كيف تصنع مربى الفراولة، تفضل العديد من النساء صنع مربى الفراولة في المنزل بدلًا من شرائه من الخارج، وهناك طرق عديدة لصنع مربى الفراولة، والتي سنتعرف عليها في هذا الموضوع.
كيفية صنع مربى الفراولة
يمكن صنع مربى الفراولة في المنزل بربع ساعة من التحضير و 30 دقيقة للطهي.
مكونات مربى الفراولة
إذا كنت ترغب في صنع مربى الفراولة في المنزل، يجب عليك إحضار المكونات التالية:
الجزء الاول
- 1 كجم من الفراولة الطازجة.
- 2 كوب سكر.
الجزء الثاني
- 2 كوب سكر.
- بعد طحن 700 جرام من الفراولة.
الجزء الأخير
- اعصري 3 حبات ليمون.
- 5 برطمانات صغيرة معقمة.
كيف تستعد
بعد إحضار المكونات السابقة لعمل مربى الفراولة في المنزل، عليك الآن اتباع الخطوات التالية لجعلها جيدة:
- اغسل الفراولة جيدًا بالماء ثم جففها جيدًا حتى لا تفسد.
- ضعي الفراولة في وعاء بلاستيكي أو زجاجي، ورشي السكر فوقه واتركيها ترتاح لمدة 120 دقيقة على الأقل.
- ضعي الفراولة في أحد الأوعية العميقة السميكة وأضيفي عصير الفراولة الذي خرج أثناء الخلط مع السكر.
- ثم، بالإضافة إلى عصير الليمون، اسكب الفراولة المهروسة في الوعاء.
- ضعي القدر على نار خفيفة مع التحريك جيدًا حتى تذوب الفراولة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
- للتحقق من ترسب مربى الفراولة، ضعي ملعقة صغيرة من المربى على طبق بارد والمسها بيدك.
- إذا كان قوام سطحه مجعدًا، مثل الهلام، فهذا يدل على نضج المربى.
- بعد التأكد من نضج المربى، ارفع القدر عن النار واتركه يبرد.
- قسّم المربى في كل برطمان واتركه مفتوحًا حتى يبرد المربى تمامًا، ثم أغلقه بإحكام للتخزين.
راجع أيضًا: كيفية عمل مربى التمر
طريقة عمل مربى الفراولة بالفانيليا
تفضل العديد من النساء صنع مربى الفراولة بالفانيليا، ولجعلها جيدة، تحتاج إلى إحضار المكونات واتباع خطوات التحضير اللازمة.
مكونات مربى الفراولة الفانيليا
- احصل على 500 جرام من سكر البكتين.
- بالإضافة إلى حبة فانيلا.
- 1 كجم من الفراولة الطازجة بعد الغسيل والتجفيف وإزالة الأوراق.
طريقة عمل الفانيليا بالفراولة
- قطعي حبة الفانيليا من المنتصف بالطول لإزالة جميع البذور.
- نضع البذور في وعاء ونضيف الفراولة إضافة إلى السكر.
- اهرسي الفراولة واخلطيها مع المكونات باستخدام هراسة البطاطس، مع ترك القليل من الفراولة الكبيرة غير مهروسة.
- ضع القدر على نار متوسطة واتركه يغلي لمدة 5 دقائق.
- بعد الوقت المحدد، أخرج القدر من النار.
- هز الرغوة برفق من على سطح مربى الفراولة.
- دع المربى يبرد لمدة 15 دقيقة.
- صب المربى في برطمان نظيف ومعقم واتركه يبرد تمامًا دون إحكام غلقه.
- بعد التأكد من أن المربى يبرد، أغلق الحاوية واحتفظ بها في الثلاجة لمدة 7 أيام.
طريقة عمل مربى الفراولة للشيف نجلاء الشربيني
إذا أردت عمل مربى الفراولة باتباع وصفة الشيف نجلاء الشربيني، فعليك إحضار المكونات التالية واتباع الوصفة بدقة.
مكونات
- 1 كجم من الفراولة الطازجة.
- نصف كيلو سكر.
- بالإضافة إلى الهلام الأحمر مع عبوة واحدة.
- نصف ليمونة.
طريقة عمل مربى الفراولة نجلاء الشربيني
إذا أردت عمل مربى الفراولة اللذيذ على طريقة الشيف نجلاء الشربيني فعليك إتباع الخطوات التالية:
- أحضر وعاء واسكب فيه كمية السكر والفراولة.
- نضع القدر على نار متوسطة وعندما تغلي المكونات نضيف عصير نصف ليمونة بالإضافة إلى الجيلي مع التحريك باستمرار.
- اسمح للخليط بالتماسك للتأكد من أن الفراولة تصبح هشة وسائبة ومتفتتة.
- اترك الخليط يبرد، ثم اسكبه في وعاء قابل للإغلاق تمامًا، فقط تأكد من أنه يبرد تمامًا، ثم ضعه في الثلاجة.
- يمكنك أن تأكل مربى الفراولة اللذيذة من نجلاء قبل أو بعد وضعها في الثلاجة.
قد تكون مهتمًا أيضًا بكيفية صنع مربى الفراولة بالهلام
طريقة عمل مربى الفراولة للشيف هلا
- هناك الكثير من النساء اللواتي يعشقن الشيف هالة فهمي ويحبن أن يعرفن كيفية صنع مربى الفراولة منها.
- هذا ممكن عن طريق إحضار مكوناتها واتباع خطوات التحضير.
مكونات مربى الفراولة للشيف هالة فهمي
إذا أردت أن تصنع مربى الفراولة مثل الشيف هالة فهمي فعليك إحضار المكونات التالية:
- 2 كجم من الفراولة الطازجة.
- نصف كيلو سكر.
- بالإضافة إلى عصير الليمون فقط 1 ملعقة كبيرة.
كيف تستعد
الآن لعمل مربى الفراولة، عليك اتباع الخطوات التالية:
- ضع الفراولة في أحد الأواني الكبيرة.
- نرش السكر فوق الفراولة ونترك المكونات في وعاء في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
- بعد هذه الفترة أحضر الوعاء وستلاحظ وجود الماء فيه وهو عبارة عن مستخلص الفراولة مع السكر.
- نضع القدر على النار ونضيف عصير الليمون إلى المكونات ونتركه حتى يغلي.
- أثناء طهي المربى، ستلاحظ ظهور فقاعات بيضاء على سطح المربى، قم بإزالتها برفق.
- اخفض الحرارة واترك المكونات تغلي لمدة ثلث ساعة حتى تبدو سميكة.
- بعد المظهر الكثيف للمربى، برد المكونات بعيدًا عن النار.
- تأكد من أن المربى يبرد، صبه في وعاء وأغلقه فقط بعد التأكد من أن المربى يبرد تمامًا.
طريقة صنع مربى الفراولة فاطمة أبو حتي
من أجمل وصفات المربى هي وصفة الشيف فاطمة أبو هاتي، وسوف نقدم لكم المكونات وطريقة التحضير أدناه.
مكونات مربى الفراولة للشيف فاطمة أبو هاتي
- 1 كجم من الفراولة الطازجة.
- نصف كيلو سكر.
- اعصر نصف ليمونة.
طريقة عمل مربى الفراولة للشيف فاطمة
- قطعي الفراولة إلى مربعات حسب الحجم وضعيها في وعاء كبير.
- صب كمية السكر على الفراولة في الوعاء، واخلط المكونات جيدًا.
- ضع الوعاء في الثلاجة ليوم كامل.
- بعد هذه الفترة، أخرجي القدر من الثلاجة وضعيه على نار متوسطة واتركيه حتى يصل لدرجة الغليان.
- ستلاحظ ظهور الرغوة على سطح المربى، قم بإزالتها برفق.
- اسكبي عصير نصف ليمونة فوق المكونات في وعاء، واخلطي المزيج جيدًا، ثم اتركيه حتى يتماسك ويظهر كثيفًا، وللتأكد من نضج مربى الفراولة، ستلاحظين أن المربى السائل لزج، ثقيل. ، ولا تتدفق.
- بعد التأكد من نضج المربى، أخرجه من النار ليبرد.
- بعد ذلك يمكنك تقسيم كمية المربى إلى برطمانات وتركها مكشوفة حتى تبرد تمامًا.
- بعد ذلك يمكن إغلاق البنك ووضعه في الثلاجة للحفاظ على محتوياته.
لقد اخترنا لك أفضل فواكه لصنع المربيات والعصائر
طريقة عمل مربى الفراولة للشيف حسن
إذا كنت ترغب في عمل مربى الفراولة بوصفة الشيف حسن، فعليك إحضار المكونات واتباع الخطوات اللازمة.
مكونات مربى الفراولة
- كمية 1 كيلو فراولة.
- بالإضافة إلى السكر نصف كيلوغرام فقط.
- بالإضافة إلى البكتين، 5 جم.
- عصير ليمون مع نصف حبة فاكهة.
- اضافة الى ملح الليمون 5 جرام.
كيف تستعد
- قطعي الفراولة إلى نصفين وضعيها في وعاء كبير.
- أضيفي السكر إلى الفراولة واتركيها في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
- يقلب المزيج جيدًا ويوضع على نار خفيفة.
- اتركي الخليط لمدة 60 دقيقة حتى ينضج.
- أضيفي ملح الليمون وعصير الليمون والبكتين إلى الخليط واخلطيهم جيدًا حتى يصبح قوامه سميكًا.
- اترك المزيج يبرد قليلًا ثم اسكبه في برطمانات واتركه غير مغلق حتى تتأكد من أنه بارد تمامًا.
- ثم أغلق الحاويات وضعها في الثلاجة.
في نهاية الموضوع وعلى موقع القلعة مقال.كوم وبعدها تعلمنا كيف نصنع مربى الفراولة.
وكيف يتم ذلك، أخبرنا الشيف فاطمة والشيف حسن والشيف هالة.
عليك فقط مشاركة هذا الموضوع على جميع الشبكات الاجتماعية.