لماذا تعتبر الطحالب مهمة؟ تصنع الطحالب جزيئات طعام عضوية من ثاني أكسيد الكربون والماء في عملية التمثيل الضوئي.
إنها العملية التي تستهلك الطاقة من ضوء الشمس واليوم سنتعرف على أهمية الطحالب في مقالتنا المميزة دائمًا.
معلومات عن الطحالب
- الطحالب هي مجموعة متنوعة من الكائنات المائية التي لديها القدرة على إجراء عملية التمثيل الضوئي.
- بعض الطحالب مألوفة لمعظم الناس.
- على سبيل المثال، الطحالب (مثل عشب البحر أو العوالق النباتية)، أو حثالة الأحواض أو الطحالب في البحيرات.
- ومع ذلك، هناك عالم شاسع ومتنوع من الطحالب ليس مفيدًا لنا فحسب، ولكنه أساسي لوجودنا.
- يشمل مصطلح “الطحالب” العديد من الكائنات الحية القادرة على إنتاج الأكسجين من خلال عملية التمثيل الضوئي.
- (عملية جمع الطاقة الضوئية من الشمس لإنتاج الكربوهيدرات).
- لا ترتبط هذه الكائنات ارتباطًا وثيقًا بالضرورة.
- مثل النباتات البرية، توجد الطحالب في قاعدة السلسلة الغذائية.
- نظرًا لأن النباتات تكاد تكون غائبة عن المحيطات، فإن جميع الكائنات البحرية تقريبًا موجودة.
- بما في ذلك الحيتان والأسماك والسلاحف وسرطان البحر والأخطبوط ونجم البحر والديدان.
- كل هذا يتوقف على الطحالب في النهاية.
اقرأ أيضًا: كيفية التخلص من الطحالب في خزان المياه
ما هي أهمية الطحالب؟
- بالإضافة إلى تكوين الجزيئات العضوية، تنتج الطحالب الأكسجين كمنتج ثانوي لعملية التمثيل الضوئي.
- تنتج الطحالب أيضًا 30 إلى 50 في المائة من صافي الأكسجين العالمي المتاح للتنفس من قبل البشر والحيوانات البرية الأخرى.
- النفط الخام والغاز الطبيعي هي بقايا منتجات التمثيل الضوئي للطحالب القديمة، والتي تم تعديلها لاحقًا بواسطة البكتيريا.
- يُعتقد أيضًا أن رواسب نفط بحر الشمال قد تكونت من الطحالب coccolithophore (فئة Prymnesiophyceae).
- وكذلك حقول كولورادو النفطية مع الطحالب مثل Botryococcus (الطحالب الخضراء).
- اليوم، تنتج Botryococcus أيضًا أزهارًا في بحيرة بايكال، وتطلق كميات كبيرة من الزيت على سطح البحيرة.
- بحيث يمكن جمعها بجهاز خاص واستخدامها كمصدر للوقود.
- الطحالب مثل الأطعمة المصنعة وغير المصنعة.
- كما أن لها قيمة تجارية تبلغ عدة مليارات من الدولارات سنويًا.
- تستخدم مستخلصات الطحالب أيضًا بشكل شائع لصنع الطعام والمنتجات الأخرى.
- كان الاستهلاك المباشر للطحالب جزءًا من النظام الغذائي لمجتمعات شرق آسيا وجزر المحيط الهادئ لعدة قرون.
- الطحالب الحمراء أو الطحالب الجيدة (البورفيرا) هي أهم طحالب غذائية تجارية في اليابان.
- تزرع وحدها حوالي 100000 هكتار (247000 فدان) والبحيرات الضحلة والبحار.
أضرار الطحالب
- يمكن أن تكون بعض الطحالب ضارة للإنسان لأن بعض الأنواع تنتج سمومًا يمكن أن تتركز في المحار والأسماك الزعنفية.
- ما الذي يجعلها خطيرة أو سامة للاستهلاك البشري؟
- يعتبر Din et la Gelat (فئة Dinophyceae) أيضًا من بين أبرز منتجي السموم.
- ينتج تسمم المحار المشلول عن سمية السم العصبي أو على الأقل بعض المركبات ذات الصلة.
- يتم إنتاجها بشكل رئيسي من قبل dinoflagellates Alexandrium tamarines و Kinumenium.
- يحدث تسمم المحار بسبب أحماض أوشا ديسيك التي تنتجها عدة أنواع من الطحالب، وخاصة أنواع ديوفيلوس.
استخدام الطحالب كغذاء
- يوفر الطحالب التي تنمو مثل العوالق والقيعان والنباتات وغيرها من الموائل المائية الطبيعية.
- تلك التي هي المصدر الغذائي الرئيسي للأسماك الصغيرة والبرمائيات المائية والحيوانات الأخرى.
- لأن الناس يعتمدون على الأسماك لتكملة نظامهم الغذائي.
- لقد ثبت أن الطحالب مصدر غير مباشر مهم جدًا للغذاء البشري.
- ممارسة الاستهلاك المباشر للطحالب كغذاء بشري موجودة أيضًا في جميع أنحاء العالم.
- يمكن للمرء أن يضع قائمة بأكثر من مائة نوع توفر الغذاء الفوري للبشر، وخاصة سكان العالم.
فيما يلي بعض الأنواع المهمة التي توفر تغذية مباشرة:
1. شلوريلا
- الكلوريلا هي طحالب وحيدة الخلية لها قيمة غذائية عالية جدًا.
- إنه غني بالبروتين والعناصر الغذائية الهامة الأخرى.
- عندما تجف، تحتوي الكلوريلا على مواد مهمة.
- على سبيل المثال، حوالي 45٪ بروتين و 20٪ دهون و 20٪ كربوهيدرات و 5٪ ألياف و 10٪ معادن وفيتامينات.
- يستخدم كمكمل غذائي لأنه يوفر أعلى مستويات الأحماض النووية لجميع الأطعمة.
- تُعرف الأحماض النووية (مثل RNA) الآن على أنها مواد طبيعية قوية توفر تغذية فائقة.
- كما أنه يجدد الشباب ويشفي ويساعد على خلق صحة مثالية.
- يقول الباحثون الذين درسوا الكلوريلا على نطاق واسع إنه “الغذاء المثالي” في الطبيعة.
- (في الواقع، درسته ناسا كغذاء لرواد الفضاء).
قد تكون مهتمًا. معلومات هل تعلم عن النباتات؟
2. البورفيرا (الطحالب الحمراء)
- البورفيرا هي طحالب مائية باردة تنمو في مياه البحر الضحلة الباردة.
- يحتوي أيضًا على 30-35٪ بروتين، 40-45٪ كربوهيدرات ونسبة عالية جدًا من الفيتامينات.
- معظم الثقافات البشرية التي لديها إمكانية الوصول إلى البورفيريا تستخدمها كغذاء أو في شكل من أشكال النظام الغذائي.
- مما يجعلها أكثر الأعشاب البحرية تدجينًا.
- هناك 60 إلى 70 نوعًا من البورفيريا في جميع أنحاء العالم، منها سبعة في بريطانيا وأيرلندا.
- كانت تستخدم تقليديا لإنتاج الخضروات البحرية الصالحة للأكل على ساحل البحر الأيرلندي.
3 – دولشي (بالماريا بالماتا)
- وهي من الطحالب الحمراء (رودوفيتا)، وتسمى أيضًا دبس السكر أو دبس السكر الأحمر أو رقائق البحر.
- ينمو أيضًا على الشواطئ الشمالية للمحيطين الأطلسي والهادئ.
- يعتبر دبس السكر أيضًا مصدرًا للمعادن، حيث يحتوي على نسبة عالية جدًا من الحديد.
- ويحتوي أيضًا على جميع العناصر الغذائية الدقيقة اللازمة لتغذية الإنسان، كما أن محتوى الفيتامينات أعلى بكثير من محتوى الخضروات مثل السبانخ.
- كما أنه غني بالبروتين (أكثر من 20٪)، لكنه يفتقر إلى الأحماض الأمينية الأساسية ب.
أنظر أيضا:
في نهاية رحلتنا حول ما هي أهمية الطحالب، ننظر إلى أهمية الطحالب في الطبيعة من حولنا، حيث تعتبر غذاء مهمًا وغنيًا لكثير من الشعوب.
هذا بالإضافة إلى أهميته الاقتصادية في حياة كثير من الناس، فكن طيبًا.