طريقة عمل فطائر البف باستري مع فطائر الجبن هي واحدة من الأطعمة المفضلة للكبار والأطفال بشكل عام ويمكنك صنعها بسهولة عن طريق حب عجين الفطير وتوفير الوقت وتناول وجبة لذيذة أو جعلها لأطفالك لذيذة. الإفطار أو العشاء.
ومن خلال موقع القلعة نوضح لك كيفية عمل فطائر البف باستري بالجبن في وصفات مختلفة على النحو التالي:
طريقة عمل عجين الفطير بالجبن والدجاج
عجين الفطير بالجبن والدجاج من ألذ الوصفات التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل باتباع الخطوات التالية:
يمكنك أيضًا التحقق من: كيفية عمل فطائر الميرمية
مكونات
- لفة عجين الفطير.
- 1 بيضة طازجة مخفوقة.
- ملعقة صغيرة من الحلبة.
- كوب جبن موزاريلا.
- ½ ملعقة كزبرة.
- ملعقة فلفل أسود.
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- ملعقة ملح.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- بروكلي طازج مقطع.
- البازلاء الخضراء
- كوب حليب أو شوربة.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملعقة زيت.
- كوب جزر مقطع مكعبات.
- بصل مقطع.
- نصف كيلو فيليه دجاج.
كيف تستعد
- نقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة.
- سخني الزيت في قدر على الموقد، أضيفي شرائح الفيليه واقليها حتى يتغير لون الدجاج.
- نضيف البصل والثوم ونقلب حتى تصبح ذهبية اللون وتظهر رائحة الثوم.
- أضيفي مكعبات الجزر والبازلاء مع البروكلي المفروم واستمري في تقليب الخضار لمدة 5 دقائق.
- نضيف الدقيق مع الخضار ونقلب جيدا حتى تمتزج جميع المكونات.
- نضيف الملح والفلفل الأسود والأوريغانو إلى الكتلة الناتجة ثم الحليب ونقلب جيداً ونتركها على النار حتى تتكاثف.
- نقوم بتشغيل الفرن في فرن ساخن إلى 180 درجة.
- افرد ½ جزء من عجين الفطير على طاولة الطعام باستخدام شوبك، ثم ضعه في قالب مخصص للفرن.
- تُوزّع حشوة الخضار والدجاج على عجينة البف باسترى ويُضاف الجبن فوقها.
- افردي باقي عجينة البف باستري بلفافة وقطعيها بالطول إلى 3 أجزاء متساوية.
- بعد تقطيع العجينة، وزعيها فوق خليط الدجاج والخضروات واجمعيها على شكل خنزير لتزيين وجه الفطيرة.
- اخفقي البيضة ثم وزعيها فوق فطيرة الفطيرة.
- نضع حبة البركة فوق العجينة.
- نضع فطيرة الفطيرة في الفرن ونتركها لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة حتى تنضج تماما.
- أخرجي القالب من الفرن، وضعي الفطيرة على طبق التقديم وقدميها ساخنة.
عجين الفطير مع جبنة الفيتا
تعد فطائر البف باسترى وبانكيك جبن الفيتا من أكثر الأطباق اللذيذة التي يمكنك تجربتها بسهولة باتباع الخطوات التالية:
مكونات
- نصف كيلو جبن فيتا.
- بصل مقطع.
- بيض مسلوق
- لفة عجين الفطير.
- نصف كوب حليب.
كيف تستعد
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- تخلط جبنة الفيتا والبصل والبيض جيداً بمضرب يدوي.
- ننشر طبقات البف باسترى ونملأها بخليط الجبن ونغلقها على شكل مثلث.
- خذ صينية خبز وافرد عليها طبقة رقيقة من زيت الطهي.
- رتب لفائف الفطائر داخل الصينية، مع ترك فتحة بين كل واحدة.
- ادهني العجينة بالقليل من الحليب.
- توضع الفطائر في الفرن وتترك لمدة 20 دقيقة حتى تصبح طرية وبنيّة.
- يقدم ساخنا.
يمكنك أيضًا الاطلاع على كيفية عمل فطائر مخروطية
طريقة عمل عجين الفطير بالجبن الكريمي والفراولة
يمكنك تجربة طريقة فريدة أخرى لتتعلم طريقة عمل فطيرة كريمة الجبن بالفراولة والاستمتاع بمذاق حلو ومميز باتباع الخطوات التالية:
مكونات
- عجينة عجين الفطير.
- نصف كوب مربى فراولة.
- كوب من الجبن الكريمي.
- نصف ملعقة فانيليا
- نصف كوب سكر.
- 2 صفار بيض.
- · نصف كوب دقيق.
- بيض مسلوق
- ملعقة كبيرة ماء فاتر.
كيف تستعد
- في وعاء عميق، يُسكب الجبن الكريمي مع السكر والفانيليا ويخلط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
- نضيف صفار البيض ونخفق، ثم نضيف الماء ونتابع الخفق.
- بعد تغطية الفطيرة بطبقة من الدقيق، وزعيها على سطح مستو.
- نقطع العجينة إلى مربعات متساوية ويصب فيها جزء من مزيج الجبن مع مربى الفراولة.
- نغلق حواف المربع بحيث يبدو مثل المثلث.
- نأخذ صينية متوسطة الحجم، دهنها بقليل من الزيت، ضعي عليها قطع الفطيرة.
- ادهن سطح قطع البف باسترى بالبيض المخفوق.
- ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 15 دقيقة على الأقل حتى تنضج.
- بعد أن تنضج الفطائر وتحمر، نخرجها ونضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.
طريقة عمل فطائر البف باستري بالجبن والطماطم
إذا كنت تحب طعم الطماطم، يمكنك عمل فطائر البف باستري بالجبن والطماطم وتقديمها لعائلتك للاستمتاع بمذاق فريد. يمكنك تحضيرها على النحو التالي:
مكونات
- صندوق عجين الفطير.
- كوب جبن موزاريلا مبشور.
- يقطع البصل.
- تقطع الطماطم إلى شرائح.
- ملعقة من البهارات
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة من بذور السمسم حسب الرغبة.
كيف تستعد
- قطع عجين الفطير إلى مربعات متوسطة الحجم.
- ضعي مربعات عجين الفطير في صينية مدهونة بالقليل من زيت الطهي.
- رش القليل من جبنة الموتزاريلا على قطع البف باسترى.
- نضيف شرائح البصل لكل قطعة عجين.
- ضعي شرائح الطماطم على كل قطعة من عجين الفطير.
- قم بتتبيل الوجه ببعض بذور السمسم.
- توضع الفطائر في الفرن على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
- أخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة.
طريقة عمل عجين الفطير بالجبن والنقانق
الهوت دوج من الأطعمة الشهية التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء، ويمكنك استخدامها لعمل فطائر البف باسترى بخطوات سريعة وسهلة كالتالي:
مكونات
- قطع عجين الفطير جاهزة.
- 2 اصابع هوت دوج.
- شرائح جبنة سويسرية
- صفار البيض
كيف تستعد
- سخني الفرن على درجة حرارة عالية.
- خذ صينية خبز واملأها بورق الزبدة.
- نقطع عجينة البف باسترى إلى 10 طبقات.
- لف أصابع الهوت دوج بالجبنة السويسرية.
- ضع لفة الهوت دوج في عجينة البف باسترى ولفها.
- املأ باقي قطع العجين وضعيها داخل الصينية، مع ترك مسافة صغيرة بين كل قطعة.
- ادهني العجينة بالبيض المخفوق فوقها بعد خلطها برشة من الماء.
- نضع صينية الفطيرة في الفرن ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تنضج وتحمر من فوق.
- أخرجي الصينية من الفرن وضعي فطائر البف باستري في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع الفطائر المقلية
وهذه نهاية مقالتنا، قدمنا لكم طريقة عمل نكهات مختلفة من فطائر البف باستري بالجبن ونتمنى لكم تجربة ممتعة مع أفضل وألذ الوصفات، ونتمنى أن نكون قد أبلغناك بها الكل. أخبار حول هذا الموضوع.