تعتبر البذور الترفيهية من أكثر البذور انتشارا لما لها من فوائد مهمة ومتعددة وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة وتستخدم للوقاية من العديد من الأمراض ومكافحتها والحد منها وتتميز بقلة تكلفتها وسهولة زراعتها.
ما هو النواة السورية؟
يطلق على اللب السوري بذور عباد الشمس لأنه يتم استخراجه من زهرة عباد الشمس وهو أحد أنواع الخبز المحمص أو الخبز المحمص الشائع الاستخدام بسبب قلة تكلفته.
تحتوي نواة بذور عباد الشمس أو بذور عباد الشمس السورية على العديد من الفوائد لاحتوائها على عناصر تزيد من مناعة جسم الإنسان، ولكن أي شيء مفرط يمكن أن يكون له تأثير سلبي وينعكس على صحة الإنسان مع بعض الأضرار والآثار الجانبية.
أنظر أيضا: ما هي إيجابيات وسلبيات السلاح النووي السوري؟
أصل وتطور النواة السريانية
ثمرة نبتة عباد الشمس أو بذور عباد الشمس، وتسمى أيضًا بمرض القمر في بعض الدول العربية، وسميتها لأنها تتبع مسار الشمس، وتنظر الزهرة إلى الشمس بكل حركاتها نهارًا. .
تم استخدام عباد الشمس لعقود عديدة من قبل سكان الأمريكتين والإسبان منذ حوالي 5000 عام، ومنذ ذلك الحين انتشر في جميع أنحاء العالم ويستخدم الآن على نطاق واسع من قبل جميع المجموعات والجميع. دول العالم.
ويختلف اسمها في كثير من البلدان، فمثلاً في الموصل يطلق عليها “فستق المفلس” بسبب انخفاض سعرها وإمكانية شرائها لمعظم الطبقات، وفي الدول العربية يطلق عليها نواة سورية.
عادة ما يكون اللب السوري مشوي ومملح، وفي بلاد الشام يضاف إليه الليمون لإضفاء طعم لاذع، ويؤكل في كثير من البلدان وخاصة في منطقة البحر الأبيض المتوسط وبعض دول آسيا وأوروبا الشرقية، ويباع الحب هناك. الملاعب الرياضية ودور السينما.
تطوير النواة السورية
يُزرع عباد الشمس لأغراض عديدة، بما في ذلك للزينة في بعض الأماكن وخاصة لاستخراج الزيوت من بذوره.
وكذلك للحصول على بذور عباد الشمس، ويستخدم الزيت المستخرج منها في العديد من الأطعمة ويستخدم في العديد من الصناعات، بما في ذلك الأعلاف ومرق الدجاج والصابون والدهانات والمزلقات.
تستخدم أوراق عباد الشمس بعد التجفيف بعد موسم الحصاد كعلف للحيوانات والدواجن، وتستخدم أوراق الزهور نفسها في إنتاج الأصباغ الصفراء.
وأثناء زراعة فاكهة عباد الشمس، هناك بعض العوامل المهمة التي يجب مراعاتها مثل كمية المحصول وجودة المحصول والنضج والتجفيف ومقاومة الحشرات والآفات والأمراض التي يمكن أن تؤثر على المحصول.
يفضل زراعة محاصيل عباد الشمس أو عباد الشمس في أواخر الربيع وأوائل الصيف، ويستغرق الحصاد حوالي 70 يومًا في البلدان التي يكون فيها الموسم قصيرًا، مثل البلدان الباردة.
بينما في المناطق المرتفعة مثل المكسيك، يستغرق الأمر حوالي 200 يومًا وفي المناطق الاستوائية حوالي 130 يومًا.
تزرع البذور في صفوف بمسافة 75 سم بينهم.
يفضل وضع البذور في التربة على عمق صغير حتى لا تجد النباتات صعوبة عند خروجها من سطح التربة.
بشكل عام، توضع البذور على عمق 3.8 سم عندما تكون التربة خشنة الحبيبات أو عندما تكون التربة رطبة ولا توجد فرصة لسقوط المطر.
فوائد اللب السوري للرجيم
هناك العديد من الفوائد عند تناول الحبوب السورية ولها تأثير كبير على النظام الغذائي وعملية النظام الغذائي.
مزايا النظام الغذائي كالتالي:
- تناول الحبوب السورية بكميات معقولة في اليوم لا يؤدي إلى زيادة الوزن.
- هذا لأنه يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية.
- إن تناول اللب السوري أو لب عباد الشمس يحرق الدهون.
- هذا لأنه يحتوي على أوميغا 3.
- تناول اللب السوري يخفض نسبة الكولسترول في الدم عند تناوله في المساء.
- يحتوي على الفوسفور والجلسرين وهما مركبان يسهلان عملية الإخراج.
- تناول اللب السوري يحسن خواص المعدة ويحسن أداء الجهاز الهضمي.
فوائد نواة سورية للأطفال
لا يمكننا تجاهل فوائد اللب السوري للأطفال، لأن تناوله بجرعات معينة يفيد الطفل كثيرًا، على سبيل المثال.
- تناول اللب السوري يزيد من قوة العظام والأسنان لاحتوائه على مركب الكالسيوم وبعض الفيتامينات.
- يساعد اللب السوري على حماية الأطفال من فقر الدم وفقر الدم لاحتوائه على الحديد.
- يساعد تناول اللب السوري على بناء وتقوية العضلات لاحتوائه على البروتينات.
- يساعد على تقوية رؤية الأطفال وحمايتهم من أمراض العيون والتهاباتها.
- هذا لأنه يحتوي على فيتامين أ.
- يقوي مناعة الجسم، لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- يساعد استخدام النواة السورية على حماية دماغ ودماغ الأطفال كما يزيد التركيز والذاكرة لاحتوائه على أوميغا 3.
راجع أيضًا فوائد ومضار النواة السورية لفقدان الوزن
مزايا أخرى للجوهر السوري
للنواة السورية أيضًا فوائد أخرى عندما يأكل الشخص بمعدل 25 جرامًا منه يوميًا، على سبيل المثال على النحو التالي:
- يساعد في التكوين السليم للجنين عند المرأة الحامل لاحتوائه على حمض الفوليك.
- لأنه يقوي بطانة الرحم ويثبت المشيمة في رحم الأم.
- يوصى باستخدامه في الأشهر الأولى من الحمل وزيادة تناوله.
- إن تناول اللب السوري مفيد جدًا لجسم الإنسان حيث يحتوي على وليمة من العناصر الغذائية المفيدة لنمو الجسم.
- واكتساب المناعة وتقوية البنية العامة للجسم، لاحتوائه على الحديد والزنك.
- النحاس والمغنيسيوم والمكونات المعدنية الأخرى ويحتوي على أحماض دهنية.
- نواة سورية تخفض مستوى الكولسترول الضار في الدم.
- يزيل رواسب الكوليسترول المتراكمة في الأوعية الدموية.
- يساعد في الوقاية من أمراض ضغط الدم.
- يحتوي على العديد من الفيتامينات التي تزيد من مناعة الجسم وتحسن الدورة الدموية.
- يساعد في صحة البشرة وسلامة الشعر، ومن الفيتامينات التي يحتويها فيتامين هـ.
- فيتامين أ وفيتامين د.
- إن محتواه من الكالسيوم يعزز صحة العضلات والعظام ويساعد في بنائها.
- يقوي الأسنان ويقيها من التسوس لاحتوائه على الجلسرين والفوسفور ويحافظ على سلامتها.
- يؤخر ظهور علامات الشيخوخة ويحمي الجسم من التليف.
- يساعد المدخنين على الإقلاع عن التدخين.
الأضرار النووية السورية
أما بالنسبة للنواة السورية، فإن أضرارها أقل بكثير من فوائدها، لأن تناولها المفرط يمكن أن يسبب بعض الإضرار بالجسم، ونذكرها على سبيل المثال في الآتي:
- استهلاكه المفرط يؤدي إلى زيادة الوزن لأنه غني بالزيوت.
- يحتوي على كمية كبيرة من الدهون المشبعة التي يمكن أن تزيد من مستوى الكوليسترول في الدم.
- يزيد وجود الملح في النواة السورية من احتمالية الإصابة بضغط الدم.
- يؤثر على صحة الأوعية الدموية والقلب.
- الاستهلاك المفرط يؤدي إلى تلف الكبد والكلى، فضلا عن تلف الأمعاء.
- يزيد من خطر الإصابة بالديدان.
- يمكن أن يصاب الأطفال بالتهاب المعدة والأمعاء بسبب عدم قدرتهم على هضمه بسهولة.
شاهدي أيضاً: فوائد ومضار النواة السورية وعلاقتها بإنقاص الوزن
تعرفنا على فوائد اللب السوري على النظام الغذائي وللأطفال بشكل عام، بشرط عدم الإفراط في استخدامه، حيث أن الإفراط في استخدامه يمكن أن يؤدي إلى نتائج عكسية.
ويزيد من فرصة الإصابة بأمراض معينة وبعض الآثار الجانبية، كما أن استخدامه يفيد الجسم بشكل طبيعي بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم بشكل عام.