قد يتساءل البعض عن كيفية تناول الشوفان وحقيقة أن نبات الشوفان يستخدم في تحضير العديد من الأطباق والمأكولات العربية الشهية مثل دقيق الشوفان بالفواكه أو دقيق الشوفان مع المكسرات.
يمكن شراؤها على شكل رقائق أطفال وخلطها مع الحليب، وتحويلها إلى حساء دقيق الشوفان، وتحويلها أيضًا إلى بودنغ دقيق الشوفان.
كيف تأكل الشوفان؟
فيما يلي نتحدث عن تناول الشوفان والتعرف على بعض الأطباق العربية اللذيذة، والتي يعد الشوفان في تحضيرها مكونًا مهمًا.
- يتم تضمين الشوفان في العديد من الوجبات العربية. نظرًا لقيمته الغذائية الكبيرة، فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات المختلفة.
- يستخدم الشوفان في تحضير الرقائق للأطفال لتناولها مع الحليب في الصباح. بحيث يضمن لهم وجبة مغذية تحتوي على معظم العناصر الأساسية التي يحتاجها جسم الطفل للنمو.
- كما يمكن استخدام الشوفان في تحضير الحلويات العربية، حيث يتم طهيها بالمكسرات والحليب والمحلاة بالسكر.
- يمكنك عمل شوربة ساخنة لذيذة من الشوفان.
- يمكنك إضافة بعض الفواكه والحليب إليها وتقديمها كوجبة عشاء.
- يمكنك أيضًا صنع طبق من بودنغ الشوفان، وهو سريع التحضير ولذيذ جدًا.
- يمكنك عمل طبق دجاج ستريبس بالشوفان وهي وجبة رائعة.
اقرأ أيضًا: كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان
كيفية صنع دقيق الشوفان بالفاكهة
فيما يلي سوف نتحدث عن كيفية تحضير طبق دقيق الشوفان اللذيذ والصحي.
- ضعي الشوفان في وعاء.
- صب كوب من الماء الساخن على الشوفان، اتركه على النار حتى يصل لدرجة الغليان، ويفضل ضبط مستوى النار على متوسط.
- أضيفي الحليب للخليط وحركي واخلطي جيدًا حتى تشعري أن جميع المكونات قد انتشرت في الخليط وخلطت معًا، ونضج الشوفان.
- أحضر بعض التوت وقطّعه إلى قطع صغيرة، احصل على بعض المكسرات وأضفها إلى الخليط.
- اخلطي الخليط حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- بعد ذلك، أحضر طبقًا لتقديم الشوفان واسكب بعضًا من المزيج الذي يشبه قوام الأرز.
- نأخذ بعض التفاح ونقطعها إلى شرائح ونضيفها إلى الخليط لتزينها، ويستحسن إضافة الزبيب والتوت.
- قم برش القليل من دبس السكر على الطبق لتحليته، وتأكد من تناوله وهو لا يزال ساخنًا.
كيفية صنع دقيق الشوفان بالجوز
في النقاط التالية سنتحدث عن كيفية تحضير طبق من الشوفان بالحليب والمكسرات بسهولة.
- نسكب بعض الماء في قدر على نار متوسطة، ثم نضيف كمية مناسبة من الشوفان، ونتركها على النار حتى تنضج.
- صب القليل من الحليب في القدر الذي يوضع فيه الشوفان واتركه حتى يغلي على النار.
- نحضر المكسرات مثل اللوز والفستق أو بعض الفول السوداني والكاجو ونخلطها مع الشوفان والحليب ونقلب باستمرار.
- ثم نضيف بعض الزنجبيل والقرفة إلى الخليط ونخلط جيداً بالخلط.
- عندما يصل الخليط إلى قوام جيد ليس كثيفًا جدًا أو سائلًا جدًا، قم بإزالته من على النار طالما أنه يحتوي على النسبة الصحيحة من الحليب.
- يُسكب مزيج الشوفان والحليب والجوز في طبق التقديم ويُسكب فوقها القليل من الجوز النيء لتزيين الطبق.
- ويفضل عدم إضافة التحلية الاصطناعية ولكن يمكنك إضافة العسل أو الفاكهة إلى الطبق والسكر.
- ويفضل عدم إضافة التحلية الاصطناعية ولكن يمكنك إضافة العسل أو الفاكهة إلى الطبق والسكر.
تحقق من كيفية طهي الشوفان من هنا
في هذا المقال تحدثنا عن تناول الشوفان، وتعرفنا على بعض الأطباق اللذيذة التي تشمل الشوفان كعنصر رئيسي في تحضيرها، وتعلمنا كيفية صنع طبق من دقيق الشوفان بالفواكه.
لقد تعلمنا كيفية صنع دقيق الشوفان من المشروبات الكحولية والحليب، ونأمل أن تستخدم هذه الطرق لتحضير أطباق لذيذة وصحية.