فوائد الحمص المسلوق لكمال الاجسام والحمص او الحمص كما يطلق عليهم هي جزء من البقوليات الاكثر شعبية في الاونة الاخيرة ومن المعروف عن الحمص انه ينمو في دول الشرق الاوسط لانه مصدر غني من النظام الغذائي. الألياف والفيتامينات والمعادن.
لذلك فإن الحمص مليء بالفوائد الصحية والحمص غني بالبروتين مما يجعله بديلاً مناسبًا للحوم في نظام غذائي نباتي.
ما هي فوائد الحمص المسلوق لكمال الاجسام؟
البازلاء هي مصدر غني بالعناصر الغذائية
- من أهم مميزات الحمص أنه غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم وبناء العضلات لاحتوائه على كمية معتدلة من السعرات الحرارية.
- يوفر حوالي 46 سعرة حرارية لكل أونصة، أي ما يعادل 67٪ من سعرات الحمص هذه من الكربوهيدرات.
- أما باقي السعرات فهي من البروتين، كما أنها تحتوي على نسبة قليلة من الدهون، ويمكن أن يوفر الحمص مجموعة أخرى من المعادن والفيتامينات بالإضافة إلى نسبة البروتين والألياف.
انظر أيضًا: فوائد الحمص لإنقاص الوزن
يساعد على التحكم في الشهية
- تساعد نسب الألياف والبروتين التي يحتويها الحمص على التحكم في الشهية وإبقائها تحت السيطرة.
- يعمل محتوى الألياف والبروتين في البازلاء معًا لإبطاء عملية الهضم، مما يعزز الشعور بالشبع والحاجة إلى تناول الطعام.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن إضافة البروتين يزيد الهرمونات في الجسم، مما يقلل الشهية في الجسم، والألياف والبروتين في الحمص لهما تأثير ملء.
- هذا يؤدي إلى انخفاض السعرات الحرارية المستهلكة يوميًا. استندت إحدى الدراسات إلى مقارنة الشهية وتناول السعرات الحرارية بين اثني عشر امرأة.
- وقبل تناول إحدى هذه الوجبات، تناولوا وجبتين منفصلتين، كوب من الحمص، أي ما يعادل 200 جرام من البازلاء، وشريحتين من الخبز الأبيض قبل الأخرى.
- لاحظت هؤلاء النساء انخفاضًا كبيرًا في الشهية والسعرات الحرارية بعد تناول الحمص مقارنة بقطعة الخبز الأبيض.
- وجدت دراسة أخرى أن بعض الأفراد الذين تناولوا 104 جرامًا من الحمص يوميًا لمدة ثلاثة أشهر شعروا بالشبع كما تناولوا كميات أقل من الوجبات السريعة.
- بالمقارنة مع أولئك الذين لم يأكلوا البازلاء، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد دور البازلاء في قمع الشهية.
- لذلك من الضروري الحرص على إضافة الحمص إلى النظام الغذائي، للاستفادة من الشعور بالشبع، ومن هنا دور الحمص في اعتباره غذاءً غنياً بالألياف والبروتين، مما يساعد، بالإضافة إلى ذلك، على تقليل الشهية. . تقليل نسبة السعرات الحرارية في الطعام.
البازلاء غنية بالبروتين النباتي، وهو مناسب لكمال الأجسام
- تعد البازلاء مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي، مما يجعلها خيارًا جيدًا للأشخاص الذين لا يتناولون منتجات البروتين الحيواني.
- لأن 28 جرامًا من الحمص تعادل 3 جرام من البروتين، وهو نفس محتوى البروتين الموجود في كل من العدس الأسود والفاصوليا.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن بروتين البازلاء يعزز الشبع.
- بالإضافة إلى القدرة على التحكم في الشهية.
- يُعرف البروتين أيضًا بدوره في التحكم في الوزن وصحة العظام.
- بالنسبة لقوة العضلات، فقد أظهرت العديد من الدراسات أن جودة البروتين الموجود في الحمص تحتل المرتبة الأولى بين أفضل أنواع البقوليات الأخرى.
- تتميز البازلاء أيضًا باحتوائها على العديد من الأحماض الأمينية الأساسية.
- باستثناء الميثيونين، يعتبر الحمص مصدرًا غير مكتمل للبروتين.
- لذلك، عند اتباع نظام غذائي، يجب دمج الحمص مع مصدر آخر للبروتين، مثل الحبوب الكاملة، لتعويض النقص.
- لذلك يعتبر الحمص مصدرًا مناسبًا للبروتين ويتميز بمحتواه من مجموعة فريدة من العناصر الغذائية التي تجعله له فوائد عديدة لجسم الإنسان وخاصة في مجال كمال الأجسام.
انظر أيضًا: فوائد تناول الفول
البازلاء وقدرتها على ضبط الوزن والسكر في الدم
يساعد في التحكم في الوزن
- من أهم فوائد الحمص في مجال كمال الأجسام أنه يحتوي على العديد من الخصائص التي تساعد في التحكم في الوزن.
- نظرًا لأن الحمص يتميز بانخفاض السعرات الحرارية وكمية كبيرة مقارنة بكمية العناصر الغذائية الموجودة فيه، فإن الأشخاص الذين يستهلكون أطعمة منخفضة السعرات الحرارية للغاية.
- هؤلاء الأشخاص هم الأكثر عرضة لفقدان الوزن والحفاظ عليه.
- من بين الأشخاص الذين يرغبون في تناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على معظم السعرات الحرارية.
- بالإضافة إلى كمية الألياف والبروتين في الحمص.
- يلعبون دورًا رئيسيًا في تعزيز إدارة الوزن نظرًا لقدرتهم على قمع الشهية.
- بالإضافة إلى قدرتها على المساعدة في تقليل استهلاك السعرات الحرارية الموجودة في النظام الغذائي.
- وجدت دراسة أن بعض الناس يأكلون الحمص بانتظام.
- كانوا حوالي 53 ٪ أقل عرضة لزيادة الوزن.
- بالإضافة إلى انخفاض مؤشر كتلة الجسم ومحيط الوزن.
- هذا بالمقارنة مع الأشخاص الذين لا يأكلون البازلاء.
يرفع مستويات السكر في الدم
- تحتوي البازلاء على العديد من الخصائص التي تساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم.
- كأشخاص يعانون من انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم.
- يشير هذا إلى زيادة سريعة في نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام.
- كما تبين أن الحميات الغذائية، بالإضافة إلى العديد من الأطعمة، تحتوي على نسبة صغيرة.
- وسيعزز المؤشر المنخفض لنسبة السكر في الدم من إدارة نسبة السكر في الدم.
- البازلاء هي أيضا مصدر جيد للبروتين والألياف.
- من المعروف أن كلاهما ينظم نسبة السكر في الدم لأن الألياف تبطئ امتصاص الكربوهيدرات.
- مما يؤدي إلى ارتفاع مستمر في مستويات السكر في الدم لمنعه من الارتفاع.
- لأن الأطعمة الغنية بالبروتين تعمل على الحفاظ على مستويات السكر في الدم، وخاصة لمرضى السكري.
- ومن خلال هذا يمكننا أن نعرف أن الحمص لديه مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم.
- كما أنه مصدر ممتاز للألياف والبروتين.
البازلاء مفيدة في عملية الهضم للرياضيين
- البازلاء هي مصدر غني بالألياف الغذائية التي لها العديد من الفوائد والخصائص المفيدة لتحسين أداء الجهاز الهضمي.
- الألياف الموجودة في البازلاء هي ألياف قابلة للذوبان.
- هذا يعني أنه يختلط بالماء ويشكل مادة هلامية في الجهاز الهضمي.
- الألياف الموجودة في البازلاء.
- إنه قابل للذوبان ويعمل على زيادة عدد البكتيريا الصحية في الأمعاء.
- يمنع البكتيريا السيئة وبالتالي يقلل من الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي.
- على سبيل المثال، متلازمة القولون العصبي.
- لذلك يحتوي الحمص على العديد من الخصائص التي تقلل من آثار الأمراض المزمنة.
انظر أيضًا فوائد الحمص الأصفر لفقدان الوزن
في الختام، أتمنى أن أكون قد أضفت القليل من المعلومات لك وحتى ساعدتك قليلاً. ناقشنا في هذا المقال كل ما يتعلق بفوائد الحمص المسلوق لكمال الأجسام.