كيفية استخدام قدر الضغط لأول مرة حيث أنه من أدوات الطهي الأساسية المستخدمة في العديد من المنازل حول العالم نظرًا لإمكانياته الكبيرة لطهي وجبات فريدة من نوعها.
تعرف معنا في هذا المقال على كيفية استخدامه، بالإضافة إلى عدد من النقاط المتعلقة به.
طريقة استخدام حلة الضغط لأول مرة
هناك العديد من الأشياء التي يجب مراعاتها عند استخدام قدر الضغط للمرة الأولى، وسنشرح أدناه كيفية استخدام قدر الضغط للمرة الأولى.
- أولاً، يتم التأكد من عدم وجود عيوب أو مشاكل في إنتاج قدر الضغط.
- لأنه إذا كان بها أي عيوب، يمكن أن تتسبب هذه المادة في كارثة يصعب السيطرة عليها.
- املأ القدر بالماء، ثم افتح القدر واترك الماء يغلي، لكن دون وضع الغطاء.
- تستخدم هذه الخطوة لإزالة رائحة المرجل الجديد.
- تحقق من إخراج البخار من صمام الأمان وتأكد من أن الصافرة تعمل.
- بالإضافة إلى التأكد من أن الجلد محاط بجميع حواف الغطاء.
- في حالة استخدام القدر أكثر من مرة يجب تغيير الجلد لأنه يسبب تسرب الهواء مع الاستخدام المتكرر.
- تأكد من أن الطعام المطبوخ في هذا القدر لا يتجاوز نصف الحجم الكلي للقدر.
- وإذا كانت تلك الأطعمة من تلك الأنواع التي تزداد أثناء الطهي مثل الأرز أو المعكرونة؟
- في هذه الحالة، يجب ألا تزيد كمية الطعام عن ثلث الإناء.
- عند عدم سماع صوت الإنذار، من الضروري التحقق مما إذا كانت هناك مشكلة في صمام الأمان أم لا، وأنه غير مسدود.
- يتم ذلك باستخدام معجون الأسنان المستخدم في تنظيف الأسنان.
- تأكد من أن الإشارة في موضعها الأصلي وعند سماع صوت مرتفع.
- يشير هذا إلى أنه يجب تقليل مستوى الحريق، ويتم حساب وقت الطهي بعد سماع صوت الإشارة.
- لا تفتح غطاء القدر إذا كان هناك بخار في القدر، أي يفضل القيام بذلك عند عدم وجود بخار فيه.
- يتم ذلك عن طريق سحب الصافرة من مكانها الأصلي، ولذا سنوضح لك كيفية استخدام حلة الضغط لأول مرة.
أنظر أيضا: كيفية استخدام قدر الضغط والحفاظ عليه بشكل صحيح
ما هو قدر الضغط؟
بعد أن تعلمنا كيفية استخدام قدر الضغط لأول مرة، يجب أن نتحدث عن هذا الطباخ ونذكر بعض المعلومات عنه وهي كالتالي:
- هي إحدى حاويات الطعام التي تقوم بطهي الطعام بالاعتماد بشكل أساسي على البخار، وله درجة حرارة عالية للبخار.
- وبالتالي، يمكن تحضير أي نوع من الطعام في وقت أقصر بكثير مما هو عليه في حالة الطهي في الأواني العادية.
- كما أنها من أواني المطبخ الحديثة التي لا تسبب أي مشاكل نظرا لما تتمتع به من حماية وأمان عاليين.
- ومع ذلك، يوجد غطاء محكم الإغلاق بجلد مطاطي يمنع الهواء من التسرب من الغطاء.
- يحتوي هذا الغطاء أيضًا على صمام أمان يقلل من ضغط البخار في حلة الضغط في حالة حدوث أي مشاكل أثناء الطهي.
- أو إذا لم تقم بتخفيض درجة حرارة الإناء عندما يصل الضغط إلى ذروته.
كيف تطبخ بوعاء الضغط
هناك عدد من الخطوات التي يجب اتباعها عند استخدام القدر للتعامل معه بالشكل الصحيح وهذه الخطوات هي كالتالي:
- ضع الطعام المراد طهيه في حلة الضغط ثم أضف كمية مناسبة من الماء أو أي سائل آخر إلى القدر.
- ارفع صمام الأمان، ثم ضع الغطاء بشكل صحيح على القدر حتى يُغلق بإحكام.
- شغل الموقد على أعلى درجة حرارة، ثم شغّل قدر الضغط لبدء تحويل السائل إلى بخار.
- اترك القدر لبضع دقائق حتى يكون للقدر أعلى ضغط.
- يشير هذا إلى أن السائل الموجود داخل الإناء قد بدأ في الغليان.
- يتم التحقق من ذلك جيدًا من خلال الاستماع إلى صفارة منظم الضغط واهتزاز المرجل وارتفاع البخار على سطح الغلاية.
- يحدث هذا إذا كانت الغلاية من النوع القديم.
- إذا كان نوعًا جديدًا، فيمكن تأكيده من خلال ملاحظة مؤشر الضغط الموجود أعلى الغطاء.
- يشير هذا المؤشر إلى ارتفاع ضغط الغلاية.
- عندما ينضج الطعام تقريبًا، خففي درجة الحرارة واتركيها حتى ينضج الطعام جيدًا.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ How to Vape Without a Pressure Cooker
مزايا قدر الضغط
- بعد أن أوضحنا لك أولاً كيفية استخدام قدر الضغط، يجب أن نوضح لك أيضًا فوائده.
- لأن هناك العديد من الفوائد المذهلة التي يقدمها قدر الضغط لمستخدميه.
- الأمر الذي دفع الكثير من الناس إلى استخدامه راغبين في الحصول على فوائده المختلفة.
فيما يلي المزايا الرئيسية لقدر الضغط:
احصل على طعام صحي
- أظهرت العديد من الدراسات أن طهي الطعام في قدر الضغط يستغرق وقتًا أطول.
- بالإضافة إلى إضافة السوائل التي تستخدم في عملية الطهي، حيث ينتج عن ذلك فقدان كمية كبيرة من القيمة الغذائية للطعام.
- ليس من الصواب شراء لحوم وخضروات عالية الجودة ثم طهيها بطريقة غير صحيحة.
- وفقدان معظم العناصر الغذائية الموجودة في تلك الأطعمة مثل المعادن التي لها القدرة على الذوبان في الماء والمعادن.
- لهذا السبب يوصى باستخدام قدر يقوم بطهي الطعام بأسرع ما يمكن.
- كما أنها تطلق السوائل وتحافظ على العناصر الغذائية وجودة الطعام.
احصل على طعم رائع!
- قدر الضغط يجعل مذاق الطعام أفضل بكثير من الطباخ العادي.
- هذا يرجع إلى حقيقة أن الطعام يتم تحضيره بكمية أقل من السوائل وفي وقت أقصر.
- ينتج عن ذلك طهي الطعام هشًا ومقرمشًا، بالإضافة إلى الحفاظ على قوام الطعام ولونه الطبيعي.
- عندما يتم طهي الأطعمة في قدر، يتم استخدام توابل وتوابل أقل بكثير من طرق الطهي التقليدية.
التمتع بدرجة عالية من الأمن والأمان
- هذا مهم لأن قدر الضغط يوفر العديد من التخفيضات في الأمان.
- والعديد من العوامل الأمنية خاصة الجديدة منها.
- على سبيل المثال، عند إغلاق صمام الأمان أو مقبض الغطاء، لا يتم فتح المرجل حتى يتم تقليل الضغط داخل الغلاية.
- في الآونة الأخيرة، تم تصميم آليات تساهم في تخفيف الضغط الثانوي.
- هذا يسمح للبخار بالهروب في عدد من الحالات النادرة حيث يجب أن توجد ثقوب تنفس مغلقة.
لقد اخترنا لك. ما هي أحدث أدوات المطبخ؟
في نهاية هذا الخيط وعلى موقع القلعة.كوم، شرحنا لكم كيفية استخدام قدر الضغط لأول مرة وكيفية الطهي به.
بالإضافة إلى توضيح عدد الفوائد التي يقدمها لمستخدميه.
وتجدر الإشارة إلى أنه عند شرائها، يجب أن يتم ذلك من خلال مصدر موثوق به بحيث يكون دليل التعليمات متوفرًا معه.
عليك فقط مشاركة هذا الموضوع على جميع الشبكات الاجتماعية.