طريقة عمل المولتن كيك بالنوتيلا

تعد طريقة Nutella Melted Cake من أكثر الطرق رواجًا حيث أنها من الوصفات المفضلة لدى الجميع سواء أكانوا بالغين أم أطفالًا، ويحب عشاق الشوكولاتة هذا النوع من الكيك لأنه يتميز بـ: يوجد العديد من الشوكولاتة فيه، في المقال التالي.

كيفية صنع كعكة نوتيلا مولتن

مكونات

• 4 ملاعق كبيرة زبدة.
• 1/2 كوب رقائق شوكولاتة.
• الأصفر
• بيضة كاملة
• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• قليل من الملح.
• ملعقة كبيرة كاكاو.
• ملعقتان كبيرتان من شوكولاتة نوتيلا.

كيف تستعد

1. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة ونقوم بإعداد قالبين صغيرين للكيك في الفرن، وننشر عليهما القليل من الزبدة ونرش عليهما القليل من الدقيق.
2. نضع الزبدة ورقائق الشوكولاتة في وعاء معدني ونذوبها في حمام بخار مع تحريك المكونات بانتظام حتى لا تلتصق الشوكولاتة وتذوب مع الزبدة.
3. نضع البيض والصفار في وعاء عميق ونخلطهم جيداً، ثم نضيف السكر والملح في وعاء آخر ونضيف الكاكاو ونخلطهم جيداً.
4. ثم نضيف عليها خليط الشوكولاتة والزبدة ونخلط جيداً، مع التأكد من أن المكونات متمازجة جيداً، نخلط البيض المخفوق مع المكونات ونخلط جيداً.
5. بعد خلط المكونات نحضر أشكال الكيك الصغيرة مدهونة بالزبدة ونقسم الخليط إلى شكلين ونضع ملعقة كبيرة من شوكولاتة النوتيلا على خليط الكيك بكل شكل.
6. نضع القوالب في الفرن على درجة حرارة متوسطة لحوالي 10-20 دقيقة، حتى نتأكد من أن الكعكة الخارجية جاهزة والقلب سائل قليل.
7. ثم نخرج القوالب وننتظر قليلاً، ثم نقلب الشكل على طبق التقديم ونزينه كما نحب بالسكر البودرة ونقدمه هنا بجانب العصائر الطازجة والخس.

هنا يمكنك أن تتعلم: كيفية صنع كعكة مثلجة

كيفية صنع كعكة نوتيلا مولتن سهلة

مكونات

• 8 ملاعق كبيرة زبدة طرية في درجة حرارة الغرفة.
• صفار بيضة واحدة.
• بيضة كاملة
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 4 ملاعق كبيرة من شوكولاتة نوتيلا.
• 6 ملاعق كبيرة من السكر.
• 2/4 كوب شوكولاتة خام.
• آيس كريم بنكهة الفانيليا.

كيف تستعد

1. أولاً، نبدأ في تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح خليط الكيك المنصهر جاهزًا، ثم نجهز القوالب لصنع الكعكة المنصهرة.
2. نفركها جيداً بالزبدة ونرشها بالدقيق في طبقة رقيقة، ثم نخرجها من القالب حتى لا يكون فيها دقيق زائد.
3. حضري الشوكولاتة النيئة وقطعيها إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء بالزبدة لعمل حمام بخار حتى تذوب الشوكولاتة مع الزبدة.
4. إذا كان لديك فرن ميكروويف، اسكب الشوكولاتة والزبدة فيه مع التحريك كل 10 ثوانٍ حتى لا تحترق الشوكولاتة، واستمر في التقليب حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة تمامًا.
5. نحضر وعاء الخلط ونسكب فيه البيضة مع صفار بيضة ونخلط جيدا ثم نضيف السكر والملح ونستمر في الخلط باليد او بالخلاط الكهربائي ان وجد.
6. أثناء خلط المكونات، نضيف البيض المخفوق والكاكاو، ثم نضع الشوكولاتة المذابة مع الزبدة ونستمر في الخلط حتى نحصل على كتلة متجانسة.
7. تحضير قوالب الكيك المذابة، وتقسيم الكتلة بالتساوي تقريبًا بين القوالب، ثم صب ملعقة واحدة من نوتيلا في كل قالب.
8. نضع القوالب في الفرن لمدة ربع ساعة تقريباً، حتى نتأكد من نضج الطبقة الخارجية من الكعكة المنصهرة، ثم نضع الكيكة على أطباق التقديم ونضيف ملعقة من الآيس كريم على الكيك ونقدمها يعود. ألف هنا وشفة.

طريقة عمل كيك نوتيلا مولتن لمحبي الشوكولاتة

مكونات

• 100 جرام زبدة.
• ملعقة نوتيلا
• بيضتان.
• 1/3 كوب سكر.
• 1/4 كوب دقيق منخول.
• ملعقة صغيرة من نوتيلا لكل قطعة بسكويت.

كيف تستعد

1. تُسكب الشوكولاتة والزبدة في الوعاء وتذوب جيدًا في فرن الميكروويف، ثم تُضاف ملعقة كبيرة من النوتيلا إلى الخليط.
2. في وعاء آخر، صب البيض مع السكر واخلطهم جيدًا حتى تصبح الكتلة فاتحة اللون وقليل من البياض.
3. نبدأ في إضافة الدقيق المنخول والشوكولاتة المذابة، ونحضر وعاء الرامكين، وندهنه جيدًا بالزبدة ونضع ورق الزبدة في قاع الوعاء.
4. نظرًا لأن ورق الزبدة سيساعد على إزالة الكيك بسهولة من المقلاة، نبدأ في إضافة خليط الكيك إلى المقلاة حتى نصل إلى المنتصف.
5. ثم نضيف ملعقة صغيرة من نوتيلا إلى وسط الخليط، ثم نستمر في سكبها في الوعاء حتى نصل إلى حوالي 4/3 من الطريق في القالب.
6. نضع القالب في الفرن بمتوسط ​​درجة حرارة 1490 درجة لمدة 15 دقيقة، حتى تتأكد من حصولك على شوكولاتة سائلة بالداخل.
7. بالنسبة لأولئك الذين يريدون أن تكون الكعكة متماسكة وناعمة ولها طعم النوتيلا، انتظر حوالي 22 دقيقة في الفرن حتى تنضج الكعكة تمامًا.
8. نغلق النار ونخرج الوعاء ونتركه يرتاح لحوالي 10 دقائق، ثم نضعه في طبق التقديم وبعد نثر السكر البودرة على الوجه يمكن تقديمه مع الفواكه.

طريقة عمل كيك نوتيلا وكاكاو ميلت

مكونات

• 1/4 كوب زبدة طرية في درجة حرارة الغرفة.
• بيضة مخفوقة.
• 1/2 كوب سكر أبيض حبيبي.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو الخام.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض المنخول.

كيف تستعد

1. ضعي السكر والفانيليا والبيض والزبدة في وعاء كبير واخلطيهم حتى تمتزج المكونات جيدًا.
2. عندما تصبح المكونات متجانسة تمامًا، يُضاف الدقيق المنخول ومسحوق الكاكاو الخام مع التحريك باستمرار، ووضع المكونات في طبقات وتخلط جيدًا.
3. ثم نضيف البيض إلى الخليط ونخلط جيداً للتأكد من أن المكونات متماسكة تماماً ومن ثم نحصل على عجينة متجانسة.
4. قم بتشغيل الفرن بدرجة حرارة متوسطة 180 درجة.
5. يُسكب المزيج في قوالب أو أكواب الكيك المذابة، بعد وضع الزبدة ورشة طحين حتى لا تلتصق الكعكة.
6. نضع القوالب في الفرن وننتظر حتى تحصل على لون ذهبي جميل ونخرجها من الفرن.
7. أخرج الكيك المذاب من القوالب وضعه في طبق التقديم وهو جاهز للأكل.

طريقة عمل كيك النوتيلا والتوفي مولتن

مكونات

• 100 جرام سكر بني.
• 75 جرام كريمة مخفوقة.
• وكذلك 75 جرام زبدة مذابة.
• 75 جرام سكر بني ناعم.
• بيض مسلوق
• 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 75 جرام دقيق أبيض.
• ملعقتان صغيرتان من نوتيلا.
• كوب من ايس كريم الفانيليا للوجه.

كيف تستعد

1. نبدأ في تحضير السكر بوضع المقلاة على نار متوسطة وصب السكر في الكريمة.
2. نخلط الكريمة بالسكر حتى نتأكد من ذوبان السكر، ثم ننتظر حتى يغلي الخليط وتبدأ الفقاعات في الخروج من الخليط ونرفع القدر عن النار.
3. ضعي التوفي جانباً حتى يبرد ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 120 دقيقة حتى يبرد ويبرد.
4. بعد التبريد نخرج التوفي ونصنع منه كرات صغيرة ونضعها في الثلاجة حتى لا تذوب.
5. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية وضعي الزبدة والسكر والبيض والفانيليا في وعاء.
6. نخلط المكونات حتى نحصل على كتلة كريمية ومورقة، نضيف الدقيق والملح، ونستمر في الخلط حتى تصبح المكونات متجانسة.
7. دهن الأشكال بالزبدة وأضف الخليط، وفي المنتصف أضف ملعقة صغيرة من نوتيلا مع كرات التوفي الباردة.
8. ثم تدخل القوالب إلى الفرن بدرجة حرارة متوسطة وننتظر حوالي 15 دقيقة حتى ينضج الجزء الخارجي من الكعكة ويخرج.
9. بعد تبريد الكيك المذاب، قدمه مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا، قدمه باردًا وصحيًا.

طريقة عمل كيك النوتيلا والشوكولاتة المولتن

مكونات

• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
• 1/3 كوب سكر حبيبي.
• بعد غربلة 6 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 120 جرام شوكولاتة داكنة خام.
• ملعقة صغيرة من القهوة.
• 3 بيضات مسلوقة.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة نوتيلا.

كيف تستعد

1. دهن قوالب الكيك بقليل من الزبدة وسخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. ضعي الزبدة مع الشوكولاتة الداكنة في وعاء وحضري حمام بخار حتى تذوب المكونات بشكل متساوٍ ومتساوي.
3. ضعي البيض مع الفانيليا وصفار البيض في الخلاط واخلطي حتى تحصلي على قوام كريمي.
4. أضيفي السكر والقهوة إلى الخليط واخلطيهم حتى يصبحوا متجانسين ثم أضيفي الدقيق تدريجياً مع التحريك باستمرار.
5. يُسكب المزيج الناتج في قوالب مدهونة، ويُسكب المزيج ويُضاف القليل من النوتيلا في المنتصف.
6. نضع القوالب في فرن ساخن وننتظر 10 دقائق، ثم نخرج الأشكال من الفرن وننتظر حتى تبرد، ثم نقلب الكيك ونقدمها بالعيون والشفاه.

أدعوك أيضًا للتعرف على أسهل طريقة لعمل كعكة مذابة بالكاكاو

طريقة عمل كيك نوتيلا مولتن بدون بيض

مكونات

• 6 ملاعق طحين منخول.
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
• 5 ملاعق كبيرة من مسحوق السكر الأبيض.
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة زيت ويفضل زيت نباتي.
• 1/2 كوب حليب.
• 1/2 كوب شوكولاتة نوتيلا.

كيف تستعد

1. في وعاء الخلاط الكهربائي، نضيف الدقيق إلى الكاكاو الخام والسكر والباكينج باودر والفانيليا والزيت النباتي والحليب.
2. نقوم بتشغيل الخلاط ونخلط المكونات معًا ونجهز قوالب الفرن ونشحمها بقليل من الزيت ونسكب الخليط فيها.
3. ضعي ملعقة كبيرة من النوتيلا في منتصف الخليط وضعي الأشكال في الفرن لمدة 5 دقائق تقريبًا.
4. إذا تم وضعها في فرن الميكروويف، ضعيها لمدة دقيقتين فقط، ثم أخرجيها وقلبيها على طبق التقديم واتركيها لتبرد وقدميها هنا ومع شفتيك.

كيفية صنع كعكة النوتيلا مع الشوكولاتة البيضاء

مكونات

• كوب سكر بودرة.
• 1/2 كوب زبدة مذابة.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• اثنين من صفار البيض.
• 150 جرام شوكولاتة بيضاء مبشورة.
• بيضتان.
• 6 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض للعجين.
• ملعقتان كبيرتان من نوتيلا.

كيف تستعد

1. اسكبي الشوكولاتة البيضاء في وعاء صغير وحضري حمام بخار الشوكولاتة الساخن بإضافة الزبدة إليها.
2. بعد الذوبان، يُسكب السكر البودرة في الشوكولاتة ويقلب حتى تمتزج المكونات جيدًا ويذوب السكر تمامًا.
3. في وعاء الخلاط الكهربائي، يُسكب صفار البيض مع الفانيليا، ويُخفق البيض على سرعة متوسطة عالية ويُخفق حتى يمتزج البيض جيدًا.
4. ثم أضيفي البيض إلى خليط الشوكولاتة مع التحريك باستمرار حتى تمتزج المكونات.
5. نضيف الدقيق الأبيض تدريجياً ونخفق من الأسفل إلى الأعلى حتى لا يفقد البيض قرمشة، وبعد خلط المكونات، دهن قالب الكيك بالزبدة.
6. نرش القليل من الدقيق على الزبدة المدهونة ونضع الخليط في القالب حتى يصل إلى حوالي ثلث القالب.
7. ثم نضيف ملعقة من النوتيلا في منتصف الكعكة ونضع القالب في الفرن وننتظر حتى تتحول الجوانب إلى اللون البني وتتصلب، حوالي 15 دقيقة، ونرفع القالب.
8. بعد أن تبرد الكعكة، اقلبها على طبق التقديم وزينها بالسكر البودرة وقدمها مع فنجان من القهوة هنا وهناك.

طريقة عمل كيك نوتيلا ميلت في المنزل

مكونات

• 100 جرام من الشوكولاتة المبشورة ويفضل أن تكون نيئة.
• ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• أيضا ملعقة كبيرة من الدقيق المنخول.
• 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا الخام.
• اخفقي بيضتين.
• نوتيلا.

كيف تستعد

1. نضع البيض والسكر والفانيليا في وعاء كبير ونخفق بالخلاط الكهربائي لمدة 10 دقائق حتى تحصل على كعكة منفوشة.
2. في وعاء آخر، نسكب الزبدة مع الشوكولاتة النيئة المبشورة ونقلب حتى تمتزج المكونات.
3. ضعي الوعاء في الميكروويف أو حضري حمامًا بالماء الساخن حتى تذوب الشوكولاتة مع الزبدة وقلبي حتى تصبح الشوكولاتة والزبدة ناعمة.
4. بعد تحضير حمام الماء الساخن، أضيفي البيض والسكر والفانيليا إلى كتلة الشوكولاتة واخلطيهم جيدًا.
5. ثم تدريجيًا مع التحريك المستمر، أضيفي الدقيق حتى تمتزج المكونات، وسخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
6. دهن صينية الفرن بالزبدة، ثم رشي عليها القليل من الكاكاو النيء، اسكبي المزيج في الصينية وأضيفي القليل من نوتيلا في المنتصف.
7. نضعها في الفرن ونتركها لحوالي 15 دقيقة، ثم نخرج الصينية من الفرن وننتظر حتى تبرد الصينية ونقلب الكعكة.
8. توضع الكعكة في طبق التقديم وتكون جاهزة للتقديم، ويمكن رش الوجه بالسكر البودرة للتزيين.

ولا تفوت قراءة مقالتنا. أسهل طريقة لعمل كعكة الشوكولاتة بالصوص

في نهاية مقالنا على موقع القلعة عن كيفية صنع كعكة نوتيلا فادج، أظهرنا العديد من الطرق لعمل كعكة نوتيلا فادج بأشكال ونكهات مختلفة لتناسب جميع الأذواق ونتمنى أن تنال إعجابكم. سيأتي، والشرح هو كالآتي. مبسطة وكافية.