فوائد البروكلي المسلوق

خصائص مفيدة من البروكلي المسلوق. يعتبر البروكلي من أشهر الخضراوات لتقوية جهاز المناعة لأنه من ألذ الخضروات التي يجب أن يأكلها الجميع، صغارا وكبارا.

يمكن طهي البروكلي بعدة طرق، بما في ذلك البروكلي المطهو على البخار وطرق أخرى لذيذة، وسوف نتعرف على فوائد البروكلي المطهو على البخار، لذلك ترقبوا ذلك.

فوائد البروكلي المطبوخ

هناك العديد من فوائد البروكلي المطبوخ، ومنها:

الحماية من السرطان الخطير.
الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السكتات الدماغية وتصلب الشرايين والسمنة وغيرها من الأمراض المزمنة.
العمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
تقوية العظام وجعلها صلبة، وليس من السهل كسرها.
الحماية من الشيخوخة المبكرة.
يمنح الجلد والبشرة رطوبة وحيوية.
تحسين هضم الطعام، حيث يقضي على الإمساك المزمن ويخلص الجسم من سموم المعدة والتهابات المعدة.
تقوية وتقوية جهاز المناعة.
الوقاية من نزلات البرد الشديدة.

اقرأ أيضا: فوائد البروكلي للرجيم

فوائد البروكلي المسلوق للاطفال

فوائد البروكلي المطبوخ للأطفال عديدة منها:

يقوي مناعة الأطفال لاحتوائه على فيتامين سي ويقي الأطفال من الإصابة بأي أمراض.
يساهم بشكل كبير في نمو الطفل، لأن البروكلي المسلوق يقوي طاقة الطفل.
تخليص الطفل من الإمساك المزمن الذي لا يزول بأي دواء.
يحتوي البروكلي المطبوخ على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ك الذي يقوي العظام والأسنان.

يبدأ الطفل في تناول البروكلي المسلوق

يمكن إعطاء البروكلي المسلوق للطفل ابتداءً من 6 أشهر.
يمكن أن يدخل البروكلي في أغذية الأطفال وهو غير مهروس، ومع نمو الطفل يمكنه تناول البروكلي المسلوق دون هرسه.

كيفية طهي البروكلي لطفل عمره 6 أشهر

يمكن تحضير البروكلي المطبوخ للأطفال الصغار لأنه آمن للغاية ويسهل على الطفل البالغ من العمر 6 أشهر تناوله بالطريقة التالية:

أولاً، يُطهى البروكلي على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.
ثم صفي البروكلي من الماء المغلي واشطفه بالماء البارد لمدة 4 دقائق.
ثم نقوم بهرس البروكلي جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي، ويمكنك إضافة القليل من الماء إليه.
يمكن استبدال الماء بقليل من حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي.
في النهاية، يُسكب هريس البروكلي في طبق صغير ويُعطى للطفل بملعقة بلاستيكية للأطفال.

الفوائد الغذائية للبروكلي المطبوخ

تتعدد الفوائد الغذائية للبروكلي المطبوخ، بما في ذلك:

وهي مناسبة جدًا أثناء الحمية الغذائية، حيث تحتوي على سعرات حرارية منخفضة.
يعطي الشعور بالشبع المستمر، لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف.
يعمل على منع الجسم من تخزين السكر لاحتوائه على الكثير من الألياف الغذائية التي تحرق السكر والكوليسترول في الدم.
يحتوي على نسبة كبيرة من الماء مما يحسن عملية الهضم ويحرق الدهون المتراكمة في الجسم.
يعمل على حركة الجسم عن طريق تخليص الجسم من السموم والأملاح الزائدة.

إقرأ أيضاً: البروكلي وفوائده

فوائد البروكلي المسلوق للحامل

للبروكلي المطبوخ فوائد عديدة للحوامل، منها:

يعتبر البروكلي مصدرًا مهمًا للحديد، لذلك يجب على النساء الحوامل تناوله لتجنب فقر الدم أثناء الحمل.
يعمل البروكلي على تنظيم نسبة السكر في الدم أثناء الحمل، حيث أن استهلاك الكثير من السكر أثناء الحمل يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بسكري الحمل.
تقوية الجهاز المناعي للمرأة الحامل، بالإضافة إلى حمايتها من الأمراض الناجمة عن ضعف المناعة.
يحتوي البروكلي على الكالسيوم الذي يقوي عظام الحامل ويقيها من أي كسور.
يحمي البروكلي عيون المرأة الحامل لاحتوائه على فيتامين أ.
يحتوي البروكلي على الكثير من الألياف، لذلك يجب على الحوامل تناوله للتخلص من الإمساك المزمن الناجم عن الحمل.
يحتوي البروكلي على فيتامين هـ وفيتامين أ، لذلك يجب تناوله أثناء الحمل لحماية البشرة من التعب والإجهاد الناجم عن الحمل.
لحماية الأجنة من التشوهات، ينصح أطباء التوليد وأمراض النساء الحوامل بتناول البروكلي لحماية الجنين من أي تشوهات.

كيفية طهي البروكلي المسلوق للحوامل

يمكن للمرأة الحامل تناول البروكلي على النحو التالي:

اغسلي بضع قطع من البروكلي وقطعيها حسب الرغبة.
اسكب كمية كافية من الماء في قدر على النار حتى تغلي وأضف القليل من ملح الطعام الأبيض.
بعد غليان الماء نضع البروكلي فيه ونتركه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
ثم صفي البروكلي من الماء المغلي وضعيه في مصفاة حتى يتم التخلص من الماء الزائد.
بعد ذلك يحضرون طبق ويضعون فيه البروكلي ويضافون عليه الفلفل البني وملح المائدة الأبيض، بالإضافة إلى القليل من عصير الليمون وتناوله بمفرده، أو يمكنك تناوله مع الأرز الأبيض والدجاج المشوي.

فوائد البروكلي المسلوق للرجال

يقدم البروكلي المطبوخ العديد من الفوائد للرجال، منها:

يحتوي البروكلي على العديد من العناصر الغذائية والألياف التي تلعب دورًا مهمًا في القضاء على بعض الأمراض المنقولة جنسياً لدى الرجال.
يحتوي على بعض العناصر والمواد التي تزيد من الرغبة الجنسية لدى الرجال.
يساعد تناول البروكلي قبل الجماع بفترة وجيزة على تعزيز الدورة الدموية في الجسم، كما يعالج ضعف الانتصاب.
يزيد استهلاك البروكلي المطبوخ من عدد الحيوانات المنوية لدى الرجال، بالإضافة إلى حمايتها من التشوه والموت، فضلاً عن المساعدة في تقويتها.

كيفية صنع البروكلي للرجال لزيادة الرغبة الجنسية

يحضر البروكلي لزيادة الرغبة الجنسية وزيادة عدد الخلايا المنوية وحمايتها من التشوه كما يلي:

يتم إحضار البروكلي المفروم إلى نصف مسلوق.
بعد ذلك، يضعونه في قدر الفرن ويضعون معه بعض قطع اللحم المقلي في القليل من زيت الطهي.
أضف بعض الخضروات مثل الجزر والكوسا والبازلاء، وأضف كوبًا من الماء، ورشة ملح الطعام والتوابل المفضلة لديك.
ثم غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
بعد ذلك يترك الطاجين ليبرد قليلا ويؤكل قبل الجماع لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.

القيمة الغذائية للبروكلي

يحتوي البروكلي على العديد من العناصر الغذائية وهو غذاء منخفض السعرات الحرارية، على النحو التالي:

ماء 89 جرام.
6 غرامات من الألياف.
البروتينات 82 جرام.
سكر 7 جرام.
دهون 37 جرام.
كربوهيدرات 64 جرام.
حديد 73 مجم.
كالسيوم 47 مجم.
فوسفور 66 ملليغرام.
بوتاسيوم 316 مجم.
مغنيسيوم 21 ميليغرام.
زنك 41 مجم.
الصوديوم 33 ملجم.

الآثار الجانبية للبروكلي

يحتوي البروكلي أيضًا على مزايا، وهناك أيضًا عيوب، دعنا نتعرف على عيوب البروكلي.

الغازات الزائدة بسبب نسبة الألياف العالية في البروكلي.
تضخم الغدة الدرقية، خاصة عند الأشخاص المصابين بقصور الغدة الدرقية.
يحدث الطفح الجلدي عند الأشخاص الذين لديهم حساسية من البروكلي.
مشاكل في الكلى عندما يأكل مريض الكلى البروكلي.
الاستهلاك المفرط للبروكلي أثناء الحمل والرضاعة يسبب العديد من المشاكل الصحية لدى النساء.
آلام شديدة في المعدة عند تناول الكثير من البروكلي.
العجز الجنسي عند الرجال عند تناوله بكميات كبيرة.
تجلط الدم عند تناول الكثير من البروكلي.

قد تكون مهتمًا أيضًا. فوائد البروكلي للحوامل

في الختام ذكرنا أن البروكلي من الخضروات الخضراء مثل الكرنب والقرنبيط، وله فوائد عديدة للرجال والنساء والأطفال بالإضافة إلى النظام الغذائي.

يحتوي البروكلي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، وقد تعرفنا على فوائد البروكلي المسلوق.