ما هي فوائد وأنواع الحمص وما هي أضراره .. يعتبر الحمص من أكثر الحبوب المغذية التي لها فوائد كبيرة لجسم الإنسان لاحتوائها على كمية كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة والبروتينات والألياف ولكن استهلاكها المفرط. يسبب الكثير من الضرر للناس، لكن بعض الناس لا يعلمون. إنهم يعرفون شيئًا عن الحمص، لذلك سوف نقدم لكم فوائد الحمص وأنواعه وأضراره.
ما هي فوائد الحمص؟
تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري
- يساعد الاستهلاك المنتظم للبازلاء في تقليل الإصابة بمرض السكري لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف والأحماض المفيدة.
- تساعد البازلاء على تنظيم مستويات الأنسولين في الدم ومنع تراكم الدهون في الدم
خفض ضغط الدم
يساعد الاستهلاك المنتظم للبازلاء على خفض ضغط الدم، لاحتوائها على كمية كبيرة من العناصر الغذائية.
تقليل الالتهاب
- يساعد الاستهلاك المنتظم للبازلاء في تقليل الالتهاب. لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- تساعد البازلاء في علاج التهابات الجلد والمعدة ومنع تخثر الدم والقضاء على التهابات المفاصل.
المساهمة في التحكم في الوزن
- يساعد الاستهلاك المنتظم للبازلاء في التحكم في الوزن لأنها تحتوي على نسبة صغيرة من السعرات الحرارية.
- يساهم البازلاء في زيادة معدل حرق الدهون، ويمنع تراكم الدهون في الجسم ويزيد من الشعور بالشبع على المدى الطويل.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
- يحافظ الاستهلاك المنتظم للبازلاء على صحة الجهاز الهضمي، لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف.
- يساعد الحمص البكتيريا المفيدة في المعدة، ويعالج متلازمة القولون العصبي ويقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.
خفض مستويات الكوليسترول في الدم
- يساعد الاستهلاك المنتظم للبازلاء على تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم، حيث تحتوي على كمية كبيرة من الألياف.
تقليل مخاطر الإصابة بهشاشة العظام
- يساعد الاستهلاك المنتظم للبازلاء في تقليل الإصابة بهشاشة العظام، حيث تحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم والحديد.
تعزيز الصحة النفسية
- الاستهلاك المنتظم للبازلاء يعزز الصحة العقلية لاحتوائه على حمض الكوليك.
- تساعد البازلاء على تحفيز التمثيل الغذائي وتقوية الذاكرة وتقليل مرض الزهايمر.
علاج حالات فقر الدم
- الاستهلاك المنتظم للبازلاء يعالج حالات فقر الدم لاحتوائه على كمية كبيرة من الحديد.
- تعالج البازلاء فقر الدم الحاد وتعزز صحة جهاز المناعة في الجسم.
ننصح بزيارة مقال: الحمص وفوائده للمعدة
فوائد البازلاء للبشرة
- يوحد ويبيض لون البشرة.
- يزيل البقع الداكنة.
- يعالج علامات الكلف.
- يقلل من علامات التمدد.
- يزيل تأثير أشعة الشمس.
- يمنع الشيخوخة المبكرة.
- يعالج الخطوط الدقيقة حول الفم والعينين.
- يعزز صحة الجلد.
- يزيل احمرار الوجه.
- يمنع تهيج الجلد.
- ينظف البشرة من الأوساخ العالقة عليها.
- يجدد خلايا الجلد الميتة.
- يحفز إنتاج الكولاجين في الجلد.
- يزيل الهالات السوداء.
- يزيد من نعومة البشرة.
- يبقي البشرة شابة.
انت من هنا. ما هي فوائد حب الحمص؟
فوائد البازلاء للشعر
- يعزز بصيلات الشعر الصحية.
- يقوي الشعر الضعيف.
- يزيد من حيوية الشعر.
- يجدد الدورة الدموية للشعر.
- يساعد على إطالة الشعر القصير.
- يزيل القشرة من فروة الرأس.
- يزيل تكسر الشعر.
- يعالج الشعر المجعد.
- يجعل الشعر ناعمًا.
- يساعد في فك تشابك الشعر.
- يزيد من نعومة الشعر
اقرأ من هنا. فوائد ماء البازلاء للشعر
ما هي أنواع البازلاء؟
توجد أنواع عديدة من البازلاء، ومن أهمها:
حمص الديس
- يعتبر هذا النوع من الحمص من أفضل أنواع الحمص الذي يحظى بشعبية كبيرة في دول العالم وخاصة في الهند والمكسيك وإيران.
- تتميز هذه الأنواع بنسيج غير متساوٍ ولون غامق وصغر الحجم.
حمص كابول
- يعتبر هذا النوع من البازلاء من أفضل أنواع البازلاء، وهو منتشر في جميع دول العالم، وخاصة في أوروبا وإفريقيا وتشيلي.
- يتميز هذا النوع بقوامه المتوسط بين اللون الناعم والخشن واللون الفاتح والحجم الكبير.
ما هي الآثار الجانبية للحمص؟
وتجدر الإشارة إلى أن تناول الحمص له فوائد كبيرة، ولكن هناك أيضًا أضرار كبيرة للحمص إذا تم تناوله بكثرة، ومن أهم هذه الأضرار:
صعوبة الهضم والغازات
- يؤدي الإفراط في تناول البازلاء إلى تراكم الغازات في المعدة، وتصبح عملية الهضم صعبة ؛ لاحتوائها على نسبة من السموم التي لا تستطيع المعدة هضمها.
- لذلك يجب تناول الحمص بكميات صغيرة ومتساوية حتى تتمكن المعدة من هضمه.
تهيج القولون
- الاستهلاك المفرط للحمص يسبب تهيج القولون لاحتوائه على كميات عالية من الألياف، والتي يمكن أن تسبب انتفاخ القولون وتزيد من خطر الإصابة بمتلازمة القولون العصبي.
- لذلك يجب تناول الحمص بكميات قليلة حتى لا يضر القولون.
تلف الكلى
- الإفراط في تناول البازلاء يسبب تلف الكلى وخاصة لمن يعانون من مشاكل في القلب والأوعية الدموية، لأنه يزيد من مستوى البوتاسيوم في الدم.
- لذلك، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من هذه الأمراض، يجب تناول الحمص بكميات صغيرة.
حساسية البازلاء
- الاستهلاك المفرط للحمص يسبب الحساسية، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية، ويسبب الأعراض التالية:
- الشعور بالقيء والغثيان.
- آلام شديدة في المعدة.
- الدوخة وعدم التوازن.
- إغماء
- مثير للحكة.
- مرض الأكزيما.
- التهابات الجلد الشديدة.
- صعوبات في التنفس.
اقرأ أيضًا: فوائد ومضار الحمص بالتفصيل
أسئلة يتكرر طرحها عن الحمص
هل يساهم الحمص في زيادة الوزن؟
- أثبتت الأبحاث الطبية أن الحمص يساعد على إنقاص الوزن.
- لذلك ينصحون الأطباء بتناوله مع اتباع الحميات الغذائية.
هل الحمص جيد للحامل؟
- أثبتت الدراسات الطبية أن الحمص مفيد للحوامل لاحتوائه على كمية كبيرة من العناصر الغذائية.
- البازلاء تحسن صحة المرأة الحامل وتحمي الجنين من التشوهات.
القيمة الغذائية للبازلاء
البازلاء لها قيمة غذائية كبيرة، لذلك يجب أن نتحدث عنها في الأسطر التالية.
- يحتوي على 21 مل من الماء.
- يحتوي على 164 سعرة حرارية.
- يحتوي على 86 جرام من البروتين.
- يحتوي على 59 جرام من الدهون.
- يحتوي على 42 جرام من الكربوهيدرات.
- يحتوي على 6 غرامات من الألياف.
- يحتوي على 49 ملليغرام من الكالسيوم.
- يحتوي على 89 ملليغرام من الحديد.
- يحتوي على 48 ملليغرام من المغنيسيوم.
- يحتوي على 168 ملليغرام من الفوسفور.
- يحتوي على 291 ملليغرام من البوتاسيوم.
- يحتوي على 7 ملليغرام من الصوديوم.
- يحتوي على 53 ملليغرام من الزنك.
- يحتوي على 352 ملليغرام من النحاس.
- يحتوي على 03 ملليغرام من المنجنيز.
- يحتوي على 7 ميكروغرام من السيلينيوم.
- يحتوي على 3 ملليغرام من فيتامين سي.
- يحتوي على 116 ملليغرام من فيتامين ب 1.
- يحتوي على 063 مجم من فيتامين ب 2.
- يحتوي على 526 ملليغرام من فيتامين ب 3.
- يحتوي على 286 ملليغرام من فيتامين ب 5.
- يحتوي على 139 ملليغرام من فيتامين ب 6.
- يحتوي على 172 ميكروجرام من حمض الفوليك.
- يحتوي على 8 ملليغرام من الكولين.
- يحتوي على فيتامين أ بـ 27 وحدة.
- يحتوي على 35 مجم من فيتامين هـ.
- يحتوي على 4 ميكروجرام من فيتامين ك.
يمكنك معرفة ذلك من هنا. ما هي فوائد الحمص المطحون لزيادة الوزن؟
أخيرًا، من خلال مقالنا اليوم، ربما أوضحنا لك ما هي فوائد الحمص. وما هي أنواع الحمص وما هي أضراره، لأننا ذكرنا أيضًا الأسئلة الشائعة حول الحمص والقيمة الغذائية للحمص، لذلك يجب قراءة هذه الآيات الرائعة للاستفادة منه.