البيتزا هي الطعام الأكثر شعبية الذي تبحث عنه ربات البيوت والسبب في ذلك هو أن البيتزا تحقق المعادلة الصعبة للطعم اللذيذ واللذيذ التي يحبها الأطفال وسهولة التحضير التي تفضلها الأمهات.
بالإضافة إلى التمتع بالعديد من الفوائد الغذائية واحتوائه على فيتامينات ومعادن، نقدم لك أفضل بيتزا يمكنك الحصول عليها على موقعنا على.
أطباق البيتزا
هناك العديد من الطرق لصنع أفضل بيتزا لتزين مائدة الطعام. البيتزا هي إحدى الأطباق الإيطالية التي نقلها المطبخ الإيطالي إلى جميع دول العالم. فيما يلي بعض طرق الطهي. بيتزا خاصة.
لفات البيتزا
إذا كنت من محبي تناول البيتزا، نقترح عليك عمل البيتزا على شكل لفائف، ونقدم لكم أدناه المكونات وطريقة التحضير.
أولاً، المكونات
- حوالي كوب دقيق أبيض.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة من الخميرة الذائبة
- عدد ملاعق السكر.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب ماء دافئ.
- نصف كوب زبادي.
ثانيا. مكونات الحشو
- أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- كوب من صلصة البيتزا المحضرة.
- كوب جبن موزاريلا مبشور.
- ثلاث حبات فلفل أخضر مقطعة إلى مكعبات.
- كوب زيتون اسود منزوع النوى.
ثالثاً: طريقة الطهي
- نحضر العجينة بوضع المكونات الجافة: الدقيق والملح والبيكنج باودر في الخلاط.
- أضف الخميرة المحضرة في ماء دافئ.
- يرش السكر.
- أضف الزيت والماء الساخن.
- نضيف الزبادي.
- نقوم بخلط جميع المكونات حتى نحصل على عجينة طرية ولكن في نفس الوقت تنصهر.
- دع العجين يرتاح ويتخمر.
- افردي العجين بلفائف على سطح مستو مع رش الدقيق.
- نقطع العجينة إلى مستطيل.
- نرش العجين بالصلصة والجبن والفلفل والزيتون.
- لف العجين المحشو.
- ضع لفائف البيتزا في صينية مناسبة.
- نضع المقلاة في الفرن.
- نترك اللفائف حتى يصبح لونها ذهبي.
- نضع اللفائف في طبق تقديم مع المخللات اللذيذة والسعادة والصحة.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل البيتزا المغربية
بيتزا مع ايس كريم
إذا لم تكن قد جربت بيتزا الآيس كريم من قبل، فستفوت لأنها واحدة من ألذ أنواع البيتزا التي ستجربها على الإطلاق، وفيما يلي المكونات وكيفية صنعها:
أولاً، المكونات
- حزمة من ملفات تعريف الارتباط أوريو.
- نصف كوب صوص شوكولاتة.
- كوبان من آيس كريم الفانيليا.
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة.
- نصف كوب صوص كراميل.
ثانيا. خطوات تحضيرية
- سحق بسكويت أوريو في محضر الطعام.
- ضعي البسكويت المسحوق في وعاء نظيف مع صلصة الشوكولاتة الساخنة.
- اضرب حتى يتماسك العجين.
- خذ صينية بيتزا وضع فيها ورق الزبدة.
- يُسكب مزيج الأوريو في الصينية.
- نحتفظ بالصينية في الفريزر.
- صُب الآيس كريم في وعاء واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة ربع ساعة حتى يمكن استخدامه كطبقة دهن.
- يرش برقائق الشوكولاتة ويزين بصوص الكراميل.
- نقدم للصغار السعادة والشفاء.
بيتزا رينبو طماطم
ماذا عن إبهار أطفالك ببيتزا قوس قزح الخاصة؟ فيما يلي المكونات وخطوات التحضير على النحو التالي.
أولاً، المكونات
- نظف الماء من الفلتر.
- الخميرة الجافة الفورية.
- ملعقتين من العسل.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- نصف كيلو دقيق أبيض سادة.
- نصف ملعقة ملح.
- ربع كيلو طماطم مختلطة الألوان.
- كوب جبن موزاريلا.
- ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور.
- أوراق البقدونس المسطحة للتقديم.
ثانيا. خطوات تحضيرية
- نخلط العسل والخميرة في كوب ماء دافئ حتى نحصل على كتلة متجانسة.
- اترك الكوب لبعض الوقت حتى تلاحظ وجود الرغوة.
- نسكب الدقيق والملح في الخلاط ونضيف الخميرة.
- تُخرج العجينة وتُعجن حتى تصبح لينة وناعمة.
- نشكل العجين إلى كرتين.
- نضع الكرات في صينية الخبز مع رش الدقيق.
- الكرات نفسها مغطاة بالدقيق.
- غطي الصينية بالبلاستيك واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة.
- دع الفرن يسخن لبعض الوقت.
- نغطي صينية الفرن بورق الزبدة.
- تقسم الطماطم حسب اللون بسكين.
- قطعي الطماطم بالعرض.
- انشر الخميرة وانقلها إلى الصواني المعدة.
- انشر جبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان على الوجه.
- رتب الطماطم في دوائر حسب اللون.
- اتركي إطارًا فارغًا حول العجين.
- يرش بالفلفل حسب الرغبة.
- اخبزي البيتزا لمدة ربع ساعة أو حتى تصبح العجينة مقرمشة وذهبية في الأسفل.
- انقل البيتزا إلى لوح التقطيع.
- إذا رغبت في ذلك، رشي البيتزا بالبقدونس.
- نقطع بيتزا خاصة بألوان قوس قزح ونقدمها لأطفالك مع المخللات اللذيذة.
اقرأ أيضًا: كيف تصنع بيتزا جزائرية
بيتزا السجق
هل تريد بعض البيتزا المميزة؟ اصنع بيتزا سجق رائعة سيطلبها أطفالك مرة أخرى بعد تذوقها، وإليك المكونات وكيفية صنعها:
أولاً، المكونات
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- كوبين من الدقيق.
- ملعقة ملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الذائبة.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- كوب جميل من الماء الساخن.
ثانيا. مكونات الحشوة
- كيس (سجق).
- ثلاثة أكواب جبن موزاريلا.
- نصف كوب صلصة بيتزا.
- نقطع الفطر إلى عدة شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيتون المفروم.
- فلفل اخضر وسط.
- عدد قليل من البصل المفروم.
ثالثا: خطوات تحضيرية
- يُسكب الدقيق في الخلاط مع الخميرة والملح ومسحوق الخبز.
- أضف السكر والماء والزيت.
- نعمل الخلاط حتى نحصل على عجينة طرية.
- شكلي العجينة على شكل كرات واحفظيها في صينية مدهونة بالزيت، وغطيها بفيلم لبضع ساعات حتى تنضج.
- افرد الكرات على صينية بيتزا أو بين عدة صواني، حسب حجم وعدد الكرات.
- وزعي صلصة البيتزا على كل جانب من جوانب العجين.
- نرش السجق والفطر وباقي مكونات الحشوة.
- ضع الصواني في فرن ساخن.
- اتركه حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- نخرج بيتزا السجق ونضعها في أطباق التقديم، فهي أيضًا هنيئة وشفاء.
مشاهدة هنا. كيف تصنع صلصة البيتزا الحمراء؟
كانت هذه بعض أطباق البيتزا الخاصة التي يمكن لأي أم إعدادها في المنزل بسهولة وبسرعة وبالطبع نتفق معك أو أن البيتزا هي أكثر الأطعمة اللذيذة التي يمكن تناولها في أي وقت.
لكن من المعروف أنها مريحة مثل البيتزا ذات السعرات الحرارية العالية ولكنها مغذية في نفس الوقت.