تعتبر حمية البطاطس سالي فؤاد من أهم الحميات التي أوصت بها أخصائية التغذية سالي فؤاد في برامجها، لأن البطاطس قليلة السعرات الحرارية ولأنها غذاء غني بالعناصر الغذائية للجسم.
لكن هل هذا النظام الغذائي فعال حقًا في إنقاص الوزن؟ هل يعتبر نظام رعاية صحية أم به بعض العيوب؟ هذا ما سنبينه لكم ونجيب عليه في الأسطر التالية.
رجيم البطاطس سالي فؤاد
هو نظام غذائي صحي ومفيد للجسم على عكس بعض الحميات الأخرى، حيث تعتبر البطاطس من الأطعمة الهامة التي تحتوي على عناصر مفيدة ومركبات غذائية للجسم.
وهي من الأطعمة المهمة لفقدان الوزن، حيث أكدت أخصائية التغذية سالي فؤاد على أهميتها وقلة محتواها من السعرات الحرارية مقارنة بالأطعمة الأخرى، حيث تحتوي على 80 سعرة حرارية لكل مائة جرام.
كما أنه يحتوي على عناصر تساعدك على فقدان الرغبة في تناول الطعام وكبح شهيتك وتجعلك تشعر بالشبع.
لكن يجب طهيه بطريقة معينة للاستفادة من قيمته الغذائية وتحقيق الرغبة المرغوبة منه.
شاهدي أيضاً: 9 وجبات في اليوم لإنقاص الوزن بسرعة
كيفية تحضير البطاطس لهذا النظام الغذائي
يجب أن نشرح أيضًا أفضل الطرق لطهي وطهي البطاطس لهذا النظام الغذائي لمساعدتك على إنقاص الوزن.
هناك عدة طرق للاستفادة من قيمته الغذائية، منها:
- لغسله جيداً وإزالة القشرة أو ترك الجلد كما هو ووضعه في إناء من الماء لبضع دقائق حتى يغلي، ثم أخرجه من الماء وهرسه مع إضافة القليل من الدهون والقليل. الملح فوقها، لكن لا يفضل إضافة الملح.
- طريقة أخرى لتحضيرها هي شويها بوضعها على صينية بالفرن وتركها لبضع دقائق، ثم اخراجها وتقشيرها دون إضافة أي إضافات، لكن يجب الحرص على عدم حرقها. ويفقد قيمته الغذائية.
- وهناك طريقة ثالثة وهي تبخيرها ثم تنظيفها وهرسها دون إضافة أي إضافات أخرى.
نصيحة سالي فؤاد في تناول البطاطس
أعطت أخصائية التغذية سالي فؤاد بعض النصائح حول كيفية طهي البطاطس وكيفية تناولها بشكل صحيح حتى يتمكن الجسم من الاستفادة من هذا النظام الغذائي والاستجابة له في عملية إنقاص الوزن بسرعة، وإليك هذه النصائح:
أم لا
يجب سلق البطاطس أو تحميصها في الفرن، أي لا تقلى بالزيت، لأن البطاطس المقلية تساعد على زيادة الوزن وزيادة الدهون.
ثانيا
قم بالطهي باستخدام القليل من الزيت أو السمن حتى لا تساهم الدهون في زيادة الوزن وهي أيضًا غذاء مملوء للمعدة.
ثالث
يجب أن نتناول سلطة مع الزبادي معها، لأنها تساعد على هضم البطاطس جيدًا.
كما أنه يزيد من القيمة الغذائية للبطاطس.
ما هي القيمة الغذائية للبطاطس؟
البطاطا لها قيمة غذائية عالية جدا خلافا لرأي الكثيرين وخاصة المسلوقة وغير المقلية.
يحتوي على 80 سعرة حرارية لكل مائة جرام، بدون ملح مضاف أو أي شيء آخر، ويحتوي أيضًا على 0.1 جرام من الدهون.
يحتوي على 87.1 بروتين و 20.13 كربوهيدرات و 1.8 ألياف وعناصر أخرى.
كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والأحماض والمعادن.
أهمية وفوائد البطاطس في إنقاص الوزن
من المؤكد أن البطاطس لها فوائد وأهمية كبيرة لفقدان الوزن في فترة زمنية قصيرة.
كما أنه يساعد على إمداد الجسم بالعناصر والمركبات المفيدة، ومن أهم مميزاته:
- تزود الجسم بالعناصر المفيدة والقيمة التي تزيد من الحيوية والنشاط، وفي نفس الوقت تساعد على إنقاص الوزن بطريقة طبيعية وصحية.
- تساعد البطاطس أيضًا على فقدان الرغبة في تناول الأطعمة، لاحتوائها على إنزيمات تزيد من الشعور بالشبع وتبطئ عملية الهضم وتطهر الجسم من السموم وأهمها البروتيناز.
- تحتوي البطاطس أيضًا على عناصر ومركبات لها قدرة ممتازة على إنقاص الوزن والتخلص من الدهون في مناطق معينة من الجسم، ولكن إذا تم قليها بالزيت يمكن أن تفعل العكس وتؤدي إلى زيادة الوزن.
- كما أنه يحتوي على الألياف، وهي مهمة للحفاظ على القناة الهضمية وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب والسمنة والسكري.
تحتوي البطاطس المسلوقة على سعرات حرارية أقل من البطاطس المقلية بالزيت.
اقرأ أيضا: ما هي فوائد ومضار حمية البروتين و 7 نصائح مهمة لنجاحها؟
هناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار عند اتباع نظام غذائي للبطاطس
على الرغم من الفوائد العديدة لهذا النظام الغذائي للجسم، بالإضافة إلى فقدان الوزن، إلا أن هناك بعض الأشياء التي يجب الانتباه إليها قبل اتباع هذا النظام الغذائي، وهي:
أم لا
يعتبر هذا النظام الغذائي قاسياً بعض الشيء لأنه يسبب الشعور بالتعب والإرهاق نتيجة الإدمان العام على تناول البطاطس لعدة أيام وحرمان البروتينات الأخرى الموجودة في بعض الأطعمة.
ثانيا
يجب أن يكون هذا النظام الغذائي تحت إشراف الأطباء، وعلى الطبيب الانتباه إلى النظام الغذائي في غضون أيام قليلة.
من أجل عدم إنقاص الوزن والتخلص من الدهون في مناطق معينة.
ثالث
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن التوقف المفاجئ عن هذا النظام الغذائي يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.
ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الجسم محروم من تناول أطعمة معينة ويريد تناولها بقوة وبشكل متكرر.
هذا يؤدي إلى زيادة غير عادية في الوزن.
الرابعة
احرص على عدم إضافة الكثير من الملح لتجنب احتباس الماء في مناطق معينة من الجسم.
أيضًا، لا تضعي أي دهون على البطاطس أو أي مكملات أخرى أثناء اتباع هذا النظام الغذائي.
الخامس
تجنب ممارسة الرياضة أثناء اتباع هذا النظام الغذائي، حيث لا يستطيع الجسم أداء أي نشاط أو مجهود خلال هذه الفترة بسبب عدم تناول ما يكفي من البروتين لبناء العضلات.
احرص على شرب كمية كافية من الماء خلال النهار لتجنب الإمساك.
خطة رجيم البطاطس سالي فؤاد
سنقدم البرنامج الأسبوعي لهذا النظام الغذائي الذي طورته أخصائية التغذية سالي فؤاد.
ولكن يجب الحفاظ عليه وعدم تغييره حتى لا يسبب أي عيوب أو مضاعفات بالجسم، وهنا يأتي الآتي:
اليوم الأول
خلال النهار يجب أن نتناول 1.4 كيلو جرام من البطاطس المسلوقة أو المخبوزة، ونقوم بتوزيعها على الوجبات الرئيسية، مثل الإفطار والغداء والعشاء، وكذلك الأطباق الفرعية فيما بينها عند الشعور بالجوع.
في اليوم الثاني
كما أننا نأكل الكثير من البطاطس ولكن بكمية 1.8 كيلو في اليوم مطبوخة جيداً كما أوضحنا سابقاً عن طرق الطهي الصحية لها.
في اليوم الثالث
تؤكل سلطة الزبادي مع البطاطس، لأنها تزيد من القيمة الغذائية للبطاطس وتسهل عملية الهضم.
في هذا اليوم، تزداد كمية البطاطس إلى 2 كجم.
في اليوم الرابع
خلال النهار، يأكلون أيضًا 2.3 كجم من البطاطس المسلوقة أو المشوية.
عن طريق إدخال بعض الفاكهة بين الوجبات عندما تشعر بالجوع، ولكن يجب تجنب بعض الفواكه مثل المانجو والعنب والموز والتين.
في اليوم الخامس
نأكل نفس الكمية من البطاطس بجانب سلطة مع زبادي قليل الدسم.
اليوم السادس والسابع
خلال النهار، يُسمح بتناول 2 كيلوجرام من البطاطس، بما في ذلك بعض الخضار.
على سبيل المثال، يُسمح أيضًا للسبانخ والخس بتناول البيض المسلوق.
شاهد من هنا. ما هو النظام الغذائي الذي يحتوي على 1200 سعرة حرارية وما مقدار تقليله في الأسبوع؟
بعد أن شرحنا بالتفصيل حمية البطاطس لسالي فؤاد وشرحنا أهميتها في إنقاص الوزن، وإعطاء بعض النصائح من سالي فؤاد وخطة التغذية الخاصة بها لهذا النظام، يجب التأكيد على أن هذا النظام الغذائي هو نظام غذائي وحشي ويجب علينا: كن حذرًا في القيام بذلك، ويجب أن نعمل بالنصيحة التي نقدمها لتجنب مخاطره وأضراره.