح صدر الديك الرومي
في السطور التالية نعرض لكم ثلاث خطوات حول كيفية تحضير فيليه صدر الديك الرومي، حيث توجد ثلاث خطوات لإكمال الوصفة، سوف نعرض لكم التفاصيل الكاملة أدناه.
الخطوة الأولى هي تحديد مكونات الوصفة
لتطبيق طريقة تحضير فيليه صدر الديك الرومي نحتاج إلى بعض المكونات، وهذه هي المكونات:
- كيلوغرام واحد من لحم صدر الديك الرومي مقطع إلى شرائح.
- ربع كيلو لحم مفروم.
- ست ملاعق كبيرة من البصل المبشور.
- سعر ملعقة كبيرة من البقدونس الأخضر المفروم.
- أربع ملاعق صغيرة من عجينة الخردل.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
- كمية ملح الطعام حسب الرغبة.
- وكذلك كمية الفلفل الأسود.
- كمية زيت عباد الشمس.
- كمية مناسبة من إكليل الجبل لتزيين الوصفة في النهاية.
اقرأ أيضًا: معلومات عن الديوك الرومية للأطفال
ثانيًا، الخطوة التحضيرية
بعد تحديد مكونات الوصفة هناك خطوة أخرى وهي مرحلة التحضير. لذلك نقدم لكم وصفتنا الخاصة بشرائح صدر الديك الرومي.
- تحضر كل كمية من اللحم الأحمر المفروم مع البقدونس الأخضر المفروم والبصل المبشور.
- يضاف معجون الخردل مع الفلفل الأسود ومسحوق الثوم والملح.
- أضيفي الخليط السابق إلى كتلة اللحم المفروم واخلطي المزيجين جيدًا بملعقة خشبية لضمان تجانسهما.
- اضرب شرائح الديك الرومي بمطرقة حتى تصبح ناعمة تمامًا.
- فيليه محنك بملح المائدة والفلفل الأسود، وبعد ذلك نملأ الحشوة المعدة مسبقًا في منتصف الفيليه، ثم نلفها في اسطوانة، إذا لم تكن الحشوة مثبتة تمامًا داخل الفيليه. ، يمكنك استخدام المسواك.
الخطوة الثالثة هي الطهي
نصل الآن إلى الخطوة الأخيرة من وصفتنا، وهي الطهي. فيما يلي خطوات عمل شرائح الديك الرومي. التفاصيل هنا.
- بعد وضع الفيليه في صينية الفرن، دهنها بزيت دوار الشمس.
- نضع المقلاة في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة حتى تنضج بالكامل.
- بعد وقت الطهي، أخرجي الشرائح من الفرن وقطعيها إلى شرائح متوسطة الحجم.
- الخطوة الأخيرة هي وضع الوصفة على طبق التقديم وتزيينها بإكليل الجبل.
الفوائد الشائعة للحوم الديك الرومي
قبل أن ننهي مقالتنا، نقدم بعض الفوائد الصحية العامة للحوم الديك الرومي. وفيما يلي أبرز هذه المزايا في الأسطر التالية:
- هذا اللحم مصدر غني بالفيتامينات وخاصة فيتامينات B12 و B6.
- يعتبر لحم الديك الرومي أيضًا مصدرًا غنيًا بالمعادن المفيدة للجسم بشكل عام، مثل الحديد والكالسيوم والسيلينيوم، وهو أحد مضادات الأكسدة.
- يساعد لحم الديك الرومي في تقليل الإصابة بأمراض السرطان الخطيرة مثل سرطان الرئة والقولون والمثانة والبروستاتا والجلد والمعدة والمريء.
- من بين مكوناته، يحتوي لحم الديك الرومي على نسبة كبيرة من الأحماض الدهنية (أوميغا 3)، وهي مضادة للالتهابات.
- يحتوي لحم الديك الرومي على نسبة من مادة الكولين.
- لحم الديك الرومي مصدر غني بالزنك.
- يعزز لحم الديك الرومي نمو العضلات، لذا فهو خيار فعال للرياضيين.
- لحم الديك الرومي ينظم مستوى الأنسولين في الدم لذا فهو مناسب لمرضى السكر.
- تعزز تركيا صحة السيروتونين، مما يحسن المزاج واليقظة.
شاهد من هنا. كيف تصنع ديك رومي مثل المطعم
في نهاية مقالنا حول كيفية طهي شرائح صدر الديك الرومي، نود أن نقدم جميع المعلومات اللازمة حول هذه الوصفة بطريقة سلسة وسهلة، ونأمل أن تكون الوصفة وصفة لذيذة ستحبها. من قبل جميع أفراد الأسرة.