السعرات الحرارية في خيار واحد، يعتبر الخيار من الخضروات المهمة التي تحتوي على الكثير من الألياف والماء، ولا توجد سلطة على المائدة بدونها، ولكن كم عدد السعرات الحرارية في الخيار الواحد؟
إصدار:
- الخيار من الخضروات الغنية بالماء والدهون.
- الخيار يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول.
- يتمتع الخيار بالعديد من المزايا أهمها حماية الجسم من الجفاف.
- يساعد في القضاء على مشاكل المعدة والجهاز الهضمي.
خصائص مفيدة للصحة من الخيار
- يعتقد الكثير من الناس أنه لا يمكن تصنيف الخيار إلا في فئة الخضار، لكن وزارة الزراعة قالت إنه يمكن تصنيفها كفاكهة لاحتوائها على نسبة عالية من العناصر الغذائية المفيدة.
- يحتوي الخيار على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تقي من العديد من الأمراض.
- يزيد محتوى بعض المركبات الهامة، مثل الفلافونويد ومضادات الأكسدة، من دورها في القضاء على الأمراض المزمنة.
- يعمل الخيار على ترطيب البشرة وإمداد الجسم بالسوائل اللازمة خلال النهار، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الماء، والتي تعادل حوالي 96٪ من محتوى الماء بالجسم.
- نتيجة لانخفاض السعرات الحرارية ومحتواها المائي العالي، فإن لها دور فعال في القضاء على السمنة وتقليل الوزن.
- يتحكم الخيار في مستوى السكر في الدم ويمنعه من الارتفاع، لذلك ينصح الأطباء مرضى السكر بتناول خيار واحد كل يوم.
- محتواه العالي من الماء والألياف يمنع الإمساك ويحسن صحة الجهاز الهضمي.
السعرات الحرارية في خيار واحد
- يعتبر الخيار من الخضروات اللذيذة وهو مدرج أيضًا في الجوانب التجميلية.
- أفضل أنواع الخيار هو الخيار الإنجليزي، لأنه كبير الحجم وله قشرة خضراء داكنة وتتميز بغياب البذور.
- الإصدار منخفض السعرات الحرارية.
- يضاف الخيار إلى السلطات للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة بسبب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية.
- قامت إحدى الجامعات الأمريكية بحساب عدد السعرات الحرارية في الخيار ووجدت أن متوسط الوزن غير المقشر يحتوي على 8 سعرات حرارية فقط.
- خيار مقشر متوسط الحجم يحتوي على 7 سعرات حرارية فقط.
- عند التخليل والمملح يصل عدد السعرات الحرارية في الخيار إلى 73 سعرة حرارية.
القيمة الغذائية التي نحصل عليها من الخيار
- يحتوي الخيار الواحد على حوالي 45 سعرة حرارية.
- نسبة الدهون في ثمار الخيار منخفضة للغاية، وفي بعض الحالات قد لا تحتوي على نسبة دهون.
- يحتوي الخيار على حوالي 11 ملليغرام من الكربوهيدرات.
- تحتوي ثمار الخيار على حوالي 2 ملليغرام من البروتين.
- يحتوي الخيار على نسبة عالية من الفيتامينات وخاصة فيتامين سي، كما أن تناول حبة خيار واحدة يمد الجسم بحوالي 14٪ من الفيتامينات التي يحتاجها اليوم.
- تحتوي ثمار الخيار على نسبة عالية من البوتاسيوم، لأن حبة واحدة يمكن أن توفر 13٪ من إجمالي البوتاسيوم الذي يحتاجه الجسم خلال النهار.
- يحتوي الخيار على المنجنيز، ويمكن أن يوفر خيار واحد 12٪ من إجمالي المنجنيز الذي يحتاجه الجسم أثناء النهار.
خصائص مفيدة للخيار للعيون
- لأنه يحتوي على فيتامين سي ومضادات الأكسدة، فإن الخيار يعالج إجهاد العين.
- عن طريق وضع شرائح الخيار على العين لمدة نصف ساعة، يمنع الخيار تراكم الماء تحت الجلد، وبالتالي يمنع الانتفاخ والانتفاخ تحت العينين.
فوائد الخيار للحامل
- يقلل من أعراض الحمل مثل الغثيان وعسر الهضم لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف.
- لحماية الحامل من الالتهابات والأمراض المختلفة.
- يحافظ على ضغط الدم للمرأة الحامل ويعمل على انتظام ضربات القلب لدى الحامل حيث يعمل على موازنة نسبة الأملاح في الجسم.
- يحتوي على نسبة من البوتاسيوم التي تحتاجها المرأة الحامل.
خصائص مفيدة للخيار للبشرة
- حماية البشرة من أشعة الشمس الضارة.
- يؤخر ظهور التجاعيد، حيث يرطب البشرة ويمنعها من الجفاف.
- يهدئ البشرة ويمنع التهيج الناجم عن حروق الشمس.
- مفيد للبشرة الدهنية لأنه يقلل من إفراز الدهون.
- يمكنك صنع قناع الخيار الخاص بك عن طريق خلط الجلسرين مع عصير الخيار واستخدامه كجلد ملطف ومرطب.
- يدخل الخيار في صناعة الصابون للبشرة.
- يتم استخدامه في صناعة العطور.
- يستخدم زيت الخيار المستخرج من بذوره في العناية بالشعر لأنه يزيد من لمعانه ورطوبته.
- يزيل الهالات السوداء تحت العينين.
أنواع الخيار
- يعتبر الخيار الإنجليزي أكثر أنواع الخيار شيوعًا، حيث يصل طوله أحيانًا إلى مترين، وهو صغير وقد لا يحتوي على بذور.
- تم طرح نوع جديد من الخيار يسمى c-thru-cumber في السوق، وهو مخصص للاستهلاك المباشر، حيث يباع بدون قشر ويتم تعبئته.
- النوع الثالث هو الخيار الياباني، وهو معتدل النكهة وداكن البشرة، ويتوافر هذا النوع على مدار السنة.
- متغير متوسط ، نوع موجود في جميع الدول العربية ودول جنوب أوروبا.
- ميني خيار، صنف إيراني خالٍ من البذور ومتوفر على مدار السنة.
- الأنواع البرية في أمريكا الشمالية.
الخيار مفيد للجسم
- يزيل السموم ويقوي جهاز المناعة لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- تنظيم ضغط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم.
- يخفف الإمساك ويحد من الإصابة بالسرطان لاحتوائه على الألياف ويقي من سرطان القولون.
- يعالج حروق الشمس ويقلل من الهالات السوداء وانتفاخات العين لاحتوائه على نسبة عالية من الماء.
- يقلل حصوات الكلى لأنه يعمل على المسالك البولية.
وصف نباتي للخيار
- ثمرة الخيار أسطوانية ومحدبة من كلا الطرفين.
- شجرة الخيار لها أوراق مثلثة كبيرة.
- يتراوح طول الثمرة من 2.5 إلى 90 سم.
- تحتوي الشجرة على أقسام لولبية تسمى الفروع تنتشر عليها الثمار.
- عادة ما يكون للثمار قشرة خضراء فاتحة، ولكن عندما تكون صفراء، يكون لها طعم مر أو حامض.
- زهور شجرة الخيار بيضاء صفراء.
- يحتوي الخيار على 95٪ من كتلته الأصلية من الماء.
- على الرغم من أن الناس يصنفون الخيار على أنه من الخضار، إلا أنه يعتبر فاكهة ويستخدم في الطبخ والمقبلات والسندويشات، ويقوم بعض الناس بإعداده كغذاء أساسي.
- تحتوي شجرة الخيار على نوعين من الزهور، أزهار ذكور وإناث، وهناك خيار من أزهار مخصبة وخيار من تلقيح غير مخصب.
تلف الخيار
- على الرغم من فوائده العديدة، إلا أنه يمكن أن يسبب الحساسية والطفح الجلدي لدى بعض الناس.
- عند تناول الخيار على شكل مخللات يتسبب في ارتفاع ضغط الدم، وتتراكم نسبة كبيرة من الأملاح في جسم الإنسان مما يضر بالجسم.
- يمكن أن يسبب الخيار غازات في المعدة، مما يؤدي إلى حدوث تقلصات.
- قد يعاني بعض الأشخاص من اضطراب المعدة والجهاز الهضمي العام عند تناول الكثير من الخيار.
معرفة عدد السعرات الحرارية في نسخة واحدة وما هي أهم فوائد النسخة للصحة العامة وفوائدها للبشرة، فوائد النسخة للحامل والوصف النباتي لشجرة الخيار، نأمل: أن التقرير أعجبك.