فوائد ومضار الفاصوليا الحلوة للاطفال الفاصوليا الحلوة او ما يعرف في الدول العربية الشمر هو نوع من النباتات ذات الرائحة المميزة ويصنف على شكل خيمة.
تشمل مجموعة نباتات الخيام اليانسون النجمي والكرفس والكراوية. يختلف اسم الفول الحلو من بلد إلى آخر. ومنهم من يسميها سومر والبعض يسميها باسباس أو البذور الحلوة. تستخدم الفاصوليا الحلوة بكثرة في عالمنا العربي.
عن الحبة الحلوة
- وتجدر الإشارة إلى أن التوت الحلو يستخدم كبذرة أو ورقة، ويبلغ وزن حبة واحدة من التوت حوالي 234 جرامًا، وتحتوي على ما يقرب من 70 سعرًا حراريًا.
- يتم إنتاج الحلاوة الطحينية في البلدان المحيطة بحوض البحر الأبيض المتوسط ، وإلى جانب كونها مشروبًا صحيًا، تستخدم الحلاوة الطحينية أيضًا في الطعام.
- يضاف إلى كل من الحلويات والأطباق اللذيذة، لأنه يعطي مذاقاً عطرياً جميلاً.
- إن إضافة الحبوب الحلوة للطعام يجعل هضم الأطعمة التي يصعب هضمها أسهل.
- بالإضافة إلى حرق معظم سعراتها الحرارية.
شاهدي أيضاً: فوائد البطاطا الحلوة للمعدة
فوائد ومضار الحبوب الحلوة لحديثي الولادة
- تبحث العديد من الأمهات عن فوائد ومضار الحبوب الحلوة لحديثي الولادة من أجل التعرف على الجوانب الإيجابية والسلبية للأطفال.
- سنذكر حاليًا فوائد ومضار القرون الحلوة لحديثي الولادة.
فوائد الحبوب الحلوة للطفل
- تعتبر القرون الحلوة مصدرًا غذائيًا أساسيًا للأطفال لأنها تحتوي على العديد من الفيتامينات.
- مثل فيتامين أ وفيتامين ج بالإضافة إلى الحديد والكالسيوم.
- تقوي الحبة الحلوة جهاز المناعة لدى الأطفال وتقيهم من العديد من الأمراض خاصة في الفئة العمرية من 6 أشهر إلى سنة.
- من أهم فوائد الحبوب الحلوة أنها تخفف المغص الناتج عن نزلات البرد التي يتعرض لها الأطفال لأنه مقشع قوي.
- في الأشهر الثلاثة الأولى، يعاني الطفل دائمًا من مغص وغازات، وهذا يزعج نومه.
- الحبة الحلوة هي أيضًا من أفضل المشروبات الطبيعية التي تعمل على علاج هذه المشاكل.
- كما أنه يستخدم في علاج السعال ويساعد الطفل على التخلص من انتفاخ البطن وغازات المعدة التي يسببها الحليب المصنع كما ينشط الدورة الدموية.
- وتجدر الإشارة إلى أن الشمر غني بمادة التينول المسؤولة عن كمية الدوبامين التي ترتبط بالبرولاكتين.
- وبالتالي، فهو يساعد على زيادة حليب الثدي ويمكن تناوله على شكل كبسولات.
اقرأ أيضا: الأطعمة التي ترفع ضغط الدم المنخفض
أهم الآثار الجانبية للفاصوليا الحلوة
- على الرغم من أنه نبات طبيعي له العديد من الفوائد لحديثي الولادة، إلا أن الاستخدام المتكرر للبذور الحلوة له العديد من الأضرار، والتي يمكن أن تؤدي إلى ضيق التنفس نتيجة قصور القلب.
- وتجدر الإشارة إلى أنه ضار جداً للحامل، لأن الكبسولة الحلوة تعمل في حالة الولادة المبكرة.
- غالبًا ما يسبب الإجهاض، وتناول حبوب منع الحمل مع حبوب منع الحمل يبطل تأثيره.
- وتؤثر القرنة الحلوة سلبًا على كمية سيبروفلوكساسين، وهي مادة مسؤولة عن محاربة الجهاز المناعي للبكتيريا الضارة، كما تعمل على تحييد تأثير أدوية العدوى البكتيرية.
- كما يجب على مرضى تجلط الدم عدم خلط الحبة الحلوة مع أدوية النزيف، لأنها تعمل على إحداث النزيف، كما أن تناول الحبة الحلوة مع أدوية السرطان يبطل فاعلية تلك الأدوية.
- وتعمل الحبة الحلوة على زيادة فاعلية الأدوية في علاج أمراض القلب وكذلك قنوات أودية الكالسيوم.
- مثل النيكارديبين والفيراباميل ومضادات الفطريات وأهمها إيتراكونازول.
- شرب الكثير من الحلويات يسبب أعراض الحساسية على الجلد، والتي تظهر بمجرد تعرضها لأشعة الشمس، كما أنها تزيد من حساسية النباتات.
كيفية صنع مشروب الفول الحلو
للحصول على كل الفوائد والمذاق اللذيذ لنبتة الفول الحلو يجب تحضيرها بطريقة خاصة.
مكونات
- الفاصوليا الحلوة.
- خيار؛
- ينسون.
- عسل أبيض طبيعي.
- كأس من الماء.
كيف تستعد
- أحضر كوبًا مليئًا بالماء، ثم ضعي كمية جميع المكونات المذكورة أعلاه بالتساوي.
- على سبيل المثال، ملعقة كبيرة من اليانسون، وملعقة كبيرة من البذور الحلوة والكراوية، ثم تخلط جيدًا.
- بعد ذلك تضاف ملعقة كبيرة من العسل الأبيض الطبيعي إلى الخليط ويخلط المزيج جيداً.
- حتى يذوب العسل فيه، اترك الخليط مغطى لمدة ربع ساعة.
- ثم يتم تصفية المشروب من جميع البذور الموجودة فيه وتناوله باردًا كل يوم تقريبًا.
قد تكون مهتمًا أيضًا. أغذية غنية بالبوتاسيوم
كيف تطبخ للأطفال
- الحبة الحلوة من أهم المكونات في طب الأطفال وهي مكمل غذائي طبيعي مهم يستخدم في علاج اضطرابات المعدة.
- عند الاستخدام، يجب استخدام كميات صغيرة لا تزيد عن 150 مجم من بذور الشمر للرضع.
- في هذه الحالة، يتم استخدام الفاصوليا الحلوة فقط، دون إضافة أي شيء إليها، بحيث يتم غلي بعض بذور الفاصوليا الحلوة مع القليل من الماء.
- ثم اتركه يبرد قليلاً، ثم قم بتصفية الكتلة من البذور.
فوائد بذور الكمون الحلوة للأطفال والكبار
- ما أثبتته العديد من الدراسات الدولية هو أن البذور الحلوة مفيدة جدًا للإنسان في جميع مراحل الحياة، بدءًا من عمر 6 أشهر.
- إنها طريقة جيدة لتقوية خلايا الذاكرة وتساعد أيضًا على تهدئة اضطرابات المعدة.
- تعتبر الفاصوليا الحلوة مفيدة جدًا أيضًا لتقوية وتقوية الدورة الدموية في جسم الإنسان.
- ويرجع ذلك إلى وجود فيتامينات ب 6 وفيتامين أ.
- يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية ويساعد أيضًا في نقل الأكسجين إلى الدماغ بطريقة صحية.
- البذور الحلوة جيدة جدًا وفعالة في التهابات العين وتستخدم أيضًا كمطهر للأسنان.
- واما اللثة فلا تشرب معقمة.
- والحبة الحلوة تحمي البشرة من التجاعيد وتحمي نضارتها.
- وتقلل الحبة الحلوة من تكرار نوبات الصرع لدى بعض الأشخاص بتناولها مرتين في اليوم.
- كما يفيد في تخفيف تقلصات الدورة الشهرية عند النساء وهو أفضل دفاع طبيعي ضد تكون الخلايا السرطانية في جسم الإنسان.
- البذور الحلوة علاج طبيعي جدا وفعال جدا لعلاج مشاكل الجهاز البولي، سواء كانت مجرى البول أو مجرى البول.
- كما أنه مفيد جدًا في خفض مستوى الكوليسترول في الدم، كما أنه مفيد جدًا لحرق الدهون والتخلص من الوزن الزائد.
القيم الغذائية لأوراق الفاصوليا الحلوة
ذكرنا سابقًا أن الفاصوليا الحلوة مفيدة جدًا لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة والفيتامينات التي يحتاجها الجسم يوميًا والقيمة الغذائية لأوراقها ؛
- حوالي 360 مجم من عنصر البوتاسيوم.
- 45 مجم من عنصر الصوديوم.
- 15 مجم من عنصر المغنيسيوم.
- ملغ من الحديد، حوالي 10.4 ملغ من فيتامين سي.
- 43 مجم من عنصر الكالسيوم.
- بالإضافة إلى الفوسفور والنحاس والزنك والمنغنيز.
- الزبادي غني بحمض الفوليك وكذلك فيتامين ج.
- نسبة صغيرة من فيتامين أ وبيتا كاروتين.
في هذا المقال، ذكرنا بإيجاز القرنة الحلوة، وأسمائها المتعددة، وفوائد الحلاوة الطحينية ومضارها للأطفال، وكيفية تحضيرها للأطفال والكبار، والقيم الغذائية الموجودة في الحلاوة الطحينية. ورقة الشجر