الموز الاحمر وفوائده

الموز الأحمر وفوائده تعتبر فاكهة الموز من أشهر الفواكه في العالم. تحتوي فاكهة الموز على العديد من العناصر الغذائية الهامة للحفاظ على صحة جسم الإنسان.

أحد أنواع الموز الموجودة في جنوب شرق آسيا هو النوع المسمى الموز الأحمر، ويتميز هذا الموز الأحمر باللون الأحمر للجلد الخارجي، وسنتعرف على فوائده بعد ذلك.

خصائص شكل الموز الأحمر

الموز الأحمر أقصر طولًا وأكبر حجمًا وأكثر حساسية من أصناف الموز العادية، ويتحول اللون الأحمر لهذا النوع من الموز إلى الأصفر البرتقالي عندما ينضج.
- أما لونه فيتميز بلونه البرتقالي أو الوردي، وله طعم حلو عند النضج، وفي بعض الأحيان يمكن أن يشبه طعم الموز العادي مع بعض الحلاوة التي يعبر عنها طعم التوت.
سبب تسمية اللون الأحمر لقشر الموز الأحمر باللون الأحمر لأنه يحتوي على مشتق من المركب
الأنثوسيانين (بالإنجليزية: Anthocyane)، والمعروف باسم rutinoside، هي مواد تعطي لونًا للطعام.

أنظر أيضا: ما هو أهم معدن في الموز؟

القيمة الغذائية للموز الأحمر

تحتوي فاكهة الموز الأحمر على العديد من العناصر الغذائية ويمكن رؤيتها من الجدول التالي.

يحتوي كل 100 جرام على:

السعرات الحرارية: 89 سعرة حرارية
البروتينات: 09.1 جرام
الدهون: 33.0 جرام
الكربوهيدرات: 84.22 جرام
الألياف الغذائية: 6.2 جرام
السكريات: 23.12 جرام
الكالسيوم: 5 ملليغرام
الحديد: 26.0 ملليغرام
المغنيسيوم: 27 ملليغرام
الفوسفور: 22 ملليغرام
البوتاسيوم: 358 ملليغرام
الزنك: 15.0 ملليغرام
النحاس: 078.0 ملليغرام
السيلينيوم: 1 ميكروجرام
فيتامين ب 1: 031.0 مليجرام
فيتامين ب 2: 073.0 ملي جرام
فيتامين ب 3: 665 ملليغرام
فيتامين ب 6: 367.0 مليجرام
حمض الفوليك: 20 ميكروجرام
السيلينيوم: 1 ميكروغرام
فيتامين ج: 7.8 مليجرام
فيتامين أ: 3 ميكروجرام
فيتامين ك: 5.0 ميكروجرام
فيتامين هـ: 1.0 ميكروجرام
الدهون المشبعة: 112.0 جرام
الدهون الأحادية غير المشبعة: 032.0 جرام
الدهون المتعددة غير المشبعة: 073.0 جم

فوائد الموز الأحمر

في النقاط التالية نشرح أهم فوائد الموز الأحمر

اعتمادًا على العناصر الغذائية، فهو يحتوي على:

الموز الأحمر مصدر غني بالألياف الغذائية

حيث يلبي الموز الأحمر حاجة الجسم اليومية من الألياف الغذائية، وهي نوع من الكربوهيدرات لا يستطيع الجسم هضمها بسرعة، مما يساعد على زيادة الشعور بالشبع.
والشبع طويل الأمد والتحكم في الوزن لمساعدتك على إنقاص الوزن بشكل طبيعي.
بالإضافة إلى ذلك، فإن الأطعمة الغنية بالألياف مثل الموز الأحمر تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية ومرض السكري من النوع الثاني، وتحتوي موزة حمراء متوسطة الحجم على 16٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من الألياف.

يعزز الموز الأحمر جهاز المناعة

يحتوي الموز الأحمر على كل من بيتا كاروتين وفيتامين سي، ويمكن لمضادات الأكسدة هذه أن تعزز جهاز المناعة لديك، وتزيد من قدرة جسمك على محاربة البكتيريا والفيروسات والكائنات الحية الدقيقة الضارة الأخرى.
يحمي الموز الأحمر أيضًا من الجذور الحرة التي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.

غني بفيتامين سي

يعتبر الموز الأحمر مصدرًا جيدًا لفيتامين سي الذي يزيد من كفاءة التمثيل الغذائي ومفيد جدًا لمحاربة نزلات البرد والإنفلونزا، حيث يعزز قدرة الجسم على امتصاص الحديد.

يعالج فقر الدم

فقر الدم هو حالة لا يستطيع فيها الجسم إنتاج ما يكفي من الحديد لإنتاج الهيموجلوبين، وهو جزء من خلايا الدم الحمراء الذي ينقل الأكسجين من الرئتين إلى جميع أجزاء الجسم الأخرى.
يمكن أن يساهم الموز الأحمر بنسبة تصل إلى 20٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين ب 6، مما يساعد على بناء وتحسين عدد الهيموجلوبين لديك.
أولئك الذين يعانون من فقر الدم يجب أن يأكلوا من 2 إلى 3 حبات من الموز الأحمر كل يوم لتحسين عدد خلايا الدم الحمراء في الدم تدريجيًا.

زيادة مستويات الطاقة

يحتوي الموز الأحمر على ثلاثة أنواع مختلفة من السكريات الطبيعية: الفركتوز والسكروز والجلوكوز، والتي يحولها الجسم إلى طاقة مفيدة وسريعة، مما يجعلها نشطة وحيوية طوال اليوم.
لذلك فإن الاستهلاك اليومي لهذه الفاكهة يريح الجسم من الشعور بالخمول والكسل، كما أنه مفيد لصحة الدماغ، مما يجعلها وجبة فطور مثالية للأطفال والكبار.

أنظر أيضا: المخاطر والآثار الجانبية للموز

يساعد على الاقلاع عن التدخين

بعد الإقلاع عن التدخين، يمكن أن يسبب مشاكل جسدية ونفسية مختلفة، ومن هنا يأتي دور البوتاسيوم والمغنيسيوم الموجودان في الموز الأحمر.
- يساعد ذلك الجسم على التعافي من الآثار الجانبية والانسحاب المفاجئ للنيكوتين من الدم، مثل الغثيان والصداع وتقلب المزاج.
هذا هو السبب في أنه من المستحسن أنه إذا كنت تريد حقًا الإقلاع عن التدخين، فيجب عليك تضمين الموز الأحمر في نظامك الغذائي اليومي.

يحافظ على بشرة صحية

لأن الموز الأحمر يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجلد بشكل عام، فهو غني أيضًا بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية البشرة من الجذور الحرة التي تسبب التجاعيد والشيخوخة المبكرة.
من ناحية أخرى، يمثل الماء حوالي 75٪ من حبة الموز الحمراء، مما يجعله فعالاً للغاية في ترطيب البشرة ومنعها من الجفاف والتقشير.
لذلك، إذا كنت تريد أن تبدو أصغر سناً أو تريد منع ظهور التجاعيد المبكرة، فعليك تضمين الموز الأحمر في نظامك الغذائي اليومي.

يحارب الإجهاد

للموز الأحمر أيضًا تأثير إيجابي على الصحة العقلية للشخص، حيث يُعرف أنه مفيد في أوقات التوتر الشديد.
- كما أن مستوى البوتاسيوم في الجسم ينخفض بسرعة وينبض القلب بشكل أسرع، لذا فإن الاستهلاك اليومي لهذه الفاكهة يساعد على إعادة التوازن بين الصوديوم والبوتاسيوم دون استخدام الأدوية.
بناءً على البحث العلمي، يتم تحويل بروتين التربتوفان الموجود في الموز الأحمر إلى بروتين آخر يعرف باسم السيروتونين، والذي له دور فعال في تعزيز المزاج ومشاعر الهدوء والسعادة.

يحسن الهضم

يعتبر الموز الأحمر خيارًا رائعًا بالنسبة لك إذا كنت تعاني من مشاكل صحية في الجهاز الهضمي مثل الإمساك.
- لذلك ولأنه يحتوي على ألياف غذائية تزيد من كفاءة عمل الأمعاء الطبيعي.
- كما أنه يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون.
إذا كنت تعاني أيضًا من الحموضة المتكررة، فالموز الأحمر هو الخيار الأفضل.
هذا بسبب تأثيره المضاد للحموضة، مما يساعد على تهدئة اضطراب المعدة بشكل فعال.

جيد لصحة العظام

وبالتالي فإن الموز الأحمر يساهم في الحفاظ على مستوى الكالسيوم في الجسم.
- وهذا بدوره يحسن صحة العظام، لذلك يوصى بأن يتناولها الأطفال بانتظام من أجل النمو السليم لأجسامهم.
لذلك يوصى بتناول الموز الأحمر للمسنين.
- وذلك لأن أجسامهم تفقد الكالسيوم والعناصر الغذائية المفيدة الأخرى مع تقدمهم في العمر.
ويرجى الانتباه إلى أن تناول الكثير من الموز الأحمر يمكن أن يسبب عسر الهضم أو عسر الهضم.

أنظر أيضا: أهم المعادن الموجودة في فاكهة الموز

وهكذا قدمنا لكم معلومات عن الموز الأحمر وفوائده العديدة للجسم، وأتمنى أن تستمتعوا بالمقال.