فوائد قشر المانجو. كثير من الناس يأكلون الفاكهة ويرمون قشرتها لجهلهم بمدى أهميتها للجسم والبشرة، على سبيل المثال (قشر التفاح وقشر المانجو وقشر الخيار).
اليوم، من خلال موقعنا الرسمي، دعونا نشارك مقالاً عن فوائد قشر المانجو، والتي لها أهمية كبيرة للجسم ودورها المهم في الحماية من السرطان وتقوية جهاز المناعة.
أهمية مغذيات قشر المانجو
مضادات الأكسدة
ترجع أهمية قشر المانجو إلى حقيقة أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تسمى بوليفينول، على سبيل المثال (كاتشين، مانجيفيرين، أنثوسيانين، كيرسيتين وحمض البنزويك).
ومن أهم هذه المواد حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة.
هناك مركبات تحتوي عليها المانجو تحمي العين وتحمي صحتها من الأمراض مثل (زياكسانثين ولوتين).
يقوم بذلك عن طريق تراكم المواد المتبقية في الجفون، وبالتالي إبعادها عن الشمس، وامتصاص الضوء الزائد ومنع التعرض للأشعة الزرقاء الضارة.
انظر أيضًا: حمية المانجو وفوائدها
فيتامين سي
كوب واحد من المانجو يحتوي على فيتامين سي المسئول عن صحة جهاز المناعة وحماية جدران الأوعية الدموية.
كما أبرزت بعض الدراسات العلمية أهمية فيتامين ج في إصلاح الخلايا التالفة لمختلف أجهزة المناعة (التكيفية والفطرية والطبيعية)، وكذلك في تقوية النسيج الضام.
يؤدي نقص فيتامين سي في الجسم إلى العديد من المشاكل التي يواجهها الجسم، مثل ضعف جهاز المناعة، وآلام شديدة في المفاصل والعضلات، وآثار مرض الاسقربوط.
لذلك يعتبر عصير المانجو من أهم المشروبات للجسم والصحة، لاحتوائه على (فيتامينات أ، ب، هـ).
فيتامين أ
يعتبر فيتامين أ من أكثر الفيتامينات أهمية لمسام الجلد والجهاز التناسلي، كما أنه يساعد على نمو الخلايا التالفة.
يمد عصير المانجو الجسم بالفيتامينات اللازمة لنمو الشعر وتقويته، كما أنه يزيد من إفراز الهرمون المسؤول عن دهنية فروة الرأس الذي يحمي الشعر من الجذور.
فيتامين أ مهم أيضًا لتقوية الأنسجة السطحية، على سبيل المثال (أنسجة الشعر وأنسجة الجلد وأنسجة الغدة الدرقية في الوجه).
يؤدي نقص فيتامين أ في الدم إلى فقدان البصر والعمى الليلي خاصة عند الأطفال، ويمكن أن يؤدي إلى تقرحات القرنية.
حمض الفوليك
وهو من أهم مكونات فيتامين ب المسؤول عن صحة القلب والكبد ودفاع الجسم ضد الأمراض المزمنة وتحفيز إنتاج الخلايا في الدم وتجديد الخلايا الميتة.
الصوديوم والبوتاسيوم
يعتبر المانجو من المشروبات الباردة الخالية من الصوديوم ويزود الجسم بالبوتاسيوم اللازم لتنظيم ضغط الدم وهو من أفضل السوائل التي يحتاجها الجسم.
القيمة الغذائية لفاكهة المانجو
تحتوي المانجو على 65 سعرة حرارية، وكمية كبيرة من الماء 85 مل.
يشمل أيضًا حصة متوسطة من السكر الأبيض عند 15 جرامًا، بالإضافة إلى 11 مللي ليتر من المغنيسيوم.
قد تكون مهتمًا. كم عدد السعرات الحرارية في جميع أنواع المانجو؟
أصل فاكهة المانجو
ينتظر الكثير من الناس الموسم الذي سيأتي فيه إنتاج المانجو نظرًا لأهمية هذه الفاكهة لأنها تُصنف من بين أفضل الفواكه ذات القيمة الغذائية العالية للجسم.
في الواقع، يمد المانجو الجسم بما يحتاجه من ألياف وبروتينات ومعادن، ويحتوي قشر المانجو على مجموعة كبيرة من المركبات الغذائية عالية القيمة التي لها خصائص بيولوجية.
إنها أشهر الفواكه في العالم لما لها من طعم فريد وعناصر مفيدة للجسم.
وبعض العناصر الغذائية الأخرى لها نفس فوائد المانجو، على سبيل المثال (جوز الهند والتمر والزيتون).
يزرع المانجو من البذور والمانجو فاكهة استوائية.
لكن بالنظر إلى زراعة البذرة، وهي ليست قاسية وجديدة، والبذور مغطاة بتربة رطبة جيدًا.
قبل الزراعة، نحتاج إلى إزالة لب المانجو من البذور.
كل ما يجب القيام به هو إزالة قشرة البذرة وإزالة اللب، وبعد معالجتها بمبيدات الفطريات، يتم زراعتها مباشرة وتنتظر 15 عامًا لإنتاج أفضل ثمارها.
ما هي حساسية المانجو؟
من الشائع أن يصاب الأفراد بحساسية من تناول الكثير من المانجو وهي حساسية خفيفة، لكن آثار حساسية المانجو يمكن أن تتضخم وتسبب طفح جلدي.
من أكثر أعراض الحساسية شيوعًا ظهور بثور صغيرة حول الفم، ولكن يمكن أن تظهر البثور أيضًا على الأطراف (اليدين وأطراف الأصابع).
تشمل أعراض حساسية المانجو الانتفاخ والتهاب الحلق.
وكذلك صعوبة في التنفس واحمرار حول الفم وانتهاك لمستوى ضغط الدم.
أهمية بذور المانجو
تحتوي بذور المانجو على نسبة عالية من المكونات المضادة للأكسدة مثل (الفينولات).
تعد بذور المانجو مصدرًا للمركبات النشطة بيولوجيًا وتحتوي على كمية كبيرة من البروتين والأحماض الأمينية.
وهي خالية من الأحماض الدهنية الضارة وتستخدم أيضًا في صناعة الأغذية.
معنى المانجو بشكل عام
تقوية الجهاز الهضمي
تحتوي المانجو على كميات عالية من الإنزيمات الهاضمة المسماة (الأميليز)، وهي المسؤولة عن تكسير الطعام لتسهيل عملية الهضم والامتصاص.
تقوم هذه الإنزيمات بتحويل الكربوهيدرات إلى سكريات (مثل المالتوز والجلوكوز).
تترسب هذه الإنزيمات في الفاكهة الناضجة أكثر من الفاكهة غير الناضجة أو الفاسدة.
المانجو يحل مشاكل الإسهال والإمساك (مشاكل الجهاز الهضمي).
حافظ على قلب سليم
المكونات التي تحتوي عليها المانجو (البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف والفيتامينات) التي تحل مشاكل القلب وتحميه من الأمراض المزمنة.
كما أنه يساعد في تنظيم ضغط الدم وتقليل اضطرابات نظم القلب وخفض مستويات الكوليسترول والأحماض الدهنية في الدم.
التقليل من الإصابة بالسرطان
يقلل المانجو من خطر الإجهاد التأكسدي، وهو أحد أخطر أنواع السرطانات، ويثبط نمو خلايا سرطان البروستاتا.
كما أن لها دورًا في الحد من الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء.
التقليل من الإصابة بمرض السكري
المانجو من الفواكه التي لها قدرة عالية على تقليل مستوى الدهون الزائدة لدى الناس.
كما أنه ينظم مستويات السكر في الدم، على سبيل المثال (الفينولات والمانجيفيرين والفلافونويد).
اقرأ أيضًا: كيفية صنع عصير المانجو مثل المتجر
واخيرا نتمنى ان يكون لنا شرف اعجابكم بموضوع فوائد قشر المانجو.
تعرفنا معًا على أهم العناصر والمركبات الموجودة في المانجو وأهمية قشور وبذور المانجو.
كما ذكرنا لك ما هي حساسية المانجو التي يعاني منها كثير من الناس.
لإبقائك على اطلاع دائم، اتبع موقعنا الرسمي الذي يقدم كل ما تبحث عنه ويوفر المعلومات التي تحتاجها.
كن أول من يشارك هذا الموضوع على جميع الشبكات الاجتماعية الخاصة بك حتى يستفيد الجميع.
شكرا جزيلا للمتابعه.