طريقة عمل الدقوس الحار بالخلاط

طريقة تحضير طبق داكو ساخن بالخلاط يحب العديد من مواطني دول الخليج العربي تناول الداكو الحار الذي يشتهر بأنواع مختلفة من الطعام.

يبحث الكثير من الناس عن كيفية عملها، وفي هذا المقال على موقع القلعة، سنشرح كيفية عمل داكو ساخن باستخدام الخلاط.

كيفية عمل داكو ساخن بالخلاط

نوضح لك كيفية عمل الداكو الساخن في الخلاط على النحو التالي:

مكونات

• ملعقة زيت.
• ملعقتان صغيرتان من خليط الطماطم.
• 250 جرام طماطم مفرومة ناعماً.
• ثوم مطحون، حوالي فصين أو ثلاثة فصوص.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• بضع قطرات من الكمون.
• ملعقة صغيرة جدا من الملح.
• ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأحمر الحار.

كيف تستعد

1. نسكب الزيت في المقلاة وننتظر حتى يتحول لونها إلى البني، ثم نضيف الثوم ويقلب حتى يتحول إلى اللون الأصفر.
2. تخلط الطماطم والكمون وعصير الليمون والفلفل الأحمر الحار والملح وتخلط جيدا ويضاف الثوم على النار.
3. من الضروري ترك هذه المكونات حتى تقلع حاجتها الكافية من الغليان.
4. ثم نضيف معجون الطماطم إلى المكونات السابقة، ونخلط جيداً.
5. ثم أطفئ النار وانتظر حتى تبرد الصلصة.
6. ثم يخلطون الصلصة في الخلاط.
7. ثم يتم تقديم الداكو الساخن مع الأطباق التي تعطي طعمًا جيدًا للطعام.

أنا أيضا أدعوك للتعلم. طريقة عمل الكبسة السعودية

كيفية عمل داكو ساخن بالخلاط

مكونات

• 500 جرام من الطماطم المبشورة.
• 2 ملاعق كبيرة من خل التفاح.
• قطرات الفلفل الأسود، هذا اختياري.
• حبة بصل كبيرة مفرومة ناعماً.
• 2 ملاعق كبيرة من الصلصة.
• كوب بقدونس مشكل.
• 6 فلفل أحمر حار.
• قليل من الملح.

كيف تستعمل

1. تخلط المكونات المذكورة أعلاه معًا وتخلط جيدًا في الخلاط.
2. ثم يُسكب هذا المزيج في وعاء ويخلط جيدًا حتى يصبح متجانسًا.
3. ثم قدمي الداكو الحار مع الأطعمة المختلفة.

طريقة عمل داكو بالبقدونس

مكونات

• 5 أعواد بقدونس.
• نصف ملعقة ملح.
• 3 طماطم.
• نصف كوب عصير ليمون.
• 2 ثوم مفروم.
• حبة فلفل أحمر حار.

كيف تستعمل

1. اغسلي جميع الخضار (الفلفل، الطماطم، الثوم، البقدونس) جيداً وقطعيها إلى قطع صغيرة جداً.
2. اخلطي جميع المكونات المذكورة أعلاه معًا وضعيها في الخلاط واخلطيها.
3. بعد ذلك نضيف الصلصة وعصير الليمون والملح إلى الخليط السابق ونسكب كل شيء مرة أخرى في الخلاط.
4. ثم توضع هذه الصلصة في وعاء حتى تمتزج.
5. يتم تقديمه مع الطعام المقدم.

كيفية جعل داكو ساخن

مكونات

• كوب زيت زيتون.
• 4 ملاعق كبيرة كاتشب.
• كوب من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة فلفل حار.
• كوب من فلفل الكرز الأخضر.
• 5 قطع ثوم مفروم.
• كوب من الفلفل الأحمر الكرز.
• ملعقة من الخل والملح وصلصة الطماطم.

كيف تستعمل

1. يُطهى الفلفل الأحمر والأخضر في قدر من الماء المغلي على نار ويقلب جيدًا حتى ينتفخ الفلفل، ثم يُرفع عن الماء ويوضع في مصفاة.
2. ثم يخلط الفلفل المصفى بالماء في الخلاط ويصفى جيدا.
3. سخني زيت الزيتون على نار خفيفة، واسكبي عصير الليمون والخل وصلصة الطماطم والصلصة الحارة.
   • ثم نضيف خليط الفلفل المطحون في الخلاط الى هذا الخليط.
4. يخلط هذا الخليط جيدًا مع إضافة زيت الزيتون.
5. اتركي الخليط حتى يبرد تمامًا، ثم صبيه في زجاجة وضعه في الثلاجة حتى تزداد قوة الانصهار.
6. للحفاظ على الداكو جيدًا في الثلاجة، أضف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وتأكد من إغلاق غطاء الزجاجة بإحكام.
7. ثم قدم داكو ساخنًا أثناء تناول الطعام.

يمكنك أيضًا الاطلاع على كيفية صنع البرغر في المنزل

طريقة عمل داكو كويتي

تختلف طريقة عمل القدس من دولة إلى أخرى في دول الخليج العربي بسبب ارتفاع الطلب عليها. سنشرح كيف يعمل القدوس الكويتي على النحو التالي.

مكونات

• بصلة واحدة مبشورة ناعما.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 3 حبات طماطم، منظفة ومفرومة ناعماً.
• ملعقة من الفلفل الحار وهذا اختياري.
• 2 من كل (زيت و خل).
• فلفل حار.
• 2 قطعة ثوم.
• قطرات ملح.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

كيف تستعمل

1. اغسلي الطماطم جيداً وقطعيها إلى قطع صغيرة وضعيها في الخلاط حتى تصبح عصير.
2. اقلي البصل والثوم في مقلاة بالزيت على نار خفيفة وانتظري حتى يتحول لونهما إلى اللون الأصفر الذهبي.
3. أضيفي كوبًا من الخل والفلفل الأخضر والفلفل الأسود والملح ومكونات الطماطم الأخرى إلى الخليط السابق واخلطي جيدًا.
4. ثم نضيف عصير الطماطم السابق إلى هذا الخليط ونضعه على نار هادئة مع انتظار حتى يبرد.
5. بعد ذلك، قدمي الداكو الحار مع الأطباق المقدمة.

صلصة داكو السعودية

نوضح لكم كيف تعمل شركة داكو السعودية على النحو التالي:

مكونات

• 2 طماطم مفرومة.
• المقادير: فص ثوم مفروم ناعماً.
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• نصف ملعقة صغيرة بهار كبسة مطحون.
• ربع كوب ماء.
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• نصف ملعقة ملح.
• جراب واحد من الفلفل الحار المفروم.

كيف تستعمل

1. بعد خلط الطماطم والثوم والفلفل، ضعيهم في الخلاط.
2. بعد ذلك يوضع الخليط على نار هادئة مع إضافة المكونات الأخرى من الملح والبهارات والماء ومعجون الطماطم وزيت الزيتون والليمون.
3. يقلب المزيج السابق جيدًا، انتظر حتى يبرد قبل تقديمه مع الطعام.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع صلصة الطماطم للتخزين

في الختام ذكرنا الطرق المختلفة لتحضير الداكو الساخن في الخلاط، لأنه يعتبر من أشهر السلطات المستخدمة في دول الخليج العربي، وأحيانًا تختلف طريقة تحضيره من دولة لأخرى.