يعتبر الشعير من أهم المحاصيل الزراعية المنتجة بكثرة في العالم، فهو رابع محصول غذائي يتم استهلاكه على مستوى العالم بعد الأرز والقمح والذرة.
كما أنه يستهلك بكثرة حسب الاستخدام، وهذا يؤثر على سعر طن الشعير في مصر اليوم، فكلما انخفض إنتاج الشعير، ارتفع سعره في الأسواق المحلية.
فيما يلي سنتعرف على أهمية الشعير كمحصول غذائي موثوق على مدار العام بسعر طن الشعير في مصر اليوم على موقعنا الإلكتروني.
ما هو سعر طن الشعير في مصر اليوم؟
- يختلف سعر طن الشعير في مصر اليوم باختلاف الإنتاج.
- حيث أفادت وكالة أنباء الشرق الأوسط أن سعر طن الشعير في مصر يتراوح بين 3600 جنيه و 4600 جنيه حسب مواقع الأسواق المختلفة.
- كما أكد رئيس قسم الأرز بغرفة الحبوب أن أسعار الشعير متفاوتة ومتقلبة على مدار العام، لكن المخزون يكفي للاستهلاك المحلي حتى عام 2020.
- هذا هو السبب الرئيسي لانخفاض أسعار الشعير والأرز في مصر، بسبب الكمية الكبيرة المخزنة في الأسواق وبين جميع المستهلكين.
- كما تم تكديس كمية كبيرة من قبل التجار، مما أدى إلى انخفاض نسبة المشتريات في الأسواق المحلية، مما ساهم في تحقيق فائض كبير في الإنتاج.
اقرأ أيضًا: الآثار الجانبية للشعير للحوامل
الإنتاج المحلي من الشعير لهذا العام
- أكد رئيس مصلحة الأرز أن الإنتاج المحلي يؤثر على سعر طن الشعير في مصر اليوم، ولأن هناك فائض إنتاجي كبير أكثر من كل عام.
- بالإضافة إلى ذلك، انخفض سعر المنتج كل عام من البائع السنوي بسبب اكتناز المنتج من قبل جميع المستهلكين.
- بالإضافة إلى ذلك، هناك إمدادات كافية لفترة طويلة وهناك كميات كبيرة من المحصول المقبل سيتم حصادها في الأيام المقبلة.
- يبلغ حجم إنتاجه حوالي 8 ملايين طن من الشعير في مصر ويتم إنتاجه من خلال تخصيص 4 ملايين طن شعير و 500 ألف طن أرز.
- كما أكد رئيس مصلحة الأرز في مصر أن جميع البيانات تطمئن المصريين لأن المخزون مستقر وفائض الإنتاج أكثر من كل عام.
القيمة الغذائية للشعير
- يعتبر الشعير محصولًا غذائيًا مهمًا يساعد على تحسين التربة عن طريق استخدام كميات أقل من الأسمدة لأنه يتحمل الملوحة والجفاف.
- كما يمكن زراعته بجميع أنواع التربة المختلفة، وكذلك معالجتها، وبالإضافة إلى قيمتها الغذائية، فإنه يمثل نسبة كبيرة من استهلاكه على مدار العام.
- كما يحتوي الشعير على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة وأشهرها فيتامين ب.
- كما يحتوي على الفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد لتعويض النسبة التي يحتاجها الجسم يومياً.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الشعير على كمية كبيرة من البروتين والأملاح والدهون.
- بصرف النظر عن الكربوهيدرات والعناصر الغذائية الهامة الأخرى، فهو أحد المحاصيل الزراعية المعروفة للإنسان منذ العصور القديمة.
- يحتوي الشعير، بالإضافة إلى الاستخدام الطبي، على عدد من الخصائص العلاجية.
- تساعد المستلزمات الطبية في علاج الأمراض المختلفة، فهو منشط للكبد، ويخفض نسبة الكولسترول السيئ في الدم ويمكن استخدامه للإمساك لأنه ملين طبيعي.
- يساعد الشعير على تقوية جهاز المناعة للصغار والكبار.
- كما أن لها العديد من الفوائد الصحية حيث تساعد في تأخير ظهور علامات الشيخوخة.
- بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحمي القلب من الأمراض الخطيرة.
أنواع الشعير المختلفة
يؤدي تنوع أشكال الشعير إلى تنوع سعر طن الشعير في مصر اليوم، حيث يختلف سعر كل نوع عن الآخر، في الأسواق التجارية المحلية أو الدولية، ومن بين هذه الأنواع ما يلي:
عشب الشعير
- يحتوي عشب الشعير على فوائد صحية عالية لأنه عبارة عن براعم صغيرة من نبات الشعير، لا يزيد طولها عن بضع بوصات.
- كما أنه يحتوي على فيتامينات وبروتينات ومعادن مختلفة.
- كما يتكون من مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد على حماية القلب، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الكلوروفيل الذي يحمي الجسم من السموم المختلفة.
الشعير المقشر
- هذا النوع الثاني من الشعير يسمى الشعير المقشر.
- لأنه يؤكل بعد إزالة القشرة الخارجية، يطلق عليه “وعاء” لأنه يستغرق وقتًا طويلاً في الطهي مقارنة بعشب الشعير.
- كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف ويساعد على تسهيل حركة الأمعاء لمن يعانون من الإمساك.
قد تكون مهتمًا أيضًا. ما هو افضل وقت لشرب البيرة؟
لؤلؤة الشعير
- هذا النوع من الشعير هو الأكثر استخدامًا وانتشارًا في السوق.
- في بلدان مختلفة من العالم، يمكن أيضًا تناوله أثناء الإفطار أو وجبات خفيفة متنوعة.
- بالإضافة إلى ذلك، يخضع هذا الشعير لعملية طحن لفصل القشرة الخارجية، وله طعم رائع ونكهة مميزة.
- يمكن أيضًا إضافته إلى أنواع مختلفة من السلطات.
الشعير الأخضر
- يستخدم هذا النوع في شكل مسحوق، والتي لها فوائد طبية مختلفة.
- كما يتم تحضيره بطريقة تحتوي القمح على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات.
- يمكن شراؤها أيضًا من أي متجر أو سوق محلي.
- كما أنه قابل للذوبان، ويمكن إضافته إلى الماء وتناوله كعصير فريد من نوعه.
دقيق الشعير
- يمكن استخدام الشعير كنوع من الدقيق بعد إتمام عملية الطحن بأكملها.
- كما أنه بديل لأنواع الدقيق الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والمغذيات العامة مقارنة بأنواع الشعير الأخرى.
- لأن الهيكل الخارجي يبقى فيه، ويحتوي على فيتامينات كثيرة.
ماء الشعير
- ماء الشعير من الأنواع المهمة التي يمكن تناولها كعصير جيد المذاق.
- عن طريق نقع بذور الشعير في الماء لفترة طويلة، فإن لها خصائص علاجية للمرضى الذين يعانون من أمراض الكلى والتهابات المثانة.
- يمكن أيضًا غلي الشعير في الماء لدقائق وتركه ليبرد وتناوله يوميًا لشفاء الكلى.
- أنواع الشعير المختلفة مناسبة للاستخدام في أي وقت، فهي النبات الوحيد الذي يمكن تناوله في أي عمر.
- كما تختلف كل مرحلة عن الأخرى في الفوائد والمميزات التي تجعلها تبرز، وهذا يتسبب في اختلاف سعر طن الشعير في مصر اليوم.
أنظر أيضا: الشعير للشعر والجلد
الاستهلاك السنوي للشعير
- يؤثر الاستهلاك السنوي للشعير على سعر طن الشعير في مصر اليوم، حيث يعد من أكثر المحاصيل الغذائية استهلاكًا.
- إنه مخصص للاستهلاك البشري ويمكن استخدامه بأشكال متنوعة كنوع من الدقيق أو كمشروب ذو نكهة قائمة بذاتها.
- كما أن لها خصائص طبية واستخدامات أخرى حيث تستخدم كعلف للحيوانات.
- وبحسب التقارير التي قدمتها وزارة الزراعة فإن مخزون الشعير كاف لجميع المستهلكين، وهذا يؤثر على سعر طن الشعير في مصر.
- ويرجع ذلك إلى زيادة المساحات المزروعة من الشعير خلال العام الحالي، مما يحفز على تلبية احتياجات جميع المستهلكين المحليين.
اليوم، في نهاية حديثنا عن سعر طن الشعير في مصر، تعرفنا معًا على أهم خصائص وفوائد وأنواع الشعير.
لذلك نأمل أن تكون قد استفدت كثيرًا من هذا الموضوع وأن تظل واضحًا أثناء تواجدك فيه.