طريقة عمل فطيرة التفاح

طريقة عمل فطيرة التفاح، فطيرة التفاح من ألذ الأطعمة التي يحبها الكبار والصغار لأنها لذيذة ولذيذة، وتقدمها العديد من المطاعم كوجبة إفطار.

من خلال مقال سنتعرف على طريقة عمل فطيرة التفاح في المنزل بأسهل طريقة.

كيف تصنع فطيرة التفاح

مكونات

لعمل فطيرة تفاح لذيذة، تحتاج إلى تحضير المكونات التالية:

• نقوم بإعداد 8 أكواب من التفاح المسلوق، مقطعة إلى شرائح، بعد غسلها جيدًا بالماء.
• نحضر حوالي ثلث كوب من السكر البني وثلث كوب من السكر الأبيض.
• بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من النشاء الكبير والقرفة المطحونة، نقوم بإعداد ملعقة صغيرة.
• وربع ملعقة صغيرة ملح وجوزة الطيب.
• ونحضر ملعقتين من زيت المدينة.

طريقة عمل حشوة فطيرة التفاح

1. تحتاج أولاً إلى تشغيل الفرن عند درجة حرارة مائتين وعشرين درجة.
2. ثم أحضر طبقًا وأضف جميع المكونات الجافة من الملح والسكر البني والقرفة وجوزة الطيب.
3. اخلطيهم جيدا. نضع شرائح التفاح في وعاء كبير ونضيفها إلى الخليط السابق ونخلط جيداً.
4. اتركهم لمدة عشر دقائق حتى يتم عصر كل السائل من التفاح.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع عجينة رغيف اللحم

طريقة عمل عجينة فطيرة التفاح

مكونات

لصنع عجينة فطيرة التفاح، هناك بعض المكونات التي يجب عليك إحضارها لعمل عجينة ناجحة وهي:

• نصنع حوالي أربعة أكواب من الدقيق.
• نحضر حوالي كوب واحد من الزبدة بشرط أن تكون في درجة حرارة الغرفة.
• احصل على كوب من السكر الأبيض.
• ذلك يعتمد على البيكنج بودر.
• إنه مغرفة من الفانيليا السائلة.

طريقة تحضير العجينة لعمل فطيرة التفاح

1. يُمزج الدقيق والسكر والبيكنج بودر والزبدة والفانيليا ويخلط جيدًا.
2. ثم أضيفي الماء الساخن وابدئي في عجن العجينة واستمري في العجن حتى تتماسك العجينة بالكامل.
3. بعد التأكد من أن العجين لزج تمامًا، قسّمه إلى نصفين متساويين تقريبًا.
4. في صينية متوسطة الحجم، وزعيها بالزبدة أو الزيت.
5. ثم نسكب نصف العجينة فيه، وننشر العجين بالتساوي في الصينية، ويجب أن نأخذ بعين الاعتبار أن حواف العجين متساوية.
6. بعد لف الجزء الأول من العجين في الدرج، أضيفي الحشوة المعدة مسبقًا.
7. بحيث يكون قلب التفاح في وسط الدرج وينشره بحيث يغطي الصينية.
8. ويمكن تقطيع النصف الثاني من العجين إلى شرائح رفيعة ومتساوية، ويجب ملاحظة أن الشرائح المقطوعة متساوية حتى تتحقق النتيجة المرجوة.
9. هناك طريقة أخرى، إذا كنت لا تفضل تقطيع العجين إلى شرائح، فهناك خيار آخر، وهو تركها سليمة ونشرها على صينية.
10. لكنك تحتاج إلى إضافة فتحتين بحيث تكون في اتجاه عقارب الساعة.
11. في هذا الشكل تتكون فطيرة التفاح من الطبقة الأولى ونصف العجين والحشو في الوسط والعجين في النهاية.
12. ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تنضج تمامًا.
13. بعد التأكد من عملية النضج الكاملة، يمكن تقديمها مع كوب من الشاي أو النسكافيه.
14. هذه إحدى أسهل الطرق لعمل فطيرة التفاح.

كيف تصنع فطيرة التفاح من ماكدونالدز

فطيرة التفاح من ماكدونالدز هي واحدة من أكثر الأطباق اللذيذة التي يرغب الجميع في تحضيرها في المنزل.

مكونات

من أجل صنع فطيرة التفاح بشكل صحيح، هناك بعض المكونات التي نحتاج إلى تحضيرها أولاً وهي:

• لتحضير عجينة فطيرة التفاح، نحضر كوب دقيق.
• ست ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة.
• انها مخلفات السكر.
• نصف ملعقة ملح.

مكونات الحشو

• نحضر كوبًا من التفاح المقشر وبعد غسلها جيدًا نقطعها إلى قطع صغيرة.
• وخل التفاح يصنع حوالي ربع كوب.
• هذا حوالي نصف كوب من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
• وملعقة قرفة وعصير ليمون وبشر ليمون.
• وملعقة صغيرة ملح.

كيف تصنع فطيرة التفاح من ماكدونالدز

1. في محضر الطعام، نضيف جميع المكونات الجافة، والتي تشمل الملح والسكر والدقيق ونخلط جيدًا باستخدام محضر الطعام.
2. ثم نضيف الزبدة الباردة إلى الخليط السابق.
3. نستمر في خفق الخليط حتى يصبح كتلة خشنة بعد إضافة الزبدة.
4. ثم نضيف الماء تدريجيًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
5. بعد أن تصبح العجينة صلبة، قطّعيها إلى ستة أجزاء متساوية.
6. غطيها بالأكياس واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
7. لذلك قمنا بإعداد العجينة اللازمة لعمل فطيرة التفاح، وسوف نقوم بما يلي لعمل الحشوة:
8. اخلطي التفاح وخل التفاح وعصير الليمون وقشر الليمون والسكر والملح.
9. نضعها على نار متوسطة حتى تنضج تمامًا.
10. ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من الدقيق ونتركه على النار لحوالي دقيقتين.
11. بعد طهي كل شيء، أطفئي النار واتركيها تبرد.
12. نضع قدرًا عميقًا على النار ونسكب فيه الكثير من الزيت حتى يسخن، ثم نجهز العجينة حتى تصبح جاهزة للقلي.
13. أخرجي العجينة من الثلاجة ولفيها على شكل مستطيل.
14. بعد تشكيل العجينة على شكل مستطيل، ضعي الحشوة على نصف المستطيل فقط، وغطّي الحشوة بالنصف الآخر.
15. نضغط على الأطراف جيداً حتى لا تترك الحشوة أثناء القلي، ونغلق الأطراف بشوكة لإعطاء مظهر جميل.
16. نواصل نفس الخطوات حتى ننتهي من العجين.
17. تأكد من أن الزيت ساخن، اقلي الفطائر واحدة تلو الأخرى حتى تحصل على اللون الذهبي المطلوب.
18. نخرج الكعك على ورقة الدونات ونقدمها ساخنة مع كوب من الشاي الساخن أو القهوة أو حتى فنجان من النسكافيه حسب الرغبة.

يمكنك أيضًا التحقق من أفضل طريقة لعمل فطيرة مشلتت في وعاء بالتفصيل

طريقة عمل فطيرة التفاح المقلية

فطيرة التفاح المخبوزة من أسهل الوصفات في أي وقت، وذلك بفضل سهولة مكوناتها وتوافرها في أي منزل.

مكونات عجينة الفطيرة

• كوبين من الدقيق.
• مسحوق الخبز نصف معلق.
• مصنع الملح.
• ملعقة من السكر
• 1/2 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
• ونصف كوب ماء.

مكونات حشو الفطيرة

• 3 حبات تفاح، تغسل وتقطع إلى شرائح
• وحوالي 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ماعدا ملعقة صغيرة نشاء ونفس القرفة.
• مسحوق سكر، قرفة للزينة.

طريقة عمل فطيرة التفاح المقلية

1. لتحضير حشوة فطيرة التفاح على نار خفيفة، نذوب الزبدة، ثم نسكب شرائح التفاح فيها.
2. نستمر في التحريك على النار لبضع دقائق، حتى نتأكد من جفاف الماء من كل التفاح تمامًا.
3. ثم نضيف السكر حتى يتكرمل ويعطي لون بني أو كراميل ثم نضيف القرفة.
4. قم بإذابة النشا في القليل من الماء الفاتر وأضفه إلى التفاح.
5. استمر في التقليب حتى تنضج التفاحات.
6. لتحضير عجينة الفطيرة، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح والزبدة واخلطيهم جيدًا حتى يتجانسوا تمامًا.
7. ويذوب السكر بالماء ويوضع على الخليط السابق.
8. تخلط جميع المكونات جيدًا حتى تصبح الكتلة ناعمة.
9. ثم نرش بعض الدقيق على الرخام ونقطع العجينة إلى قطع صغيرة.
10. نلف العجين إلى مستطيلات.
11. تُسكب حشوة العجين في كل مستطيل وتُغلق الحواف جيداً.
12. بهذه الطريقة يكون جاهزًا للقلي على الفور.
13. في قدر عميق مليء بالكثير من الزيت، اقلي الفطائر على نار متوسطة واقلبها حتى تصبح بنية بالكامل.
14. بعد التأكد من قليها جيدًا، نخرجها على مناشف المطبخ حتى تجف تمامًا من الزيت.
15. ثم يتم تزينها بالسكر البودرة والقرفة ثم تصبح جاهزة للأكل وتقدم ساخنة مع كوب من الشاي كوجبة فطور لذيذة.

يمكنك أيضًا رؤية أسهل طريقة لعمل بودنغ الموز

اذن وصلنا الى نهاية المقال وتعرفنا على واحدة من اشهى الوصفات ولذيذ وهي طريقة عمل فطيرة تفاح لذيذة اتمنى ان تنال اعجابكم.