كيفية عمل دقة الكشري المصري

طريقة عمل الكشري المصري، الكشري المصري من أجمل وأطيب الأطباق في المجتمع المصري، وهو من الأطباق التي ظهرت منذ زمن طويل وانتشرت بسرعة، واعتاد عليها أغلب المصريين.

وهي من أهم مكونات الكشري. لأنها تضفي عليه طعمًا مميزًا ويضيف إليها طعمًا خاصًا ومميزًا، لذلك سنناقش في المقالة التالية عبر موقع القلعة كيفية صنع الكشري المصري بأسهل طريقة.

كيف يعمل الكشري المصري في المطاعم؟

يعتبر الكشري المصري من أهم المكونات التي يجب تحضيرها بجانب طبق الكشري، حيث يضاف إلى طبق الكشري بعد الأكل.

مكونات الكشري المصري

• 1/4 كوب عصير ليمون.
• 6 فصوص ثوم مفروم.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• قطع الفلفل الحار إلى حلقات.
• 1/4 كوب خل.
• كأس من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من الكمون.

طريقة تحضير الكشرى الدقيق للمطاعم

1. سيدتي، يجب أن يُسكب الزيت في إناء معد للطبخ على نار منخفضة، ويترك حتى يسخن.
2. سيدتي، أضيفي الكمون والثوم المطحون والملح إلى نفس الوعاء واخلطي المزيج. حتى يتم دمج جميع المكونات مع بعضها البعض.
3. ثم يضاف الخل تدريجياً.
4. ثم مع التحريك باستمرار، اسكب عصير الليمون.
5. ثم ضع كمية الماء المخصصة لك.
6. يمكن إضافة قطع من الفلفل الحار حسب الرغبة.
7. بعد ذلك سيدتي ترفع دقة الكشري على النار.
8. في النهاية، قم بإفراغها في وعاء معدة للتقديم، واتركها حتى تبرد، ثم قدمها باردة بجوار أطباق الكشري.

اقرأ أيضًا: كيفية أداء دقة الكوشر

كيف يتم عمل دقة الكشرى المصرى فى المنزل؟

• تعتبر الأسرة المصرية من أكثر العائلات المحبوبة للكشري اللذيذ.
• الكشري وجبة سهلة التحضير وسريعة وذات مذاق مميز ولا تكلف مثل الأطباق الأخرى.

مكونات الكشري المصري محلي الصنع

• كوب من الخل
• كأس من الماء.
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 2 ملاعق كبيرة زيت.
• ربع كوب عصير ليمون.
• ربع ملعقة صغيرة كمون.
• الكمية المطلوبة من الملح والفلفل البني المطحون.

طريقة تحضير الكشري المصري الدقيق

1. سيدتي، يجب تسخين الزيت في قدر على الموقد حتى يسخن.
2. ثم نضيف الثوم المفروم إلى القدر المرتفع على النار.
3. اترك الثوم على النار حتى يصبح لونه ذهبيًا.
4. ثم، دون إطفاء اللهب، أضف الخل إلى الثوم.
5. ثم يضاف عصير الليمون والملح والماء والفلفل والكمون دفعة واحدة.
6. تأكد من خلط المكونات جيدًا.
7. اخفض حرارة الخليط واتركه يغلي لمدة خمس دقائق.
8. بعد أن يصل الخليط إلى درجة الغليان، أطفئي النار واتركيها تبرد.
9. يُسكب المزيج في وعاء التقديم ويُقدّم بارداً بجانب طعام الكوشر.

طريقة عمل الكشرى المصرى بدقة بدون طهى.

• طريقة تحضير الكشري على الطريقة المصرية لا تختلف كثيرًا عن طريقة جعله ساخنًا، لكن لكل شخص طريقته المفضلة.
• لذلك سنشرح ذلك من حيث المكونات وطريقة الطهي ووقت الطهي، والذي يستغرق من خمس إلى عشر دقائق على الأكثر.

مكونات الكشري المصري بدون طهي

• 1 ملعقة كبيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة.
• 8 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
• 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون.
• 1/2 كوب خل.
• 1/2 كوب ماء.
• 1/4 كوب عصير ليمون.

طريقة عمل الكشري المصري الدقيق بدون طهي

1. سيدتي، أحضري قدرًا، وبهذه الطريقة لا نحتاج إلى قدر ساخن، لأننا لسنا مضطرين لوضع الخليط على النار.
2. نضع الثوم المفروم ناعماً في القدر ثم نضيف الكزبرة الجافة والملح والكمون ويقلب جيداً.
3. ثم يضاف عصير الليمون والخل والماء ويخلط جيدا حتى تمتزج المكونات معا.
4. ضعي هذا الخليط الذي حضرته في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.
5. سيدتي، أخرجي الخليط من الثلاجة بعد الوقت المطلوب.
6. أخيرًا، سيدتي، اسكبي المزيج في وعاء التقديم وقدميه جنبًا إلى جنب مع طبق الكوشر وألف هنا.

يمكنك أيضًا معرفة: كيف تطبخ مثل متاجر الكوشر

كيف يعمل الكشري المصري للشيف حسن؟

يعتبر الشيف حسن من أشهر الطهاة في المجتمع المصري الأصيل، ولطعامه طعم فريد وأشكال عديدة ومختلفة.

المكونات والمكونات

• خمس فصوص ثوم مفروم
• ربع كوب زيت.
• ربع كوب عصير ليمون.
• كأس من الماء.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب خل.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
• ملعقة صغيرة خردل.

طريقة طهي الكشري المصري دقة الشيف حسن

1. ضعي القدر على النار واتركيه يسخن.
2. سيدتي، يجب أن تصب الزيت في القدر على النار.
3. تأكد من أن الزيت ساخن ثم أضف الثوم المفروم.
4. ثم نضيف الخل وعصير الليمون والملح والفلفل والكمون والفلفل الحار والكزبرة الجافة.
5. اخلطي المكونات جيدًا، ثم اسكبي الماء في الوعاء.
6. اتركي المكونات تغلي لبضع دقائق، ثم أطفئي النار من الخليط.
7. في النهاية، اترك الكتلة تبرد، ثم انقلها إلى طبق التقديم وقدمها بجانب الكشري.

طريقة عمل الكوشر المصري على طريقة نجلاء الشرشبي

• كل طاهٍ له طريقته الخاصة في طهي الطعام والتي تختلف عن غيرها.
• كما تقدم الشيف نجلاء الشرشبي وصفات للمشاهدين بطريقة سهلة من خلال برنامجها التلفزيوني الذي يبث على إحدى القنوات.

مكونات

• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
• 1/4 كوب خل
• 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة كمون ناعم.
• 1/4 كوب عصير ليمون.
• كأس من الماء.
• كمية معقولة من الفلفل الحار المفروم.

طريقة عمل الكوشر المصري على طريقة نجلاء الشرشبي

1. نأخذ وعاء ونضع فيه الثوم المفروم ثم نضيف الثوم المفروم والملح والكمون.
2. اخلطي جيدًا ثم أضيفي الخل والماء وعصير الليمون إلى الخليط.
3. نخلط جميع المكونات جيداً، ثم نضيف الفلفل الحار المفروم ونخلط المكونات جيداً.
4. في النهاية، انقليهم إلى وعاء التقديم، وضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
5. ثم نقدمها مع الكشري البارد.

قد ترغب أيضًا في معرفة كيفية صنع تتبيلة الكوشر

في نهاية الموضوع نتمنى أن نكون قد قدمنا ​​لكم معلومات قيمة وكافية عن كيفية تحضير دقيق الكشري المصري بطرق مختلفة، وشرحنا لكم المكونات المستخدمة وطرق التحضير المختلفة التي تتبعها. من أجل إنتاج دقيق كشري مصري جيد يناسب جميع الأذواق وبكميات بسيطة ليتمكن الجميع من شرائه.